Це одна з рослин з найбільшою харчовою цінністю у світі. В Енциклопедії лікарських продуктів харчова терапія перерахована серед двох найважливіших джерел вітаміну С поряд із шипшиною. Рекомендована добова доза вітаміну С покривається одним плодом!
Колючий чагарник і висотою два метри, який вирощують переважно в Монголії. В останні роки благотворний вплив його соковитих кислих апельсинових плодів виявили і словаки - чи то в харчових добавках, у вигляді 100% -ного соку холодного віджиму (потрібно враховувати, що він гіркий і на смак має «кислий» "), у джемах, навіть цукерках. Унікальна плантація обліпихи з цим універсальним цілющим чагарником була створена на півдні Словаччини в Тврдошовцях.
"Останніми роками дослідження виявили багато потенційних переваг антиоксидантів для підтримки здоров'я людини, які містяться в їжі. Постійно докладаються зусилля для пошуку найсильніших можливих типів різних антиоксидантів. Однак у полюванні на нові відкриття забувається визнане століттями природне джерело антиоксидантів в ягодах обліпихи », - пише проф. RNDr. Катаріна Горакова, доктор медичних наук "Її плоди настільки багаті вітамінами та іншими життєво важливими поживними речовинами, що навіть розглядалося питання про те, чи виведено це якимось мудрим древнім заводчиком".
У сибірському ананасі більше «цечки», ніж у цитрусових
Стародавні греки зауважили, що їхні коні, що паслися в районах з цим деревом, набирали ваги та сили, а їх хутро чудово блищало. Тому вони назвали обліпиху Hippophae rhamnoides - блискучим конем. Згідно з іншою легендою, листя обліпихи стали улюбленою їжею для літаючого коня Пегаса. Застосування плодів обліпихи має давню історію в тибетській та монгольській медицині для лікування кашлю, поліпшення кровообігу та функції травної системи. На Далекому Сході його використовують як засіб для пошкодження шкіри, запалення, розладу шлунку (проти виразки та печії) та захворювань, що вражають сечостатеві шляхи.
Світло-оранжевий круглий плід ще називають «сибірським ананасом». На думку проф. Horáková "концентрація вітаміну С в м'якоті обліпихи коливається від 100 до 2500 мг на сто грамів плодів. Це залежить від сорту та природних умов. На відміну від них, апельсиновий сік містить приблизно 35-40 мг на сто грамів фруктів ". Незвично високий вміст вітаміну А робить обліпиху прекрасним засобом від усіх захворювань від її нестачі - проблем зі шкірою, захворювань слизової, очей, особливо порушень зору вночі та розпізнавання кольору.
На додаток до вітаміну С, обліпиха містить ряд вітамінів Е, К, провітамін D, 40 каротиноїдів, включаючи бета-каротин, 18 амінокислот, 24 мінеральні солі, унікальну комбінацію поліненасичених та мононенасичених жирних кислот, органічних кислот, флавоноїдів, фітонциди, стерини, дубильні речовини. Також вітаміни В-комплексу. Слід також виділити рідкісну омега-7 жирну кислоту з високою антиоксидантною ефективністю - пальмітолеєву кислоту. Він становить понад третину обліпихової олії.
Завод року у Фінляндії
Найціннішим продуктом з обліпихи є темно-помаранчеве масло, отримане з його плодів, яке можна застосовувати як всередину, так і зовнішньо. Найкраще 100% холодного віджиму, оскільки він зберігає всі важливі біологічно активні речовини. Його можна використовувати як альтернативу для лікування багатьох проблем зі здоров’ям, але також і профілактично. Фахівці рекомендують його для внутрішнього застосування, для косметичного використання зовні, шкіри та волосся. У разі харчових добавок з аптек ви можете знайти обліпихову олію в капсулах, краплях, у спреї після сонячних ванн, а також 100% фруктовий порошок у капсулах та желатинові вітаміни для дітей з обліпихою.
Мало хто знає, що благотворний вплив обліпихи також використовувався в російській космонавтиці. Її плоди були частиною раціону космонавтів, і олія, що міститься в кремі, захищала їх від сонячного випромінювання. Обліпиха нібито також допомагала жителям Чорнобиля після аварії ядерного реактора в 1986 році. Вона була оголошена Заводом 2005 року у Фінляндії.
Обліпиха (Hippophae rhamnoides)
Унікальна деревина, колючий чагарник висотою до двох метрів з довгими підземними пагонами. Як декоративний чагарник він широко поширений, особливо в південноєвропейських садах. Вирощується переважно в Монголії.
Використовувані частини включають переважно апельсинові плоди розміром від 0,5 до 1,5 см, які соковиті, мають кислуватий смак і приємний аромат.
Насіння з них також використовуються як проносні.
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.