"Ми об'єднали ідею краси з віссю на худорлявості", - каже Моніка Кац, президент Аргентинського товариства харчування, NOTICIAS.

новини

Андреа Джентіл

Редактор наукових наук, медицини та техніки. Координатор кар’єри цифрових комунікацій, UNaB.

Я поділився цією Приміткою

Моніка Кац є лікарем, що спеціалізується на харчуванні, і президентом Аргентинське товариство харчування і наполягає на необхідності дивитися за межі кожного пацієнта.

Новини: Чому, на вашу думку, ця тенденція зростає?

Моніка Кац: Люди мають бажання мати худе і вічно молоде тіло. Нещодавно я бачив пацієнта, який прийшов із лікування без борошна та 800 калорій на день. Він був людиною, яка навчалася в університеті, з високим рівнем розуміння в деяких областях, але все ще підкоряючись цьому. Я сказав йому, що нічого екстремального не працює, і він запитав мене: "Але скільки я збираюся спускатися?".

Читайте також
Горіння підборіддя: Вогонь невігласів

Новини: Як соціальний контекст?

Кац: Ми складаємо ідею краси з віссю на худорлявість. Моделі худі, найкрасивіші - худі. І в цьому культурному кліматі є дві речі: ринок, який ідеально працює з недобросовісними професіоналами та бідним громадянином чи споживачем, захопленим цією ідеєю. Неважливо, чи добре у вас обличчя, ставлення, ви смішні чи розумні. Існує багато теорій, чому це відбувається зараз. За часів моєї бабусі бути пухкими було найкраще. У моєї матері почалося те, що стосується амфетаміну та одержимості. І зараз ми всі вирішили це.

Читайте також
Вагітні жінки, які перебувають на "серйозному ризику" для ВООЗ, якщо уклали контракт з Covid-19

Новини: На всіх полях?

Читайте також
Уряд оголосив про домовленість про виготовлення вакцини AstraZeneca

Кац: Ми бачимо, як хлопці в міських містечках розпочали їх екстремальні дієти без борошна або веганських страв. Раніше ви бачили, що там, де є їжа, середній або вищий клас. Це дуже небезпечно, оскільки, оскільки це прагнення, ви бачите, що воно повторюється там, де бракує лосося або тофу.

Читайте також
Хуанхо Мендес: "Громадський транспорт безпечний нижче 60%"

Новини: Ніхто не радиться з лікарем, щоб дотриматися цих дієт.

Кац: Ніхто не питає, чому це було встановлено, а опозиції немає. Як президент Аргентинського товариства харчування, я кажу це з дуже незручного місця, тому що ми не знаємо, як протистояти. Я пояснюю це фанатизмом.