Ми часто чуємо, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, і було проведено ряд досліджень про те, як найпростіший спосіб уникнути ожиріння - взяти з собою потрібну кількість сніданку. Однак є професіонали, які дотримуються протилежної точки зору і кажуть, що немає нічого поганого в тому, що хтось пропускає сніданок.

Прихильники сніданку стверджують, що якщо вранці ми недостатньо підвищимо рівень цукру в крові, пізніше ми можемо пережити запої та переборщити, що є прямим шляхом до ожиріння. Проте є багато тих, хто не має проблем працювати на голодний шлунок, а потім годинами після цього нічого не їсти. Насправді ми навіть не їмо вночі, часто по 10-12 годин, і це також не викликає проблем у більшості з нас.

Тоді чому живе ця помилкова думка про важливість сніданку? Відповідь проста: виробники різних каш для сніданків лобіюють і намагаються обгрунтувати це все безліччю сумнівних значень, і все це стосується вищих показників ожиріння серед тих, хто починає день без сніданку. Ці дослідження лише забувають згадати, що у цих людей надмірна вага стає не їх пропуском сніданку, а іншими шкідливими звичками, малорухливим способом життя, низьким споживанням клітковини, курінням або навіть нижчою освітою.

поснідати

Деякі кажуть, що настав час покласти край цій закріпленій точці зору, оскільки, як би ми не вважали, їжа тричі на день сама по собі є сучасним винаходом, який завоював західну культуру у вікторіанську епоху. Наші предки, звичайно, їли не більше одного разу, і ми точно знаємо від древніх греків, персів та римлян, що вони мали один основний прийом їжі на день, а саме вечерю. В Англії люди вперше їли два рази на день у 16 ​​столітті, і з того віку збереглася приказка: «Встаємо о шостій, їмо одну о десятій, вечеряємо о шостій, лежимо о десятій і живемо десять разів по десять років ".

У 2007 році уряд США замовив дослідження на 21 добровольці, яким протягом восьми тижнів давали однакову їжу, приймаючи рівно однакову кількість калорій, причому лише одна група отримувала велику дозу один раз на день, а інша група отримувала одну доза три рази на день, невелика доза. Наприкінці експерименту всі випробовувані залишались близькими до початкової ваги (+/- 1-2 кг) і не виявляли суттєвих відмінностей у частоті серцевих скорочень, температурі тіла або рівні крові.

На думку дослідників, давайте не будемо підкреслювати, снідати чи ні, адже від цього не залежатиме ні наша вага, ні наше здоров’я, нехай вирішує наше тіло, а також різні транснаціональні корпорації не вирішують, хочуть вони чогось вранці чи ні.