трапляється

Людство швидко просувається в різних напрямках, і було б непогано сказати, що воно також рухається вперед колективно. Але це не так у багатьох сферах.

Звичайно, ми стаємо набагато більш досвідченими в технологічному відношенні і, безсумнівно, прогресивнішими в кількох сферах, але весь наш прогрес, здається, зумовлений прибутком, жадібністю, зусиллями контролювати все та брехнею.

А також маніпулюючи нашою свідомістю, щоб змиритися з певними подіями.

"У цьому процесі різні занепокоєння зображувались лише як непосвячені погляди дезінформованих людей - і висміювались як не лише ненаукові, але й антинаукові.

Потім їх запустили на роботу, переконавши громадськість та державних службовців шляхом розповсюдження неправдивої інформації, що існує певний всебічний консенсус експертів, заснований на вагомих доказах, у тому, що ГМО здорові ».

Автором вищезазначеної цитати є Джейн Гудолл, яка написала передмову до книги за позовом 1998 року, який змусив Адміністрацію США з питань харчових продуктів та медикаментів (FDA) розсекретити свої файли про генетично модифіковані продукти харчування.

Вони довели, що офіс пришвидшує їх затвердження на основі сумнівної науки. Сьогодні генетично модифіковані продукти харчування (ГМО) заборонені в багатьох країнах, оскільки опубліковано велику кількість досліджень, які однозначно демонструють серйозні причини для занепокоєння щодо нашого здоров'я та навколишнього середовища.

"Одного разу ми подивимось на цю темну епоху сільського господарства і похитаємо головами. Як ми могли взагалі повірити, що гарно вирощувати їжу за допомогою отрут? »- Джейн Гудол.

Те саме стосується і пестицидів, оскільки вони є прекрасним прикладом тісних стосунків, які мучать як північноамериканські, так і європейські регулятори охорони здоров'я.

Нещодавня стаття про Роберта Ф. Кеннеді-молодшого, що пояснює, як федеральні регулятори США були повністю підкуповані, нібито створена для захисту громадян. У статті також подано кілька інших прикладів.

"Уявіть, яку владу вони мають над республіканцями та демократами. Вони контролювали їх (наші контролюючі органи) і перетворювали на ганчір’яних ляльок. Вони підкупили пресу і знищили публікації, що публікували справжню науку ". - Роберт Ф. Кеннеді-молодший.

Ці публікації не тільки знищують їх, але й повністю ігнорують, а наукові дані, що використовуються для затвердження пестицидів, що розпорошуються на наше довкілля, а також на нашу їжу (яка також потрапляє в нашу їжу) надходять від корпорацій, які самі виробляють ці пестициди.

Наприклад, нещодавно оновлений і затверджений Європейським парламентом гліфосат, активний інгредієнт гербіциду Roundons від Monsanto.

Однак члени парламенту виявили, що наукові докази, які вони надали, - це плагіат, повний промислової науки, написаний Монсанто.

Органічний проти звичайного

Багато людей запитатимуть: "Як ми можемо дізнатись, чи органічне насправді є органічним?"

Ну, це досить просто. Все, що вам потрібно зробити, - це взяти шматочок звичайного яблука в лабораторію і зробити тест на пестициди самостійно, або просто прочитати дослідження, які це вже робили.

Одна з останніх була опублікована в журналі "Дослідження навколишнього середовища" під назвою "Введення органічної дієти значно знижує рівень пестицидів у сечі у дітей та дорослих".

Дослідження підкреслювало, що основним джерелом впливу пестицидів як у дітей, так і у дорослих є дієта. Встановлено, що органічні дієти значно зменшують вплив неонікотиноїдів, OP-пірехтроїдів, 2,4-D, причому найбільші зниження спостерігаються при малатіоні, клотіанідині та хлорпірифосі.

Дослідники заявили, що ми всі стикаємося з "коктейлем токсичних синтетичних пестицидів з нашого щоденного раціону, пов'язаних з різними проблемами зі здоров'ям".

Вони пояснюють, що "сертифікована органічна їжа виробляється без цих пестицидів" і ставлять запитання: "Чи може споживання органічних продуктів дійсно знизити рівень пестицидів у нашому тілі?"

Щоб з’ясувати це, тестували чотири американські сім’ї, які зазвичай не вживають органічну їжу.

"Спочатку ми перевіряли рівень пестицидів у їхніх організмах на неорганічній дієті протягом шести днів. У кожному учаснику дослідження ми виявили 14 хімічних речовин, що представляють потенційний вплив 40 різних пестицидів, таких як фосфорорганічні, піретроїдні, неонікотиноїди та феноксигербіцид 2,4-D.

Деякі з ідентифікованих пестицидів пов’язані з підвищеним ризиком раку, безпліддя, порушень навчання, хвороби Паркінсона та Альцгеймера тощо ".

Потім вони випробували їх на виключно органічній дієті і виявили, що вони спричинили різке зменшення впливу пестицидів. Всього за шість днів споживання органічної їжі всі знайдені в організмі пестициди впали в середньому на 60%.

Найбільш значне зниження відбулося в класі пестицидів нервових хімікатів, які називаються органофосфатами. Цей клас включає хлорпірифос, високотоксичний пестицид, пов’язаний із збільшенням рівня аутизму, порушенням навчання та зниженням рівня IQ у дітей.

Фосфорорганічні речовини настільки шкідливі для розвитку дитячого мозку, що вчені закликають до повної заборони.

Вплив неонікотиноїдів також значно зменшився. Ці пестициди суттєво сприяють масовій втраті запилювачів та смертності бджіл і пов’язані з проблемами розвитку плода та педіатрії, які можуть призвести до змін поведінки та уваги, а також до розладів спектра аутизму.

Окрім зменшення впливу споживачів отруйних пестицидів, системи органічного землеробства також захищають здоров'я працівників ферм, фермерів та сільських громад, а також захищають наше повітря, воду, грунт, запилювачів та інші важливі види.

Нам потрібна органічна їжа для всіх. Ніхто не повинен піддаватися дії токсичних пестицидів у їжі, яку споживає.

Жоден фермер чи працівник сільського господарства не повинен жертвувати своїм здоров’ям чи здоров’ям своїх дітей заради їжі, яку ми всі їмо.

А спосіб вирощування їжі повинен захищати екосистеми, які підтримують все життя, а не шкодити їм.

Фіг. 1: Найвищий спад пестицидів, Джерело: collec-evolution.com, 2019

Фіг. 2: Найвищий спад пестицидів, Джерело: collec-evolution.com, 2019

Дослідники чітко дали зрозуміти, що пестициди токсичні не тільки для людини, але й для інших форм життя. Вони зазначають, що більше 90% людей мають у своєму тілі пестициди, що піддаються виявленню, і що державне тестування виявило щонайменше 29 різних пестицидів у середній популяції.

Десятиліття даних чітко показують, що пестициди можуть порушити та зірвати зі шляху здорове функціонування нашого організму.

Вплив пестицидів пов'язаний з раком, астмою, порушеннями розвитку нервів, такими як аутизм та СДУГ, та захворюваннями дорослих, такими як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.

Вплив пестицидів також пов'язаний з репродуктивними порушеннями, такими як безпліддя та інші ендокринні порушення.

Понад 50 пестицидів пов’язано з руйнуванням ендокринної системи. Хімічні речовини, навіть у надзвичайно малих дозах, що руйнують ендокринну систему, можуть заплутати, заблокувати або імітувати клітинні механізми, відповідальні за розвиток та управління репродуктивною, неврологічною, метаболічною чи імунологічною системами організму.

Ендокринні руйнівники пов’язані з ураженими гормонами раками, такими як рак щитовидної залози, молочної залози та передміхурової залози, а також порушенням навчання, проблемами розвитку мозку, вродженими вадами, ожирінням, діабетом та репродуктивними порушеннями.

Фіг. 3: Вплив пестицидів на здоров’я, Джерело: collec-evolution.com, 2019

Органічні фермери виробляють достатньо їжі, не використовуючи, за оцінками, 17000 пестицидних продуктів, дозволених для використання в традиційному сільському господарстві. Показано, що органічна їжа знижує загальний ризик раку на 25%.

Інше дослідження виявило переваги для народжуваності у жінок, які їли більше органічної їжі.

Графік 1: Рівень пестицидів до та після переходу на органічну їжу, Джерело: collec-evolution.com, 2019

Наведена інформація ще більше підтверджує те, що вченим було відомо давно. Наприклад, дослідження, проведене дослідниками з Австралійського університету RMIT, опубліковане майже п’ять років тому в журналі Environmental Research, показало, що навіть тиждень споживання органічної їжі суттєво зменшив вплив впливу пестицидів на дорослих.

Вони випадковим чином відібрали тринадцять учасників, які мали споживати рівно 7 днів, щоб їсти дієту, що складається щонайменше на 80% з органічних або. звичайні продукти харчування, а потім перейшли на протилежну дієту, ніж ту, з якої вони починали. Вони використовували рівні сечі для аналізу.

Дослідження показало, що виміряні значення діалкілфосфатів (DAP) у сечі були на 89% нижчими при споживанні органічної дієти протягом семи днів у порівнянні зі споживанням звичайної дієти протягом такого самого періоду часу.

Багато з цих хімічних речовин спочатку розроблялись як нервові гази для хімічної зброї, тому ми знаємо, що у великих дозах вони надають токсичну дію на нервову систему.

Традиційне виробництво їжі зазвичай використовує фосфорорганічні пестициди, які є нейротоксинами, що пригнічують нервову систему людей, блокуючи важливий фермент.

Нещодавні дослідження викликали занепокоєння щодо впливу цих хімічних речовин на здоров’я навіть на відносно низькому рівні. Це дослідження є важливим першим кроком у розширенні нашого розуміння впливу органічного харчування.

Щоб зрозуміти цю суперечливу проблему, корисно поглянути на історію використання пестицидів. Пестицидів, якими ми користуємося сьогодні, не існувало до Другої світової війни.

Деякі пестициди, що використовуються в даний час, насправді були розроблені під час Другої світової війни для бойового використання.

Фосфорорганічні інсектициди були розроблені як нервові гази та гербіциди на основі феноксу, такі як 2,4-D (2,4-дихлорфеноксиуксусна кислота; найчастіше вживаний гербіцид у Канаді) були розроблені для знищення посівів японського рису, а пізніше використовувались як компонент агента Апельсин. Для видалення листя з великих територій джунглів у війні у В’єтнамі.

Пізніше ці хімічні речовини стали використовувати як пестициди в сільськогосподарському виробництві, для обприскування комарів та для індивідуального використання вдома та на городі.

Нижче дуже цікавий кліп під назвою "Органічний ефект" від Шведського інституту екологічних досліджень. Подивіться, що сталося, коли ця сім’я вирішила перейти на органічну дієту.

Вивчені уроки

Дивно, що обізнаність про рак, як і обізнаність про інші хвороби, згадані в цій статті, практично не привертає уваги, коли йдеться про їх зв’язок з пестицидами.

Натомість ми чуємо лише про пожертвування грошей на різні благодійні організації чи фонди, але, на жаль, ніхто не займається причинами цих хвороб.

Тому це залежить від таких людей, як ми, ти і я. У наш час немає нікого, хто не знав би когось, ураженого раком. Цифри постійно зростають і в цьому плані дуже стурбовані.

Найкращий спосіб боротьби з цими захворюваннями - це підвищення обізнаності, залучення до тем, згаданих у цій статті, і, що найголовніше, зосередження на зміні способу життя.

Ми можемо вирішити, що робити з нашими євро, і значною мірою мінімізувати кількість шкідливих продуктів та продуктів, що викликають хвороби, якими ми оточуємо себе.