Натуральні екстракти містять компоненти або активні принципи, розроблені та накопичені рослинами, в яких вони, природно, дозволяють їм контролювати різні процеси.

рослинних

Натуральні екстракти містять компоненти або активні інгредієнти, розроблені та накопичені рослинами, в яких вони, природно, дозволяють їм контролювати процеси бактеріальної, грибкової чи вірусної етіології. Ці речовини широко використовувались у так званій історичній фармакології з найдавніших часів людства, і перші письмові дані, що свідчать про це, датуються 3000 роком до н. de J.C . В даний час їх продовжують систематично використовувати в частинах Африки, Індії, Центральної Америки та в тропічних лісах Амазонки. У людській медицині та органічному скотарстві зазначається, що ці природні продукти стимулюють імунну відповідь організму, підвищуючи його природний захист і не створюючи жодного ризику агресії. Загалом вважається, що ці продукти не мають побічних ефектів та протипоказань. Ця можливість, безсумнівно, екстраполюється на промислове тваринництво, а також забезпечує ту перевагу, що вона не утворює небажаних залишків у кінцевих продуктах, призначених для споживання людиною.

Рослинне царство, зокрема хвойні, сірої, миколисті, міртацеї та лабіади, багате на всі ці речовини. Проблема, яку потрібно вирішити, полягає в тому, що в деяких випадках метод екстракції є складним, а врожайність процесу, як наслідок, дуже низькою. Ефірні олії, отримані та очищені промисловим способом, містять найрізноманітніші компоненти, серед яких: терпени, феноли, органічні кислоти, спирти, альдегіди та кетони. Ці компоненти діють між собою синергетично або як допоміжні речовини. Як правило, вони характеризуються низькою щільністю, від 0,85 до 0,95 г/мл, і мають помітний ароматичний компонент, що дозволяє виявити їх присутність при змішуванні з іншими продуктами.

Вміст ефірних масел різний у різних ботанічних видах, і кілька факторів впливають на це дуже помітно, такі як систематичний сорт, до якого вони належать, час року, в якому проводиться збір, і спосіб вирощування, як а також система видобутку та подальше зберігання та консервація. Механізм дії ефірних масел точно не відомий. Було показано, що вони мають здатність захищати рослини, які їх виробляють і накопичують, від зовнішніх агентів, і що вони, як правило, мають помітну антиоксидантну активність. Спостереження, проведені під електронним мікроскопом, продемонстрували здатність деяких з цих ефірних олій утворювати незворотні розриви в клітинній мембрані мікроорганізмів, чутливих до їх дії, хоча процеси, що викликають цей механізм, невідомі.

Активність цих продуктів може бути антибактеріальною або протигрибковою. Загалом, точні дози для протигрибкового контролю є нижчими за дози, необхідні для антибактеріального контролю. В іншому випадку пропонується, щоб ефірні олії могли діяти у сфері вищих організмів, з наступних аспектів:

а.- Модифікація рівня секреції шлункового та підшлункового соків.
б. - Збільшення здатності утримувати азот.
в. - Підвищена секреція шлунково-кишкових ферментів.

Подібним чином інтуїтивно відзначається поліпшення стану та мікроструктури мікроворсинок кишечника тварин, хоча це не було продемонстровано. В даний час інтерес до включення ефірних масел в раціон різко зріс. Деякі автори продемонстрували збільшення засвоюваності на 5% у різних видів тварин після додавання в раціон натуральних екстрактів, що містять ефірні олії. Так само в племінних свиноматок було показано, що доповнення раціону ефірними оліями збільшує приріст ваги посліду на 18%.

Дослідження, проведені на поросятах, яким було додано корм із природними екстрактами відомого походження, та підтримка контрольних випробувань у всіх випадках дозволили продемонструвати, що тварини, яких годують збагаченим кормом, мають добрий коефіцієнт конверсії, вищий, ніж контроль та модифікації вмісту їхньої кишкової мікробіоти, спостерігаючи у всіх випадках збільшення кількості молочнокислих бактерій та дріжджів, порівняно з контролем у чотирьох досліджених відділах травної системи. В даний час розглядається можливе спільне використання органічних кислот та природних екстрактів, щоб скористатися їх можливим синергізмом, тим самим оптимізуючи результати при меншій дозі кожного з компонентів, зменшуючи ризик небажаних наслідків для тварин і отже, також зниження витрат.