овочів

Чи м’ясні нарізки - це ваше головне джерело білка? Усе надлишкове може призвести до проблем зі здоров’ям. У цій публікації ми хочемо повідомити вас про нітрити та нітрати - дві найбільш обговорювані добавки та консерванти сьогодні. Знання дають нам свободу вибору, тому ми дізнаємось, якими вони є, що вони вживають у нашому тілі, де вони перебувають і як мінімізувати їх негативний вплив. Ми сподіваємося, вам сподобалось! що ... і вітаю вас з Великоднем!

В'ялені сири, широкий асортимент ковбас, холодних нарізок, солоної риби, соляного м'яса, корейки та шинки, як в'ялених, так і солодких, часто містять певну кількість нітратів та/або нітритів, хімічних речовин, які додаються як консерванти. Вони також містяться у воді та овочах (через зловживання неорганічними добривами, азотними добривами хімічного походження, використанням теплиць). Давайте подивимось деякі з його шкідливих впливів на організм і як їх мінімізувати.

Нітрати використовуються як консервуюча хімічна речовина, отримуючи номінал Е-251 (нітрат натрію), Е-252 (нітрат калію), Е-250 (нітрит натрію) та Е-249 (нітрит калію).

ПРИЧИНИ ЇЇ НЕГАТИВНИХ ЕФЕКТІВ:

Небезпека нітрату (речовини, яка сама по собі не токсична) полягає в її окисленні, тобто в хімічному перетворенні в нітрит, що відбувається під час метаболізму людини.

МОЖЛИВІ ПРОБЛЕМИ

  • Тепличні культури неправильно переробляють нітратні добрива, тому накопичення нітратів в овочах набагато вище взимку.
  • Якщо ви хочете споживати тепличні продукти, доцільно вибрати ті, які вже накопичують мало нітратів.

Тепер ми знаємо, що нездоровим є надмірне вживання ковбас, що вживання овочів приносить набагато більше користі, ніж шкоди. Дізнатися, як і які з них вживати, допоможе нам протидіяти утворенню нітрозамінів.

Ми бажаємо вам від Futurlife 21 щасливої ​​Великодня.

Порада: Не забувайте, що відпочивати - це нічого не робити ... якщо ні, змініть свою активність!