- Стовпець
- Стовпець
- Веганське
- Крістоф Штайнер
рецепти та твори
- Крістоф Штайнер
- Веганське
- Стовпець
- Пори року
- Сара Горват
рецепти та твори
- Сара Горват
- Пори року
- Стовпець
- Королева каш
- Кріштіна Геклер
рецепти та твори
- Кріштіна Геклер
- Королева каш
- Стовпець
- Пасі Спайц
- Олівер Горняк та Габор Топар
рецепти та твори
- Олівер Горняк та Габор Топар
- Пасі Спайц
- Стовпець
- Привіт Каррі
- Ágnes Gócs
рецепти та твори
- Ágnes Gócs
- Привіт Каррі
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Яблуко
- картопля
- Каштан
- капуста
- груша
- гарбуз
- слива
- соло
- Сирі матеріали
- Стовпець
- Обличчя
- рецепти святкування
- Угорські кухарі
- Портрети
- Пори року, випадки
- Великдень
- Різдво
- літо
- падіння
- весна
- зима
- Обличчя
- Стовпець
- Здоров'я
- пішли зі мною!
- Світ
- Новини
- Тисяча облич індички
- Сендвіч тижня
- Стовпець
- Топ-списки
- десерт
- здоров'я
- спеції
- гастро
- Дитина
- фрукти
- м'ясо, риба
- пити
- кухонний інструмент
- кухонні поради
- літо
- падіння
- весна
- зима
- подорожі
- овочі
- Топ-списки
- Стовпець
- Місця
- кондитерські вироби
- магазин морозива
- кафе
- магазин чаю
- бістро
- ресторан
- пивоварня
- ринок/пекарня
- вулична їжа
- здоров'я
- дружній до дитини
- собака привітна
- Угорська
- міжнародний
- винний бар
- коктейль-бар
- пивний ресторан
- Місця
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Підготовка
- Стовпець
- Інструменти
- Заміна
- Стовпець
- Гігієна
- Приготування випічки
- Стовпець
- Зберігання
- Стовпець
- Хитрощі
- Мартон Адрієнн
- Фейскук
- Дизайнерське бістро - Zigó Zita
- Веган - Штайнер Крістоф
- Пори року - Сара Горват
- Королева вівса - Кріштіна Геклер
- Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
- Єва Беззег
- Відео
- Рецепти
- Практики
- Журнал
Не робіть:
Не будемо годувати армію: Якщо ми влаштовуємо пікнік із групою з 30 людей і кожен щось приносить, не готуйте їжу на 30 людей - достатньо лише половини кількості. Можливо, його приймуть усі, але вони можуть просто скуштувати, а не з’їсти цілу порцію.
Не забуваємо про напої: Якщо організатор не склав переліку завдань, які можна виконати (хто принесе лід, сумку-холодильник, безалкогольний пустун тощо), рішенням для всіх є взяти з собою пляшку вина або пачку з 6 пиво.
Не залишайте крихти вдома: Кожен принесе свій салат з макаронних виробів, плавлений сир, макарони, але не забуваємо про хрусткі овочі, які підкинуть більш поживні страви. Свіжий салат з помідорів буде корисним для всіх - заправляючи в строго окремій мисці, щоб не замочити овочі.
Не пропускайте столові прилади: Організатор може взяти його з собою, але у нього не буде мінімум 10 ложок усіх видів. Давайте принесемо столові прилади, які підходять для вживання їжі, яку ми робимо.
Не робіть це громіздким: Це неорганізовані вечері, ми маємо можливість сортувати та змішувати смаки. Візьмемо продукти, які легко подавати - навіть однією рукою.
Не пропустіть вечірку: Це не вимагає особливої організації, тому ви також можете влаштувати пікнік вдень із суботнього ранкового об’їзду.
Скажімо:
Складіть план харчування: Давайте скуштуємо все, але не їмо себе повними того, що ми можемо спожити в будь-який час. Натомість випробуйте спеціальні або ті, які ми ніколи раніше не робили.
Будьте готові взяти решту додому: Ми пропонуємо господареві залишки їжі, але на нашому місці є їжа, щоб прибрати її, якщо ви відмовитесь. Йому навіть не потрібні залишки від 30 різних страв - можливо, він навіть не поміститься в своєму холодильнику.
Отримайте максимум від сезону: Ми любимо шоколадний торт, але для пікніків ми воліємо робити страви, які відповідають сезону та погоді. Свіжі ягоди найкраще влітку.
Зверніть увагу на навколишнє середовище: У випадку заходу на свіжому повітрі ми однозначно підносимо їжу до закритих контейнерів, оскільки немає апетитнішого видовища, ніж спостерігати, як мухи плюють на французький салат або просто повзають по шоколадному печиву.
Зверніть увагу на їжу: Візьмемо їжу, яка витримує спеку, а для безалкогольних напоїв та соусів рекомендується мішок-холодильник. Складіть графік харчування, щоб гості могли скуштувати його свіжим.
Будьте темою: Організація дуже допомагає, якщо у вас є якийсь напрямок для пікніка. Наприклад: головний організатор приносить основи (картопля фрі, гамбургери, хот-доги), а інші приносять начинку, гарнір.
Веселощі важливі: Хороша ідея розіслати список, де кожен записує те, що приносить із собою. У тісній компанії всі знають, хто робить найкращі сирні печива, тож ви обов’язково принесете їх. Але якщо база гостей розширюється, то список повинен бути. Таким чином, незнайомці знатимуть, хто такий чізкейк із сирного печива, тому ніхто інший його не принесе, і Вона буде рада, що вони не взяли її титул.
- Штайнер Крістоф Мухамарра - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Супер бублик Рецепт від Бруклінського Бейкера - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Тако фарширований перець - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Давайте спечемо здоровіший кекс! Журнал «Смачне життя» - Гастрономія для повсякденного життя
- Смажена сторона з грибним різотто - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день