Тенденції

Фахівці з годування немовлят пояснюють нам, що вносять ці нові продукти

Йогурти, печиво та інші спеціальні продукти для дітей чи немовлят роками заповнювали проходи супермаркетів до батьків, які намагаються захопити агресивні маркетингові прийоми харчової промисловості. Тепер ми здивовані новою їжею, спрямованою на найменший будинок: оливкова олія для дітей. Існує безліч виробничих компаній, які вже обрали його, на подив споживачів, які задаються питанням, чим вони відрізняються від тих, що вже існували на ринку.

олії

Експерти з питань харчування здивовані. "Це не має жодного сенсу. Єдиний сенс полягає у створенні конкретної ринкової ніші, яка передбачає, що дітям потрібна спеціальна олія, коли вони можуть приймати будь-яку оливкову олію », - запевняє нас Мігель Анхель Лурунья, доктор наук і технологій Їжа, консультант і розповсюджувач. "Я проти того, щоб існували товари лише для дітей як "мій перший йогурт" або "моя перша крупа". Меню для дітей не існує, ми, дорослі, його вигадали ", стверджує Маріан Гарсія," Ботікарія Гарсія ", доктор фармацевтичних наук та дієтолог-дієтолог.

"Це не має жодного сенсу. Єдиний сенс полягає у створенні конкретної ринкової ніші "

Nobleza del Sur Лише для дітей, Pons для немовлят та Pons для дітей, Oliver Petit Gourmet або Molino el Palancar Peques - це лише деякі з багатьох масел, що називаються "для дітей". Інший з них - підпис Priordei, продюсери з Priorat, які випустили їх Priordei Kids на бразильський ринок, і вони намагаються запровадити його також в Іспанії. Згідно з їх веб-сайтом, "Він спеціально розроблений для дітей до 4 років завдяки високому вмісту олеїнової кислоти, провітаміну Е та антиоксидантів, Вони сприяють зростанню кісток, мозку та нервової системи. Його використання рекомендується Іспанською асоціацією педіатрії з першого прийому їжі до віку 4 років ".

Пепе Серрано, педіатр і член Ради директорів Каталонського педіатричного товариства наполегливо: "Це суто маркетингова стратегія без більшого. Я ніколи не чув, щоб ці олії існували, тому що я рекомендую як педіатр - це оливкова олія першого віджиму або оливкової олії, тому що це краще ".

"Це чисто маркетингова стратегія"

Жорді Сіуранета, власник компанії Priordei, запевняє Їсти що дані Середземноморської дієтичної фундації показали б, що “прийом олії такої якості з кислотністю від однієї до двох десятих (0,01 - 0,02 градуса), завдяки рівню поліфенолів та великій кількості вітаміну Е корисний для нервового розвитку та нервової системи дітей ". Але Серрано, як педіатр, стверджує це "Кислотність - це лише питання смаку і це не має нічого спільного з оздоровчими властивостями олії ".

Передбачувана харчова користь цих масел для дітей більшою мірою, ніж звичайні, також не переконує дієтологів. "З точки зору харчування це не має жодного сенсу", - говорить Маріан Гарсія. "Будь-яка декларація про поживність продукту, який знаходиться на контейнері, повинна бути затверджена AESAN (Іспанське агентство з безпечності харчових продуктів), оскільки є дослідження всіх кольорів. Іноді це не наноситься на маркування упаковки, але на веб-сайтах цих продуктів випускається заплутана інформація. Мені було б важко думати, що кислотність пов’язана з цими перевагами і що існує харчова декларація про корисні властивості цього типу олій, оцінена та прийнята Європейською агенцією з безпеки харчових продуктів EFSA - ".

"Іноді це не наносять на маркування контейнерів, але на веб-сайтах цих продуктів публікується заплутана інформація"

Оливкова олія для дітей

Лурунья каже, що, незважаючи на те, що компанії-виробники підтверджують, що ці продукти більше підходять для дітей оскільки в них більше олеїнової кислоти, різниця між одними оліями та іншими мінімальна. «Не варто концентруватися на цьому аспекті. Оливкова олія загалом корисна для здоров’я, і її не потрібно купувати дітям », - говорить цей фахівець з харчових технологій.

Ще одним аргументом, щоб кваліфікувати ці масла як більш придатні для дітей, є гладкість його смаку. «Хоча це олії, виготовлені з різновидами оливок з м’яким смаком, таких як оливки Арбекіна, вони не повинні бути спеціально для дітей. У супермаркеті ми можемо знайти багато м’яких масел ”, - каже Лурунья. “Арбекіна оливкова, так, вона м’якша, і що є діти, які відкидають пікуальну різновид, бо вона трохи болить. Але за цим правилом трьох ми повинні мати цибулю, перець та інші види дитячого харчування і для дорослих. Заплутано те, що вони кажуть, що це олії лише для дітей, з чого ви натякаєте, що вам доведеться купувати дві олії вдома ", за словами Гарсії.

Nobleza del Sur Лише для дітей

Південна знать

І є олії, які категорично позиціонуються як дитячі, як у випадку з Jaén Nobleza del Sur Тільки для дітей, з "солодкими та свіжими ароматами, що виділяють зелені фруктові ноти, такі як яблуко та банан; розроблено максимум через 4 години після збору плодів », що поєднується з« першими кашами »згідно з його веб-сайтом. Він продається в досить маленька пляшка всього 250 мілілітрів, з привабливою етикеткою з пастельними дитячими малюнками.

І це те упаковка це інструмент на користь галузі. «Бренди використовують та продають цю олію в невеликих форматах і за вищою ціною у тих випадках, з якими я консультувався. Може коштувати 18 євро за літр, коли звичайний коштує 5 », - пояснює харчовий технолог. З іншого боку, Лола Сагра, менеджер Nobleza del Sur, запевняє нас, що її продукт для дітей «не дорожчий за оливкову олію першого віджиму цих характеристик щодо якості, зібраний та виготовлений у жовтні та упакований таким же як урожай рано ".

"Nobleza del Sur Only For Childre не дорожче оливкової олії екстра вірджин із цими характеристиками щодо якості"

Оскільки Олівер Петі Гурман Вони також вважають, що його формат є однією з додаткових цінностей, оскільки "він дозволяє нам виміряти кількість олії, яку ми вносимо в раціон найменших: кожна преса вносить 2 мілілітри". Ваша пляшка чверть літра коштує 3,75 євро; тобто 15 євро літр.