Судячи про вживання дієтичних добавок

Споживачів дієтичних добавок можна розділити на три основні групи з точки зору фізичної активності:

добавок

  • фізично неактивні споживачі,
  • спортсмени дозвілля,
  • професійні спортсмени.

Природно, що харчові потреби різних груп сильно різняться, і з цього також випливає, що вживання харчової добавки підлягає різним судженням у трьох групах.

Неатлетична частина населення використовує харчові добавки головним чином для забезпечення своїх потреб у харчуванні, підтримки свого здоров’я та, можливо, формування свого тіла. Також вірно, що вживання дієтичних добавок не було б виправданим здоровим харчуванням. Винятком з цього є певні особливі умови, такі як Правильна добавка вітамінів і мінералів може бути важливою для хворих або людей, які сидять на дієті, а також для курців.

Оскільки метою рекреаційного спорту є підтримка здоров’я, використання дієтичних добавок у здоровому харчуванні не є виправданим. Тим не менше, спортсмени-рекреатори також мають на меті задовольнити потреби у харчуванні, підтримувати здоров'я та формувати тіло. Як ми знаємо, рекреаційні види спорту часто не спрямовані на підтримку здоров'я, а також пов'язані з ними ризики для здоров'я не є незначними. Ми могли б перерахувати багато прикладів, у яких збереження здоров’я не є метою. Наприклад, бойові мистецтва, сноуборд, силові тренування, скелелазіння та бодібілдинг - це все розважальний вид спорту, але мета тренувань не в підтримці здоров’я. З іншого боку, це, безумовно, правда, що рекреаційні види спорту також можуть бути формою фізичного навантаження, що може вимагати вживання дієтичних добавок, або що їх вживання може досягти бажаної мети.

До спортсменів, що змагаються, ставляться зовсім по-різному, оскільки харчові потреби в цьому випадку задовольняються з метою збереження здоров’я, підвищення працездатності та зміни складу тіла в сприятливому напрямку. В елітному спорті дієтичні добавки можуть допомогти покрити раптовий ріст потреби в поживних речовинах, компенсувати шкідливий вплив спортивної діяльності, скоротити час регенерації, поліпшити енергетичне забезпечення організму, покращити спортивні показники та підвищити адаптацію до тренувань. Вже опубліковано ряд професійної літератури щодо обґрунтування дієтичних добавок для професійних спортсменів, однак позитивний ефект постійного прийому дієтичних добавок не доведений. Однак у їхньому випадку може бути корисним контрольоване вживання певних препаратів (різних вітамінних препаратів, білкових концентратів тощо). Випадок з елітними спортсменами також особливий у цьому відношенні, оскільки можна використовувати лише суворо випробувані продукти через ризик позитивного допінг-тесту.

Відповідно до норм Європейського Союзу, що діють в Угорщині, усі харчові продукти, призначені для доповнення традиційного раціону, вважаються харчовими добавками, що містять поживні речовини або інші речовини з харчовим та фізіологічним ефектом у концентрованому вигляді, окремо або в поєднанні. Він представлений у вигляді капсули, пастилки, таблетки, саше, що містять порошок/сироп, ампулу з рідиною, пляшечку з крапельницею або іншу подібну форму, придатну для прийому в невеликих кількостях порошку або рідини.

В Угорщині лише харчові добавки, які відповідають вимогам згаданого регламенту, можуть бути випущені на ринок у фасованому вигляді для споживача.

Після всього цього виникає питання, чи потрібно взагалі вживати дієтичні добавки. Деякі дієтологи чітко дають зрозуміти, що збалансована, змішана дієта забезпечує організм правильними поживними та біологічно корисними речовинами, тому ніякі дієтичні добавки не потрібні. Інші набагато обережніше ставляться до цього питання, оскільки існують окремі життєві ситуації, про які вже згадувалося раніше - напр. переслідуваний, прискорений спосіб життя, куріння, вживання алкоголю - коли у нас немає можливості звернути увагу на правильне харчування. Також може знадобитися споживання цих продуктів, якщо ви дотримуєтесь суворої дієти та дієти. На сьогоднішній день ми навряд чи можемо знайти людину, яка не входила б до жодної із згаданих груп. Дієтичну добавку слід підбирати відповідно, і важливо, щоб доза була індивідуальною.

Дієтичні добавки спочатку містили в основному вітаміни та мінерали в кількості, яка становить приблизно рекомендовану добову дозу, але пізніше діапазон використовуваних активних інгредієнтів значно розширився. Наш щоденний раціон складається з продуктів, тому зрозуміло, що дієтичні добавки можуть бути практично лише активними інгредієнтами харчового походження, тобто вітамінами, мінералами, природними антиоксидантами (екстракт чаю, виноградний екстракт, лікопін, лютеїн тощо), жирними кислотами, пребіотики, пробіотики, харчові волокна, біологічно активні компоненти (таурин, лецитин, екстракт мідій, хондроїтин сульфат тощо) та деякі трави, що використовуються у нашому повсякденному житті (шипшина, цвіт липи, м’ята тощо).

Згідно з визначенням харчових добавок, «концентрована форма» означає, що різні чаї та трав'яні чаї виключаються з цієї категорії.

На думку дієтологів, дієтичні добавки не слід плутати з деякими групами продуктів для спеціальних харчових цілей, такими як продукти для спортсменів та тих, хто виконує важку фізичну роботу (загальновідомий як "спортивна їжа", "порошки для тіла, смузі") або тіло - із зниженими енергетичними препаратами для зменшення ваги (загальновідомими як порошки для схуднення), які зазвичай використовуються для заміни одного або максимум двох прийомів їжі на день.

В Угорщині з 1996 року діє законодавче регулювання харчових добавок. Звичайно, навіть до цього на ринку можна було законно продавати лише ті продукти, які відповідали процедурі дозволу OÉTI. Кількість вітамінів та мінералів у одній порції продуктів повинна перевищувати щонайменше 33% рекомендованої добової норми, але не могла перевищувати рекомендовану добову норму споживання для цієї вікової групи. Після цього в 2000 р. Була створена спеціально угорська категорія, група продуктів під назвою «функціональний препарат», що містила несуттєві харчові, фізіологічно корисні речовини (L-карнітин, лецитин, пробіотики тощо) у концентрованому вигляді. вищезазначені форми. Ці продукти також вважаються харчовими добавками після вступу в ЄС, саме через припинення дії цієї категорії.

Авточіп MMC

Відповідно до законодавчих норм, згадані препарати можуть продаватися на законних підставах лише за ліцензією OÉTI, MMC Autochip або обов’язковим висновком експерта. Дозвіл видано на підставі оцінки поданих документів та результатів випробувань доданих зразків. Нові активні інгредієнти та активні інгредієнти можна використовувати лише після попередньої оцінки OÉTI та, при необхідності, консультації OÉTI - OGYI (Національний фармацевтичний інститут). Безпека продукції значно зросла завдяки тому, що продукція, що належить до чітко визначених груп товарів, може бути законно продана після попереднього відбору.