Можливо, лише вегани можуть по-справжньому оцінити насіння льону, тому що решту з нас зазвичай вважають лише «сухими». Насправді вони повні поживних речовин і мають неймовірну здатність зв’язувати інші поживні речовини, чому вони чудові для нас інших.

нове

Льняне насіння використовували для приготування страв з незапам’ятних часів, головним чином завдяки клітковині, яка в ньому міститься. Але багато хто продовжував недооцінювати його харчові властивості

Хоча вони такі маленькі, у них багато поживних речовин

Льняне насіння використовували для приготування страв з незапам’ятних часів, головним чином завдяки клітковині, яка в ньому міститься. Але багато хто продовжував недооцінювати його харчові властивості. Хоча він дуже маленький за розміром, він містить неймовірну кількість поживних речовин. Насправді 3 столові ложки насіння льону гарантують вам достатню кількість жирних кислот омега-3, клітковини, білка, вітаміну В1 або марганцю. На додаток до цих основних поживних речовин, вони також повні заліза, фосфору, селену, калію, міді або цинку. Однак це найважливіше, оскільки воно містить волокна, життєво важливі для регулювання рівня холестерину в крові, а також рівня цукру в крові. Тому вони мають кілька позитивних наслідків для здоров’я на нашому організмі.

Для гормонального балансу в організмі та зростання здорових бактерій

Завдяки антиоксидантам, відомим як лігнани, вони можуть зв’язуватися з клітковинами, що дає нам перевагу в боротьбі зі старінням, а також підтримує гормональний баланс і клітинне здоров’я. Завдяки їм вони також підтримують ріст здорових клітин в кишечнику і таким чином мають противірусні та антибактеріальні властивості.

Вони підтримують здорове травлення

Насіння льону також мають високу концентрацію слизу - гелеутворюючої клітковини, розчиненої у воді, яка сприяє засвоєнню поживних речовин. Це також сприяє здоровому травленню.

Вони знижують ризик деяких видів раку

Також лікарі вважають, що вони можуть зменшити ризик деяких видів раку, таких як рак молочної залози у жінок. Знову завдяки антиоксидантам лігнану. Навіть їх наслідки помітні при раку передміхурової залози або раку яєчників.

Для «чистих» артерій

Жири, що містяться в насінні льону, мають надзвичайно протизапальні властивості і можуть захищати судини від пошкодження. Це знижує ризик високого рівня холестерину, утримуючи артерії засміченими.

Вони полегшують наслідки менопаузи

Завдяки своїй здатності збалансувати гормони, вони також мають великий ефект для жінок у менопаузі, оскільки вони мають естрогенні властивості. Наприклад, вони успішно зменшують припливи.

Для здорової шкіри та волосся

Насіння льону також містять жири, які корисні для шкіри та волосся завдяки повному вмісту основних жирів та вітамінів групи В, які зменшують сухість шкіри навіть у волоссі. Це запобігає надмірному утворенню вугрів, екземи або почервоніння обличчя. Вони навіть усувають сухість очей.