Для багатьох січень починається з дієти, детоксикації. Проблема в тому, що ми не знаємо, що приготувати, які інгредієнти використовувати. Кожного дня тижня ми пропонуємо сніданок-обід-вечерю потрійний, щоб полегшити тим, хто хоче схуднути. Давайте подивимось на перший день!

дієта

Створено: 18 січня 2016 16:54
Змінено: 18 січня 2016 р., 17:58

Кекси з бананів та яблук (без глютену)

Інгредієнти:
1/2 склянки гречаного борошна
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка меленої кориці
1/4 чайної ложки крупної солі
4 великих яйця
1 подрібнений банан
1/2 склянки меду
1 солодке яблуко, нарізане кубиками
1/2 склянки подрібнених волоських горіхів

Підготовка:
Розігрійте духовку до 350 градусів. За допомогою віночка змішайте в мисці борошно, корицю, розпушувач та сіль. В іншій мисці таким же чином змішайте мед, яйця та банани. Потім додайте сухі інгредієнти та додайте до суміші яблука та горіхи. Наповніть тісто у форми для кексів і випікайте близько 30 хвилин.

Обгортання салату з чорної квасолі кукурудзяною сальсою

Інгредієнти: 3/4 склянки жасминового рису
1 склянка води
15 дкг відцідженої чорної квасолі
3 столові ложки томатної сальси
Ve липовий вапно
1/2 склянки подрібненого свіжого коріандру
листя салату айсберг
1/2 склянки гуакамоле
Для кукурудзяної сальси:
1 консервована кукурудза
2 столові ложки оливкової олії
1/2 склянки подрібненої цибулі
1 перець халапеньо з ризиком
40 дкг подрібнених помідорів
1/2 склянки свіжого коріандру
1/2 вапняного лева
сіль, перець за смаком
Приготування кукурудзяної сальси:
Смажте кукурудзу так, ніби на грилі. У великій мисці змішайте з червоною цибулею, халапеньо, помідорами та кінзою. Накрутіть на нього половину соку лайма, додайте сіль і перець, а потім поставте в холодильник.
Для приготування обгортання:
Зварити рис жасмину. Змішайте квасолю з томатною сальсою в невеликій каструлі і варіть 8-10 хвилин. Змішайте рис із соком лайма та листям коріандру. Листя салату наповнюються сумішами, спочатку рисом, потім квасолею та кукурудзяною сальсою і, нарешті, гуакамоле.

Сочевично-капустяно-солодке картопляне рагу

Інгредієнти:
1 помідор, нарізаний кубиками
2 склянки курячого бульйону (або овочевого супу)
1 склянка сушеної зеленої сочевиці
1 велика, маленька нарізана кубиками солодка картопля
1 цибулина
1 ризикований зелений або червоний перець
1 столова ложка порошку каррі
гарам масала, кмин (за бажанням)
3 зубчики часнику
1 крупно нарізана капуста
2 склянки води (залежно від того, наскільки густою ви хочете)
1 невеликий подрібнений кабачок
Підготовка:
Обсмажте цибулю на невеликій кількості оливкової олії. Додайте солодку картоплю, часник і порошок каррі, варіть до м’якості (близько 5 хвилин). Додайте сочевицю, помідори, бульйон і воду. Варити близько 45 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою. В самому кінці додати капусту і червоний перець, варити близько 10 хвилин.