Я повинен зробити торт для дівчинки з алергією на молоко (молочний білок), ви робили щось подібне? ти знаєш кого крутити ДЯКУЮ (квітка)
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб коментувати
- читати 10577x
Яєчне наповнення над парою і трохи жиру. не масло.
Не сумуйте, ви можете зробити їй начинку для пудингу, використовуйте для цього порошок з рисового молока Asiana - у неї є синя коробка (придбайте в аптеці або в магазинах BIO - шукайте в Інтернеті), я точно не рекомендую готове рідке рисове молоко - воно не липне, і пудинг не працює, через короткий час почне танути (я це вже випробував на собі)! Я використовую пудинг Dr. Oetker, який готую густіше, навіть після приготування наступного дня він стає ще густішим. Замість вершкового масла я даю 1/2 кубика маргарину Провієна (купуйте у Лідлі) та 1/2 кубика маргарину Пальмела. Златат навіть згадав про маргарин Alsans. Вам не потрібно турбуватися, крем не пошириться, він протримається навіть кілька днів і є досить смачним. Я стискаю пальці, щоб торт запрацював. (Сонце)
ти також можеш бути фруктовим . якщо ти мені подобаєшся . потрібно запитати. ви змішуєте його, напр. полуниці, також можна відміряти необхідну кількість за допомогою соку. залити водою і зварити пудинг. а потім ти збиваєш з тим, що можеш ... маргарином. і наповнення дуже хороше.
У мене є знайомий, який кілька разів випікав пиріжки. У них алергія на лактозу, перед випічкою вони приносять мені своє молоко і збиті вершки, я використовую 1 л RAJO в зеленій коробці. (Сонце) Я не знаю, що таке молочний білок, якщо у вас проблема, я б попросив клієнта, щоб вона принесла мені своє молоко. Ви так непотрібно турбуєтесь (квітка)