Кетоз - це природний стан метаболізму, коли організм використовує кетонові тіла як джерело енергії, яку він виробляє з жиру. Це може бути корисно не тільки при спробі схуднути, але і при лікуванні певних видів захворювань.

вмістом вуглеводів


Як працює кетоз?

Кетоз - це стан метаболізму, при якому енергія, необхідна для функціонування організму, отримується, як зазвичай, не з вуглеводів, а з жиру. Отримана ситуація представляє обмежений доступ до глюкози, яка зазвичай є основним джерелом енергії майже для всіх клітин. Це стан, який є фізіологічно природним для організму, і результатом є вироблення т. Зв кетонові тіла.

Кетоз пов'язаний з кетогенною дієтою або надзвичайно низьким вмістом вуглеводів. Не доречно використовувати в цій дієті слово дієта, оскільки це зміна дієти на тривалий час. Для багатьох людей, які почали з цього типу дієти, вона є постійною, і вони вважають це зміною дієти у своєму житті.

Кетоз - це стан, при якому рівень кетонових тіл у крові підвищений. Кетони починають утворюватися, коли запаси глікогену в печінці вичерпуються. Вони допомагають виробляти енергію, розщеплюючи запаси жиру. Спочатку розбиваючи жирові запаси, кетоз підходить як найбільш інтенсивний спосіб схуднення. Це не шкідливо, захищає м’язову масу та життєво важливі органи в організмі та, розщеплюючи жири, забезпечує тіло необхідною енергією.

Позитивний вплив кетозу на організм людини

    Кетоз і втрата ваги - Вплив кетогенної дієти на втрату ваги науково обґрунтований. Люди менше страждають від голоду і почуваються багатшими, дотримуючись цієї дієти, яку приписують кетозу. Кетоз та епілепсія - ще в 1920 р. кетогенна дієта була затверджена як рекомендований спосіб лікування епілепсії у пацієнтів, які не піддаються медикаментозному лікуванню. Кетоз використовується як лікування, особливо у дітей, і клінічні дослідження підтверджують, що він має велику користь. У багатьох дітей зменшилась частота епілептичних нападів, а деякі навіть повністю одужали. Кетоз і хвороби серця - зменшуючи споживання вуглеводів до рівня, коли метаболізм переходить на кетонові тіла, це може позитивно впливати на фактори ризику серцево-судинних захворювань (рівень тригліцеридів у крові, загальний холестерин і холестерин ЛПВЩ) Кетоз і діабет 2 типу - У деяких хворих на діабет кетогенна дієта може покращити чутливість до інсуліну до 75% і може допомогти деяким настільки, наскільки можливо зменшити дозу або навіть припинити прийом ліків від діабету. Кетоз і метаболічний синдром - Кетогенна дієта полегшує появу всіх значущих симптомів метаболічного синдрому. Сприяє зниженню рівня тригліцеридів у крові, сприяє зменшенню жиру на животі та позитивно впливає на високий кров’яний тиск. Кетоз і вугрі - допомагає полегшити симптоми прищів

Як це зробити

Якщо ви хочете перевести своє тіло на кетоз, ви повинні обмежити споживання вуглеводів до макс. 50 грамів на день, іноді доводиться зменшити споживання вуглеводів до 20 грамів на день. Щоб зменшити споживання вуглеводів нижче цієї межі, вам потрібно буде виключити з раціону вуглеводівмісні продукти.

Це, зокрема, такі продукти:

    зернові - продукти на основі пшениці, рису, круп, макаронних виробів ... бобові - квасоля, сочевиця, горох, нут ... фрукти - всі види, крім невеликих частин фруктів, таких як полуниця, коренеплоди та бульби - морква, картопля, солодка картопля ... дієтичні продукти і страви без цукру - їжа з високим вмістом вуглеводів, солодощі та штучні підсолоджувачі, солодка їжа - кондитерські вироби, фруктові соки, солодощі, смузі… алкогольні напої - з високим вмістом вуглеводів нездорові жири - оброблені рослинні олії, майонез, деякі соуси, або спеції - містять цукор і нездорові жири солоними


Що відбувається у вашому тілі протягом наступних двох місяців

1.-3. день

Потрібно зменшити вуглеводи в раціоні нижче 50 г, щоб організм почав споживати власні запаси глікогену. Втрата ваги відбувається через втрату зв’язаної з глікогеном води. Тіло в наші дні не починає втрачати жир.

4.-21. день

У ці дні запаси глікогену вичерпуються, і організм починає переходити на кетоз. Печінка починає виробляти все більше і більше кетонів. Тканини ще не пристосовані для їх використання, саме тому більша частина вироблених кетонів виводиться організмом із сечею. У цей період спостерігається зниження фізичної працездатності, оскільки організм ще не пристосувався до нового палива - кетонів і вихідного пального глюкози недостатньо.

22.-42. день

Все більша кількість клітин починає використовувати кетони як нове паливо. Організм реагує, тягнучись до власних запасів жиру. Спостерігається зниження апетиту. У цей період організм адаптується до нового палива - кетонів.

43.-56. день

Тіло повністю перейшло на кетоз, і подальших змін не відбувається.

Ви можете перевірити перехід організму на кетоз, вимірявши його з крові, дихання або сечі. Найточніший спосіб - виміряти рівень цукру в крові за допомогою глюкометра.

Можливі побічні ефекти кетозу

Коли ваше тіло звикає до перебування в кетозі, ви можете відчувати деякі симптоми, такі як головні болі, підвищена примхливість і дратівливість, неприємний запах з рота, порушення травлення, проблеми зі сном. Симптоми, як правило, тривають протягом перших 1-2 тижнів і з часом повністю зникають.

Щоб зменшити втому під час переключення, рекомендується приймати електролітні добавки. Електроліти часто втрачаються внаслідок швидкого зменшення вмісту води в організмі та виведення оброблених продуктів, які можуть містити додану сіль. У цьому випадку важливо вживати близько 2000-4000 мг натрію, 1000 мг калію та 300 мг магнію на день.

На закінчення слід сказати, що кетоз безпечний для здоров’я, але підходить не всім. Деякі люди почуватимуться більш задоволеними та повними енергії за допомогою кетогенної дієти, але для деяких цей тип дієти може бути неефективним. Ви можете перевірити, чи підходить вам це.