Нугати без цукру мають в середньому на 4,5% більше жиру, ніж традиційні, і в середньому лише на 11% менше калорій.

Піксабай

Нуга - погано збалансована їжа, хоча від різдвяної традиції важко відмовитись.

корисніше

Раніше все більш рясні пропозиція нуга комерційно доступні, деякі споживачі вибирають проміжне рішення, нуга без цукру, сподіваючись зменшити споживання цієї поживної речовини та калорій, які, як правило, збільшуються у ці дати.

Однак Організація споживачів та користувачів порівняла харчовий склад нугатів без цукру з їх традиційними еквівалентами, і ось такі результати:

- Рівний або більше жиру. Нугати без цукру мають в середньому на 4,5% більше жиру.

- До 91% менше цукру. Цілком значне зменшення.

- Тільки на 11% менше калорій в середньому: оскільки для заміни цукру додаються інгредієнти, які також забезпечують енергію.

З цієї причини OCU нагадує, що якщо вам потрібно зменшити споживання цукру, ця нуга є хорошим варіантом. Однак, якщо обраний уникайте калорій, результат буде практично таким же, як і при традиційному. Тому в цьому випадку він рекомендує вибрати той, який вам найбільше подобається, з цукром або без нього.

Організація споживачів Пам’ятайте, що продукція із захищеним позначенням походження (ЗНЗ) або захищеним географічним зазначенням (ЗГУ), наприклад Нуга з Аліканте або Джиджони Вони ретельно контролюються, оскільки точний рецепт та його характеристики встановлюються їх регуляторними радами. Законодавство також обмежує інгредієнти, що використовуються у виробництві твердої та м'якої нуги, однак для різних нуг не існує таких конкретних специфікацій.

Крім того, бажано перевірити найкраще до дати на коробці перед покупкою нуги або будь-якої іншої різдвяні цукерки. Якщо це дуже близько, це може бути надлишок від попереднього сезону. У цьому випадку OCU рекомендує не купувати його, оскільки він, можливо, погано зберігся та має затхлий смак.