Хлорела (ch. vulgaris та ch. pyrenoidosa) має зелено-блакитний колір прісноводні водорості схожий на її двоюрідного брата Спіруліна. Це трапляється в місцях проживання Тайваню та Японії. Це одноклітинний організм росте на мілководді озер у сонячних і теплих районах, де вони швидко розмножуються за сприятливих умов навколишнього середовища. Хлорела надзвичайна багатий фітонутрієнтами в тому числі амінокислоти, хлорофіл, бета-каротин, калій, фосфор, біотин, магній і вітаміни групи В. Завдяки цьому його часто включають до групи т. Зв суперпродукти - продукти харчування, склад яких сприяє оздоровленню людського організму.

детальний

Саме хлорофіл, який у своїй структурі в надзвичайно високій концентрації - згідно з поточними вимірами, хлорела навіть на першому місці за концентрацією хлорофілу, є ключовим гравцем, який забезпечує дезінтоксикаційні ефекти цієї рослини. Хлорофіл також є джерело заліза, тим самим сприяючи процесу кровотворення, профілактика анемії a заряджає організм енергією. Хлорофіл також вважається цінним і відносно великим протизапальний засіб, що обіцяє розвиток фітомедицини при лікуванні запальних захворювань (наприклад, хронічних аутоімунних захворювань або респіраторних захворювань, таких як хронічна обструктивна хвороба легень).

Унікальною особливістю цього одноклітинного організму є його швидкий ріст - він збільшується до чотирьох разів кожні 24 години. Хлорела набуває цієї властивості завдяки фактору росту CGF (фактор росту Хлорели), який знаходиться в клітинному ядрі. Вчені вважають, що він відповідає за деяку позитивну дію хлорели на наш організм - особливо за процеси відновлення та росту нервової тканини та потенціювання росту "дружніх" бактерій у мікрофлорі травного тракту.

Харчова цінність хлорели

Хлорела - одна з найбагатших у поживному відношенні рослин у світі. Всього 30 грам (3 столові ложки) хлорели містять:

  • 115 калорій
  • 16 грам білки (тобто більше, ніж соя - популярне веганське джерело білка, що робить хлорелу однією з рослин з найбільшим вмістом білка)
  • 4 грами ненасичені білки (з багатим представленням цінної гамма-ліноленової кислоти, яка підтримує здоровий мозок, серце та сяючу шкіру)
  • 287% рекомендованої добової дози (DOD) вітамін А
  • 71% викиду вітамін В2
  • 33% ВВП вітамін В3
  • 202% ВВП залізо
  • 22% ВВП магнію
  • 133% ВВП цинку

Крім того, хлорела також містить значну кількість вітамін В1, B6 a фосфор. В одному грамі хлорели, порівняно з одним грамом іншого популярного овоча (капуста, шпинат або брокколі), є набагато більше корисних речовин, що робить хлорелу справжньою суперпродуктом. Він майже не містить холестерину і насичені жирні кислоти.

Частка водорозчинної клітковини в хлорелі також надзвичайно висока - до 13 грамів на 100 г рослини. Цей тип клітковини легко зв’язується з молекулами стерину (наприклад, холестерином) у травному тракті, зменшуючи їх всмоктування, рівень крові та збільшуючи вміст стільця.

Завдяки своєму надзвичайному складу хлорела була обрана їжею, ідеальною для космонавтів, як підтвердило саме NASA. Згідно з інформацією, опублікованою в Medical News Today, білки хлорели легко засвоюються в організмі людини, роблячи це ідеальне джерело білка для вегетаріанців та веганів. Він також багатий вітаміном B12, який є ключовою поживною речовиною, що впливає на різноманітні процеси в організмі людини - він підтримує наші нерви, мозок і серце в хорошому стані і запобігає розвитку анемії. Він міститься переважно в м’ясних та молочних продуктах, тому вегани та вегетаріанці ризикують його нестачею. Прояви дефіциту вітаміну В12 включають поколювання і оніміння в руках і ногах, загальну слабкість, нездужання, порушення рівноваги, у важких випадках аж до втрати пам'яті, стани розгубленості та параної.

Сприятливий вплив хлорели на організм людини

Це зменшує ризик захворювань цивілізації

Дослідження підтвердили це хлорела позитивно впливає на показники артеріального тиску, покращує рівень глюкози в крові натщесерце, коригує рівень жиру в крові і допомагає досягти здорового ІМТ. Усі ці фактори є важливими факторами, що визначають появу цивілізаційних, але особливо серцево-судинних захворювань. Згідно з метааналізом дослідників з Університету Шахрекорда, який включав результати 19 незалежних досліджень, вплив найбільш виражений у людей з критичним дисбалансом цих значень. У статті в Journal of Medicinal Food автори зазначають, що доза 8000 міліграмів хлорели на день (розділена на 2 прийоми) сприяє зниженню рівня холестерину та цукру в крові. Ймовірний механізм впливу хлорели на рівень глюкози в крові полягає в тому, що він активує гени на клітинному рівні, тим самим покращуючи чутливість тканин-мішеней до дії інсуліну, що підтверджено дослідженнями на щурах. Вторинний так хлорела зменшує ризик ускладнень діабету, до них належать діабетична ретинопатія, катаракта, ураження нервів, судин та нирок.

Детоксифікує організм від важких металів

Один з Найважливішою функцією хлорели в організмі людини є її здатність детоксикувати його від хімічних речовин - особливо пестицидів та важких металів, з яких наш організм найчастіше загрожує ртуті, кадмію та свинцю. Хлорела потенціює утворення хелатів - молекул, які зв'язуються з цими важкими металами в просвіті кишечника, виводять їх з організму і запобігають їх відкладенню в тканинах. Вміст клітковини і в хлорелі покращує спорожнення, скорочення кишкового м’яза і тим самим зменшує реабсорбцію токсинів назад у кров.

Ущільнення з амальгами та забруднені морепродукти є основними причинами отруєння ртуттю. Дослідження на вагітних мишах показало, що хлорела не тільки знижує рівень ртуті в крові та мозку, а й у нащадків. У людини токсичні молекули ртуті також можуть переноситися від матері до плоду, що призводить до ураження центральної нервової системи, ниркової недостатності та дегенерації нейронів.

Науковий журнал з охорони навколишнього середовища та громадського здоров’я опублікував статтю, в якій рекомендував протокол безпечного видалення амальгамних пломб, оскільки значна частина ртуті потрапляє в кров пацієнта під час цієї звичайної стоматологічної процедури. Добавки хлорели були ключовими активними інгредієнтами цього протоколу.
Подібним чином ефект хлорели при отруєнні свинцем. Дослідження 2013 року підтвердило, що у мишей, що зазнали впливу свинцю, різко знизився рівень циркулюючого металу після введення хлорели - до 66%.

В порядку інтенсивна детоксикація проте рекомендується поступове дозування хлорели протягом декількох місяців (кілька років у випадку надзвичайно чутливих людей). Кожне ефективне лікування детоксикації також призводить до побічних ефектів, які показують організму, що він позбавляється від багатьох шкідливих речовин - найчастіше це відчуття нудоти, слабкості, рясного потовиділення або шкірних симптомів, починаючи від легкого почервоніння і закінчуючи сильним свербінням і висипання.

Детоксифікує організм під час хіміо- та променевої терапії

В даний час хіміотерапія та променева терапія («опромінення») є ключовими методами лікування раку. Той, хто сам пройшов ці терапевтичні методи або знає когось, хто їх має за спиною, добре знає, який тягар вони покладають на все тіло пацієнта. Хлорела завдяки високому вмісту хлорофілу захищає організм від випромінювання виводить радіоактивні частинки з організму.

На думку дослідників з Медичного коледжу Університету Співдружності Вірджинії, завдяки дії хлорели, "клітинні структури та функція імунної системи залишаються на одному рівні або біля нього, і вони менш негативно впливають на пацієнтів, які отримують хіміотерапію або отримують імунодепресивну терапію - наприклад, стероїди". Ці результати є результатом дворічного дослідження, яке показало, що пацієнти, які лікуються від гліоми (пухлини, що виникає в головному мозку), мають менше респіраторних інфекцій та вірусних захворювань на грип, якщо регулярно вживають препарати хлорели та хлорели.

Хлорела також перевірена на захисний ефект від шкідливого впливу ультрафіолетового сонячного світла.

Він підтримує функцію імунної системи

Хлорела посилює імунну відповідь організму, що підтверджено дослідженнями на тваринах та людях.

Дослідники з університету Йонсей у Південній Кореї у 2012 році, опублікованому в журналі Nutrition Journal, показали, що після 8 тижнів прийому хлорели активність NK "природних вбивць" білих кров'яних клітин імунної системи покращилася. Цікаво, що цей ефект був більш вираженим у здорових людей, які не мали в анамнезі вже наявних захворювань.

Хлорела також містить молекулу хлореллан, яка активізує вироблення інтерферонів - групи сигнальних білків, що виводять шкідливих паразитів, бактерії та віруси.

Допомагає боротися із зайвою вагою

Втрата ваги часто є складною проблемою, а боротьба з вагою з віком стає все більш складною. У дослідженні, опублікованому в Journal of Medicinal Food, дослідники кажуть: «Споживання хлорели призводить до зниження відсотка жиру в організмі, рівня холестерину в крові та рівня цукру в крові натще.«Окрім широко відомих детоксикаційних ефектів хлорели, одним із передбачуваних механізмів цього ефекту є його інгібуючий вплив на ріст жирових клітин.

Завдяки хлорелі ви будете виглядати і відчувати себе молодшими

Згідно з дослідженням, опублікованим в клінічній лабораторії, хлорела знижує рівень окисного стресу в організмі, який спричинений різними механізмами - найчастіше через зовнішні стресові фактори, неправильне харчування, а також забруднення повітря. Як результат, хлорела має здатність уповільнюють процеси старіння, змушуючи вас виглядати молодшою.

Хлорела може відновити молоду свіжу шкіру, оскільки вона є природною підвищує рівень вітаміну А a вітамін С в організмі, захищаючи таким чином клітини від вільних радикалів. Якщо ви споживаєте одну столову ложку хлорели або кілька капсул з екстрактом цієї водорості, перші результати ви побачите всього за 2 тижні.

Хлорела також має здатність зменшити відчуття фізичної слабкості і таким чином відновлює відчуття бадьорості та енергії, що було з великим успіхом підтверджено дослідженням, яке спеціально зосередилося на цьому ефекті у жінок, які страждають на рак молочної залози.

Він бореться з раком

Підтверджено, що ракові клітини утворюються в організмі кожного з нас протягом усього життя. Однак добре функціонуюча імунна система має здатність знищувати ці клітини до того, як вони отримають шанс розмножитися і перерости в рак в процесі, який називається апоптозом (або так званою програмованою загибеллю клітин). Згідно з останніми дослідженнями, хлорела має здатність боротися з раковими клітинами кількома способами. Це зміцнює імунну систему, щоб наш організм міг ефективно функціонувати знищують новоутворені клітини пухлини - тоді як він підтримує утворення та активність Т-лімфоцитів (або їх підгрупи так званих `` клітин-кілерів ''), які руйнують аномально діляться, потенційно злоякісні клітини. Видаляє тим самим важкі метали та токсини значно знижує ризик розвитку раку у людей з тиском навколишнього середовища (наприклад, у людей, які живуть у місцях з високим рівнем викиду радону в грунт або працюють з хімічними речовинами, що містять важкі метали).

Підтримує здорову мікрофлору кишечника та травлення

Хлорела сприяє розмноженню корисних кишкових бактерій, допомагає підтримувати здорову флору в кишечнику і знижує ризик діареї, а також її проявів у разі вже встановленого захворювання. Цю заяву також підтвердило нещодавнє французьке дослідження, яке показало, що хлорела може мати потенціал у лікуванні легких розладів травлення з можливим стимулюючим впливом на активність травних ферментів. Хлорела допомагає полегшити aj при запорах - як ви вже читали - підтримує рух кишкових м’язів та спорожнення.

Хлорела може сприятливо впливати на перебіг та клінічні прояви хронічне запальне захворювання кишечника. У дослідженні проаналізовано його вплив на пацієнтів з виразковим колітом - важким і в більшості випадків невиліковним діагнозом, що супроводжується рядом симптомів: від болю в животі до водянистої та кривавої діареї. Пацієнти з виразковим колітом, які брали участь у цьому дослідженні та отримували хлорелсодержащіе препарати протягом одного місяця, повідомили про значне полегшення захворювання.

Воно може сприятливо впливати на склад грудного молока та знешкоджувати його від шкідливих речовин

Хлорела проти спіруліна

Хлорела та ін спіруліна (їх також називають «зелено-блакитними водоростями») - водні водорості, але на клітинному рівні це різні організми. Обидва містять велику концентрацію збалансованих поживних речовин, які сприяють очищенню та детоксикації організму, а також містять високу частку білків, що забезпечують енергію та силу.

Хлорела містить майже вдвічі більше нуклеїнових кислот, що допомагає підтримувати структуру ДНК та РНК. Він також містить подвоєну кількість цінного хлорофілу і значно ефективніше знешкоджує організм від важких металів.

Спіруліна та її властивості вже давно використовуються Всесвітньою організацією охорони здоров’я в програмі харчової підтримки та профілактики неправильного харчування дітей у країнах, що розвиваються. Вже 1 грам спіруліни на день завдяки надзвичайно високій частці вітаміну А бореться зі сліпотою. Порівняно з хлорелою, він також містить більша частка заліза, білка a гамма-ліноленова кислота. Спіруліна також містить більш високі концентрації фікоціаніну - хімічної речовини, яка надає їй синюватий колір і допомагає запобігти раку.

Однак кількість та поєднання вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів у хлорелі на крок випереджають їх вміст у спіруліні. Однак якщо ви включите їх у свій раціон разом у тандемі, їх сила посилиться.

Як включити хлорелу у свій щоденний раціон?

Хлорела має надзвичайно міцну клітинну стінку, яка не засвоюється, тому рослина хлорели доступна для достатнього ефекту в обробленому вигляді, щоб усі поживні речовини могли ефективно засвоюватися в нашому організмі. Простіше кажучи, добавки до хлорели містять клітини з «зламаною» клітинною стінкою, або є також продукти, що містять ферментовану хлорелу, яка має тонку клітинну стінку і, отже, також придатна для споживання.

Вибираючи продукти з хлорели, вибирайте ті, які є добре засвоюється a без синтетичних інгредієнтів, стабілізаторів, консервантів або барвників. Уникайте продуктів з водоростей, які переробляються ліофілізацією (сублімаційна сушка) або пастеризацією, оскільки вони мають значно нижчий вміст цінних поживних речовин. Віддавайте перевагу водоростям, які були вирощується в контрольованому органічному середовищі з мінімальним ризиком забруднення промисловими речовинами або мікробними домішками. Водорості ідеально вирощують у захищених відкритих та закритих резервуарах для води.

Коли ви вирішили регулярно вживати хлорелу, є два ефективні способи зробити її частиною вашого раціону.

Смузі

Сама хлорела має дуже насичений смак та аромат (для деяких нагадує рибне м’ясо), тому доцільно включити його до улюбленого смузі, де цей смак втрачається. У поєднанні зі шпинатом, ягодами, насінням чіа чи смачним рослинним молоком це збільшить харчову цінність напою, який ви готуєте.

Таблетки

Найчастіше на ринку доступні таблетки, що містять 500 міліграмів, і рекомендована доза становить від 0,5 до 4 грамів на день. Оптимальна добова доза для достатнього впливу на ваш організм знаходиться на верхній межі (приблизно 4 грами), але цю дозу слід збільшувати повільно і терпляче, щоб впоратися з можливими побічними ефектами, які супроводжують інтенсивну детоксикацію організму.

Побічні ефекти споживання хлорели - на що слід остерігатися?

Хлорела у чутливих користувачів може викликати широкий спектр побічних ефектів, включаючи: набряк обличчя або мови, чутливість до сонячного світла, нудота, порушення травлення, метеоризм, рідкий зелений стілець, нудота, почервоніння та свербіж шкіри, вугрі, слабкість, млявість, головний біль, запаморочення та тремтіння кінцівок. Більшість із цих симптомів пов’язані з триваючою детоксикацією організму і не обов’язково свідчать про гіперчутливість до будь-якого з компонентів препарату, що містить хлорелу. Однак, якщо вони зберігаються або мають незвичну інтенсивність, бажано проконсультуватися з лікарем.

Бувають також випадки, коли вживання хлорели може бути потенційно небезпечним - напр. під час вагітності, годування груддю (однак хлорела має цікавий вплив на якість грудного молока у годуючих матерів - як ви прочитаєте вище), при важких станах імунодефіциту, у осіб з аутоімунними захворюваннями, порушеннями згортання крові та у людей з алергією на йод і грибки. Пацієнти, які приймають Варфарин (розріджувач крові), повинні поговорити зі своїм лікарем перед тим, як приймати хлорелу, оскільки прийом хлорели може знизити ефективність цього препарату, що призведе до утворення тромбів та загрози для пацієнта інфарктом міокарда або ішемічним інсультом.

Використані джерела

  • Чому хлорела вважається суперпродуктом? https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2017/12/04/chlorella-benefits-uses.aspx
  • Чому вважалося, що хлорела поклала край світовому полю https://yurielkaim.com/9-chlorella-benefits/
  • Переваги хлорели для детоксикації важких металів https://www.superfoodevolution.com/chlorella.html
  • 9 вражаючих переваг хлорели для здоров'я https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-chlorella
  • Детоксикація отруєних хлордеконом щурів хлорелою та похідними хлорели спорополеніном (PubMed - Drugs Chemistry and Toxicology, 1984)
  • Хлорела (Chlorella pyrenoidosa! Добавки зменшують діоксин і підвищують концентрацію імуноглобуліну А в грудному молоці (PubMed - Journal of Medicinal Food, 2007)
  • Нутрігеномічні дослідження впливу хлорели на суб’єктів з факторами високого ризику розвитку захворювань, пов’язаних із способом життя (Опубліковано - Журнал лікарської їжі, 2008)

Про автора

MUDr. Люсія Петрікова закінчив LFUK у Братиславі в 2014 році і в даний час включений в спеціалізоване навчання в галузі анестезіології та інтенсивної терапії.