klick

Сьогодні на багатьох людей впливають соціальні мережі, де пропонуються продукти харчування, коктейлі та/або диво-рецепти, які могли б допомогти нам боротися з COVID19, однак відомо, що не існує такої чарівної їжі, яка сама по собі може забезпечити правильне та належне функціонування імунної системи.

Моя рекомендація полягає в тому, що ми повинні зосередитися на 3 основних опорах, які допоможуть нам підтримувати здоровий спосіб життя та кращу реакцію нашої системи у разі зараження COVID19:

  1. Достатня їжа
  2. Фізична активність як рутина
  3. Звичка відпочинку (6-8 годин сну)

Адекватна дієта повинна гарантувати оптимальне споживання всіх груп продуктів харчування; Ми не повинні ідеалізувати або демонізувати будь-яку їжу, як це має місце з модними дієтами.

Гарвардський університет запропонував "Тарілку здорового харчування", дидактичну схему, яка спрямована на популяцію, дотримуючись рекомендацій ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров'я), зокрема:

  • Забезпечуйте 400 грамів (п’ять порцій) фруктів та овочів на день.
  • Замініть прості вуглеводи складними, тобто віддайте перевагу зерновим і бобовим культурам перед хлібобулочними виробами та солодощами.
  • Замінник ненасичених насичених жирів, зокрема поліненасичених.
  • Забезпечте споживання омега-3 жирних кислот, життєво важливих поживних речовин для боротьби із запаленням. Омега 3 міститься в чиа, лляному насінні, лососі, авокадо та ін.
  • Виключіть трансжири з таких промислових продуктів, як маргарин.
  • Доданий цукор не повинен перевищувати 50 грамів на день, що еквівалентно 12 чайним ложкам, тоді як сіль не повинна перевищувати 5 грамів на день.
  • Вживайте 2 літри води на день, незалежно від соків, смузі та обмежте споживання алкогольних напоїв.

Щоб підтримувати організм і систему в оптимальному стані, ми повинні встановити баланс між виробленням вільних радикалів (нестабільних молекул, які змінюють функціонування системи і можуть викликати шкідливі реакції через токсичні метаболіти) та антиоксидантною здатністю організму. Антиоксиданти - це сполуки в їжі, які допомагають нам підтримувати організм і систему в оптимальному стані, уповільнюють клітинне старіння і відповідають за нейтралізацію вільних радикалів.

Антиоксиданти містяться у вигляді каротинів у зелених листових овочах та жовтих фруктах, омега-3 та флавоноїдах, що містяться в чорниці, часнику та цибулі. Вітаміни також є поживними речовинами з великою антиоксидантною здатністю; Серед них ми бачимо вітамін С - аскорбінову кислоту, присутніх у всіх цитрусових (лимон, апельсин, мандарин), а також у ківі та перці; Вітамін Е, який також називають токоферолом, міститься в насінні соняшнику, брокколі та мигдалі.

Ось чому впродовж декількох років пропагується споживання 5 порцій фруктів та овочів, бажано різних кольорів (зелений, жовтий, червоний, білий, фіолетово-синій), оскільки кожен колір має ряд різних антиоксидантів. Ось декілька варіантів фруктів та овочів на основі кольорів:

Також ми не повинні забувати бути фізично активними. Доведено, що фізичні навантаження можуть допомогти нам незліченними способами; Головним чином, це підтримує організм здоровим, а також має властивість зменшувати ризик різних патологій. Нам не обов’язково бігати марафон між кухнею та їдальнею, це може бути заняття йогою, серія вправ на килимку, заняття танцями, взяті з Інтернету тощо.

Чи рекомендується підщелачувати організм, вживаючи натщесерце воду з бікарбонатом і лимоном?

Органи нашого тіла мають здатність регулювати кислотність без необхідності приймати всередину ці речовини (у здорових людей).

Чи слід збільшувати споживання вітаміну С? Чи допомагає це запобігти застуді?

Нашому організму потрібна певна кількість кожного поживного речовини; в цьому випадку добова потреба варіюється залежно від жінок (75 мг/день) та чоловіків (90 мг/день).

Хоча він має антиоксидантну функцію, дослідження показують, що вітамін С не запобігає застуді та поширенню COVID19.

Чи можна вживання зеленого чаю з лимоном і кіоном зміцнити імунітет?

Як ми вже бачили, немає жодного рецепту чи їжі, які б самі по собі мали здатність покращувати склад тіла або імунну функцію.

Ми повинні розуміти, що випивання літру чайного чаю на день не матиме жодної реакції на імунну систему проти вірусу Корона. Це стосується часнику натще, теплої води з лимоном, соків для детоксикації тощо.

Алесія завала
Випускники