Для чотирьох порцій потрібні наступні інгредієнти: 300 грам фаршу зі свинини, 150 грам тертих сирів, сіль і перець. Панірувальним сухарям потрібно борошно, яйця та сухарі. Для смаження використовується смажена або кулінарне масло.
Смажене таким чином смажене м’ясо готове буквально за тридцять хвилин. Спочатку готуємо фарш. Якщо його вийняти з морозильної камери, дайте достатньо часу, щоб розморозитися. Бажано напередодні залишити м’ясо в мисці на кухонному прилавку. На наступний день, також в рамках підготовки, ми натираємо сир.
Змішайте фарш, сир і спеції: сіль і перець. З них формуються чотири не дуже великі пельмені, які потім сплющуються між двома фольпаками. Наступний крок - панірування: нарізані скибочки м’яса перетворюємо на борошно, яйця та сухарі, нарешті обсмажуємо їх на олії.
Приготуйте гарнір за смаком: рис, картопляне пюре або просто салат. З останніх ми рекомендуємо майонезний варіант: нарізати овочі разом або використовувати салатну суміш і вичавити майонез. Освіжте все це сіллю, перцем і, можливо, лимонним соком для кращого смаку.