мене

Антонія Мачингова вже допомогла багатьом людям.

Фото: Інгрід Тимкова

"Коли лікар обстежив мене, вона виявила, що у мене алергія на все". Я набряк, у мене вийшов тонкий кишечник ", - згадує він.

Антонія Мачингова вже видала три успішні книги про харчування. Каже, що завдяки її рекомендаціям люди не тільки бідні, але й можуть позбутися хвороб, навіть серйозних. Він відкидає слово дієта, говорячи про здоровий спосіб життя: «Дієти немає сенсу. Кожна короткочасна дієта та подальше повернення до своїх початкових харчових звичок заподіюють організму ще більше зла, ніж якщо б ви нічого не робили ".

Ви нібито позбулися своєї проблеми зі здоров’ям двадцять років тому за допомогою дієти. Що вас турбувало?

У мене були проблеми з травленням. Коли лікар обстежив мене, вона виявила, що у мене алергія на все. Поступово вона садила мою їжу, поки я не закінчив на рулонах Грем. Я набряк, у мене вийшов з ладу тонкий кишечник і вся лімфатична система. Моя група крові нульова, і цільнозернові, борошно або висівки Грем мені не підходять. Але я тоді цього не знав. Лікар все ще щось випробовував для мене, поки я не скажу досить, я почну збиратись. Тоді я зустрів книгу Пітера Дж. Д'Адама про їжу за групою крові. Вона мені допомогла.

Ваша дієта також заснована на вживанні групи крові?

Не зовсім суворо, я нікого ні до чого не змушую. Я рекомендую людям спочатку взяти двадцять восьмиденний детокс, під час якого організм поповнює необхідні органічні речовини. Я включив продукти, придатні для більш-менш усіх груп крові, особливо в перший тиждень - такі як брокколі, буряк, стручки квасолі або рукола.

Тоді люди можуть продовжувати постійно змінювати свій раціон за моїми рецептами. Якщо вони зосередяться на продуктах своєї групи крові, це їм дуже допоможе. Наприклад, вони прискорюють активність певних ферментів, які відповідають за перетравлення жирів. На своїх лекціях я зустрічаюся з приходом друзів - один - це "А", інший - "нуль". Нуль, який повинен їсти м'ясо, вегетаріанець і страждає ожирінням, а друг з А, який повинен відмовитися від м'яса, любить його. І вона також страждає ожирінням. Я кажу, що наші смакові рецептори не повинні контролювати наше життя.

Тому ми не слухаємо своє тіло?

Ми повинні знати, це наше тіло чи наші смакові рецептори. Оскільки жодне тіло не змушує нас їсти шоколад, це лише смакові рецептори.

На думку психіатрів, організм просить солодощів, наприклад, коли ми в депресії. Він, природно, не хоче допомагати собі в цьому?

Ми впадаємо в депресію, коли кишечник працює не так, як слід, коли ми не постачаємо їх їжею, яка підсилює їх діяльність. Все пов’язане з усім. Треба думати про те, що ми робимо. Наприклад, я також спрямовую людей робити покупки у місцевих фермерів, які вирощують овочі та фрукти на землі, яка має достатньо природних поживних речовин і не хворіє.

Програма очищення містить багато овочів, які переїли або накачали, втомилися або болить голова. Ви лише рекомендуєте наполегливо?

Це надуває їх, бо кишечник працює недостатньо, бо до цього часу вони погано їли. Якщо вони доповнюють пробіотики, вони додають магній, все поступово регулюється. Потрібно терпіння. Втома виникає через нестачу води в організмі.

Люди мають різні проблеми зі здоров’ям. Вони не можуть заподіяти собі шкоду, починаючи їсти щось, рекомендоване їх меню групи крові.?

Наприклад, люди із запальними захворюваннями кишечника повинні бути дуже обережними. Наприклад, вона написала мені, що після трьох років зміненої дієти вона припинила лікування за згодою лікаря. У неї була хвороба Крона, вона була вилікувана. Вона не єдина, хто позбувся важкої хвороби завдяки своєму харчуванню.

Дієта також може перемогти генетику?

Я не кажу, що дієта може стерти те, що ми записали в нашій ДНК. Але схильність, яку ми набули, може розвинутися, коли ми їмо так, як навчила нас мати. Коли ми змінюємо своє харчування, хвороба не повинна спалахувати. Ми не успадковуємо зайву вагу та хвороби, ми успадковуємо погані харчові звички. Хвороби, особливо рак, є наслідком не тільки неправильного харчування, але і психічних звичок.

А якщо хвороба вже проявляється? Наприклад, люди з раком часто бігають за дієтою. Він їх вилікує?

Тільки дієти недостатньо, хоча це правда, що у мене є люди, які через три місяці отримують відмінні результати крові завдяки вправам. Це чудодійний овоч, який допомагає зцілюватися, лише зменшуючи присутність гомоцистеїну.

А як щодо інших хвороб? Вони зникають завдяки харчуванню за групами крові?

Так, вони пройдуть, але це не буде місяця. Найголовніше, що люди не повинні повертатися до своїх старих харчових звичок. Смакові рецептори на мові схожі на сирени, які тягнуть нас до загибелі. Коли люди проходять мою програму гармонізації "двадцять вісім", вони пишуть мені, що їх смак змінився, і вони люблять здорові речі. Але я навіть не примушую людей до двадцятивосьмиденної детоксикації. На першому кроці вони можуть почати щонайменше з розділеної дієти та виключити глютен з того, що їм шкодить. Коли стан з часом покращується, запальний процес в кишечнику зникає, і клейковина починає додаватися знову. Дієта дійсно лікує.

Що означає розділена дієта?

Протягом одного прийому їжі, будьте обережні, а не протягом дня, ви не повинні поєднувати вуглеводи та білки, оскільки це спричиняє виснаження мінералів та поживних речовин. Результати з’являються з часом, це індивідуально, потрібно терпіння. Важливий і питний режим - щодня не менше трьох з половиною літрів кип’яченої, теплої води!

Чи можете ви порадити людям звернутися до лікаря перед початком дієти, щоб дізнатися, яких поживних речовин їм насправді бракує.?

З мого досвіду, мало хто з лікарів намагається з’ясувати причину, як правило, відразу ж призначаючи ліки від симптому. Я рекомендую людям перевіряти рівень гомоцистеїну в крові. Це амінокислота, яка показує, наскільки здоровим є наше здоров’я. Якщо у вас це в нормі, вам не доведеться турбуватися про те, що у вас спалахне цивілізаційна хвороба. Норма становить від трьох до восьми одиниць, але я також натрапив на те, що лікар сказав пацієнтові з подвоєним значенням, що це нормально. Так, але тільки в нашому хворому суспільстві. Ви можете знизити гомоцистеїн, доповнивши вітаміни В6, В9 і В12, магній і вітамін С. Вони також містяться в достатній кількості в органічній формі протягом перших двох тижнів "двадцяти восьми".

Чи рекомендуєте ви всім, незалежно від групи крові, повністю щось виключити? Наприклад, цукор-рафінад дуже бояться як отрути.

Це теж отрута! Його не вживали в таких кількостях, як сьогодні. Роблячи солодощі, я використовую кокосовий або березовий цукор. Вони мають однакову солодкість, але низький глікемічний індекс, не викликають проблем з підшлунковою залозою та травленням в цілому. Слід уникати глюкозо-фруктозного сиропу або аспартаму. Але також глутамат. Чому б не зробити власну суміш спецій вдома? Не будемо більше використовувати змішані спеції, повернемося до домашніх продуктів.