Це проста, але ще смачніша страва, для якої не потрібно нічого, крім свіжого хліба та трохи кислого огірка.:)
У дитинстві "Риба" була коропом у нас, нічого іншого не можна було отримати, ще краще лише близько Різдва. Іноді, якщо тиждень літа на озері Балатон вкладався в тісні рамки, ми захоплювались і скуштували хека, але випадок був настільки рідкісним, що поняття риби вичерпувалось у коропа на довгий час.
Потім, коли містер 1 увійшов у картину, репертуар розширився, наприклад, я дуже подружився з цією їжею. Є лише один мінус: я ніколи не бачив ляща чи карася в магазині. Тож нам доведеться чекати більш продуктивного дня на риболовлі, щоб отримати цю просту страву.

карася

Тому випікання запіканок або лящів починається з захоплення пекабота. Якщо є якась риба, ми заберемо їх додому, і пан 1 прибере їх - я не маю багато інформації про деталі, я завжди "маю щось робити".: D Тож він чистить, п’є, якщо почувається добре, навіть смажить, якщо ні, то це моя робота.
Я акуратно солю щільно, глибоко подрібнену рибу зсередини та зовні і даю їй постояти, поки я не підготую борошно (я змішую в ньому трохи червоного перцю) і нагрію олію, яку використовували для смаження. Коли олія готова до смаження, я ретельно перетворюю рибу на борошно, а потім смажу до хрусткої скоринки. Я беру його на паперовий рушник і подаю після вбирання зайвої олії.:) Можна їсти з меншими рибними кістками.