Пироги - це вид їжі, якій мало хто може протистояти. Свіже тісто на кефірі набуло своєї популярності, і тут нічому дивуватися. Саме кефір надає всій страві соковитості, пухнастості та делікатесу. Ми пропонуємо вам рецепт найкращих пирогів…

кращим

Інгредієнти

  • 600 г звичайного борошна
  • 2 яйця
  • 125 мл кефіру
  • 125 мл води
  • 2 PL цукру
  • 1/2 СЛ солі
  • 2 л сухих дріжджів

Підхід

  1. Збийте яйця з цукром.

  1. Додайте до суміші воду, кефір, сіль і перемішайте.

  1. Змішайте борошно з дріжджами. Потім додайте ці сипучі інгредієнти до кефірної суміші і перемішайте. Отримане тісто має бути густим, щоб у ньому стояла ложка.

  1. Перекладіть тісто на стільницю, присипану борошном, і поставте. Щоб тісто стало ще еластичнішим, дайте йому постояти 15 хвилин під такою мискою. Тісто готове!

Вибір начинки залишається за вами - картопля, сир, джем або інше. Ви можете готувати їх на пару або у воді, як зазвичай. Результат буде відмінним в обох випадках!