Порівняйте ціни на цей продукт вже жоден магазин не вказаний.

Розвиток цін

Отримайте огляд розвитку цін у вибраний вами період.

1000

nu3tion Палатиноза 1000 г.

На даний момент найнижча ціна: 6,99 євро

Охорона цін

nu3tion Палатиноза 1000 г.

На даний момент найнижча ціна: 6,99 євро

Охорона цін

nu3tion Палатиноза 1000 г.

На даний момент найнижча ціна: 6,99 євро

Специфікація

Опис

Палатиноза (Palatinosa) - торгова назва ізомальтулози, вуглеводу, що зустрічається в природі в меді та патоці. Це здоровий дисахарид, який, як і сахароза, складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози. Якщо ви стежите за резистентністю до інсуліну і звертаєте увагу на їжу з низьким глікемічним індексом (GI) і одночасно потрібно брати енергію та регенерувати, тоді палатиноз підходить саме вам. Він має глікемічний індекс (ГІ) лише 32, що є дуже малим значенням за шкалою ГІ. Тільки в шлунково-кишковому тракті кишечника Палатіноза повністю використовується як глюкоза та фруктоза. Хто б. Повний опис

Параметри товару

Товар не має параметрів.

Відгуки

Додано: 30 березня 2015 р

Відгуки

Статистика оцінки продукції

Середня оцінка за 3 відгуками

Рекомендації замовників

  • Фільтр:
  • Перевірено (1)
  • Позитивні (1)
  • Негативні (0)
  • Професійний (0)
  • Відео (0)
  • Усі (1)

Додано: 30 березня 2015 р

Параметри товару

Товар не має параметрів.

Опис продукту

Палатиноза (Palatinosa) - торгова назва ізомальтулози, вуглеводу, що зустрічається в природі в меді та патоці. Це здоровий дисахарид, який, як і сахароза, складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози.

Якщо ви стежите за резистентністю до інсуліну і звертаєте увагу на їжу з низьким глікемічним індексом (GI) і одночасно потрібно брати енергію та регенерувати, тоді палатиноз підходить саме вам. Він має глікемічний індекс (ГІ) лише 32, що є дуже малим значенням за шкалою ГІ. Тільки в шлунково-кишковому тракті кишечника Палатиноза повністю використовується як глюкоза та фруктоза.

Хто повинен бути зацікавлений піднебінним небом?

Палатіноз підходить всім, хто хоче підтримувати та оптимізувати фізичну та розумову працездатність, а також людям, які піклуються про збалансоване харчування та здоровий спосіб життя.

Спортсмени та спортсмени, які використовують вуглеводи при тренуванні на витривалість

Особи з підвищеним фізичним або психічним навантаженням

Діабетики (також підходить для профілактики діабету)

Діти - пропонує краще джерело калорій і не підтримує карієс

Зменшення харчування - запобігає коливанням глікемії і, отже, почуття голоду, дозволяє спалювати жир на вищому рівні солодкість Палатиноза приблизно на рівні виноградного цукру, тому вдвічі менша калорійність цукрози (кристалічного цукру) ізомальтулози (палатинози) становить 1700 кДж

Ізомальтулоза - Палатиноза не підвищує резистентність до інсуліну (важливо для спортсменів з витривалістю, які спостерігають високий жировий обмін), щоб зменшити резистентність до інсуліну (тобто підвищити чутливість до інсуліну) допомагає голодування з простих вуглеводів з високим ГІ

Палатиноза з GI 32 поступово вивільняє енергію і запобігає появі голоду в 4 - 5 разів тривалому всмоктуванні палатинози завдяки сильнішому зв’язуванню глюкози та фруктози порівняно зі звичайним цукром (сахароза)

Палатіноз більше не розкладається в роті і не викликає руйнування зубів

Ізомальтулоза - Палатиноза - єдиний придатний вуглевод для використання з L-глутаміном

Властивості палатинози: біла кристалічна речовина Ми сприймаємо смак палатинози як тонкий, від природи солодкий, несмачний із солодкістю 50% порівняно з сахарозою

Піднебінний не викликає руйнування зубів і має хорошу термостійкість

Палатиноза має високу стабільність у кислому середовищі (напої) повністю засвоюється, але в 4-5 разів повільніше, ніж сахароза, а також сахароза забезпечує Палатинозу однакову калорійність (4 ккал/кг)

Палатіноз не є гігроскопічним (не утворює грудочок), має чудову розчинність і стабільність у розчині (напої швидкого приготування) стимулює ріст біфідогенної мікрофлори (використання у молочній промисловості). Толерантність до шлунково-кишкового тракту така ж, як і до сахарози (навіть у високих дозах), тому він не підходить людям із уже існуючою непереносимістю фруктози та людям, які не можуть засвоювати сахарозу

Що робить Палатинозу кращою за інші вуглеводи?

Палатиноза - єдиний вуглевод з низьким глікемічним індексом (GI 32) з поступовим надходженням енергії у вигляді глюкози. Низький ГІ дозволяє отримати більшу частку енергії з жирів порівняно зі звичайними вуглеводами. сприяє кращому окисленню жирів під час фізичних навантажень (збільшує використання жиру та жирних кислот як джерел енергії, тим самим підвищуючи працездатність та витривалість), не викликає раптового та швидкого підвищення рівня глюкози в крові і, отже, рівня інсуліну (оскільки глюкоза повільно надходить у кров, тобто те, що він протягом тривалого часу безперервно постачає енергію у вигляді глюкози, що корисно для м’язів та мозку), не підвищує резистентність до інсуліну (органи не чутливі до інсуліну) забезпечує організм необхідною енергією, тоді як його низька глікемічна реакція та пов'язане з цим зменшення вивільнення інсуліну позитивно впливає на метаболізм у поєднанні з іншими вуглеводами або підсолоджувачами, може покращити солодкий смак та структуру кінцевого продукту в поєднанні з іншими функціональними інгредієнтами, такими як омега-3 жирні кислоти, соя та інші, діє як «м’який нейтралізатор» їх смаків та запахів

Поєднання харчових, сенсорних та технологічних властивостей робить Палатинозу унікальним дисахаридом з великим потенціалом для здорового харчування та активного способу життя. Це ідеальна альтернатива сахарозі, глюкозі, мальтодекстрину та іншим добре засвоюваним вуглеводам. Він також має властивості, які можна використовувати для виробництва продуктів харчування, що підтримують повну розумову та фізичну працездатність.

Застосування палатинози у харчовій промисловості: спортивні та фітнес-напої, спортивне харчування, розчинні напої, молочні продукти, кондитерські вироби, крупи та енергетичні батончики, хлібобулочні вироби, рідкі замінники їжі, клінічне харчування, харчові добавки та нутрицевтики, підсолоджувачі на стільниці, лід вершки, пиво та пиво спеціальне.

Палатіноз і карієс

Карієс зуба викликаний дією бактерій, які колонізують ротову порожнину і покривають поверхню емалі зуба. Вони розщеплюють вуглеводи до органічних кислот і тим самим знижують рН рота. Якщо рН опускається нижче 5,7, відбувається розчинення мінералів в емалі зуба (демінералізація). У нейтральному середовищі, коли значення піднімається вище 5,7, відбувається протилежний процес (ремінералізація) і мінерали зі слини повертаються в емаль.

Чому низький глікемічний індекс так важливий?

Повільне всмоктування, поступовий підйом і падіння глюкози в крові після прийому їжі з низьким вмістом ГІ регулює рівень глюкози в крові у діабетиків. У здорових людей виводиться менше інсуліну. Повільне травлення затримує голод і сприяє зменшенню ваги у людей із зайвою вагою.

Зниження рівня глюкози в крові протягом дня захищає серце і судини, зменшуючи окислювальний стрес, пов’язаний з піком глікемії. Стабільний рівень глюкози підтримує гнучкість судин і зменшує утворення жирових відкладень, що спричинює зміцнення артерій (атеросклероз). Стабільний рівень глюкози в крові запобігає утворенню тромбів, що викликають інфаркт. дієта з низьким GI довше залишається в тонкому кишечнику і стимулює рецептори, які посилають сигнал мозку про постійне перетравлення їжі Їжа з високим GI спричиняє раптовий підйом і падіння рівня цукру в крові, коли глюкоза в крові зростає після прийому їжі з високим GI, гормони кортизол та адреналін виділяють продукти, що підвищують апетит, з низьким GI для низької щільності енергії насичують більше, ніж дієта з високим GI, продукти з низьким GI викликають менше секреції інсуліну, гормону, який не тільки регулює рівень глюкози в крові, але також впливає на калорійність спалюються. При високому рівні інсуліну організм спалює більше вуглеводів, ніж жирів

Чому GI підтримує спортивні показники

Підвищення рівня глюкози в крові стимулює і дозволяє використовувати запаси вуглеводів у напружених м’язах. Їжа з низьким ГІ особливо підходить перед фізичними вправами. Навпаки, їжа з високим ГІ особливо підходить після фізичних вправ або під час фізичних вправ.

Дієта з високим вмістом вуглеводів необхідна для оптимальних спортивних результатів, оскільки вона забезпечує найбільші запаси м’язового глікогену. Споживані вуглеводи зберігаються у вигляді глікогену в м’язах і печінці. У крові міститься невелика кількість вуглеводів. Під час інтенсивного спортивного навантаження організм може спалювати жир, але під час більш напружених занять це джерело енергії надто повільне. Тому доцільно вживати їжу з низьким ГІ за одну-дві години до фізичних вправ, щоб забезпечити достатнє та регулярне надходження глюкози під час тренувань.

Палатиноза виробляється ферментативно із сахарози шляхом бактеріального бродіння. Мікроорганізмами, що продукують цей фермент, є Protaminobacter rubrum, Leuconostoc mesenteroides та інші. Protaminobacter rubrum в основному використовується для промислового виробництва палатинози. Ферменти змушують глікозидний зв’язок між глюкозою та фруктозою змінюватися з α-1, 2 на α-1, 6. Цей новий зв’язок набагато стабільніший, спричиняючи повільніше перетравлення та всмоктування палатинози в організмі людини. Це також впливає на харчові та технологічні властивості.

Згодом відбуваються процеси очищення, включаючи фільтрацію, кристалізацію та промивання з подальшим висушуванням та охолодженням. В результаті виходить білий кристалічний порошок - палатиноза.

Палатиноза - це їжа з дуже низьким глікемічним індексом, її ГІ становить 32. Через змінене зв’язування відбувається повільніший, але повний гідроліз та всмоктування. Він забезпечує поступове, але постійне виділення енергії. Палатиноза всмоктується в 4-5 разів повільніше, ніж сахароза. Таким чином, він забезпечує надходження глюкози як палива для тіла та мозку в той час, коли більше глюкози або сахарози з їжі не виступає в ролі цього джерела.