Вівсяна каша - популярний сніданок для тих, хто веде здоровий спосіб життя та дієт, оскільки вона швидко готується, різноманітна за різноманітністю, і - хоча смаки та ляпаски - більшістю вважається смачною. Але багато хто не може його споживати, і тут ми зараз не думаємо про клейковину (оскільки вона також є у безглютеновій версії), а про вміст вуглеводів або відносно швидко поглинаюче джерело вуглеводів. Крім того, вам може бути нудно ... Що ще ви можете вибрати замість цього?
Пшоняна каша - лактатор
Пшоно - це стародавнє зерно, що має надзвичайно корисний фізіологічний ефект. Однак він не містить глютену, тому його можуть вживати люди, які є чутливими до глютену та алергічними, а також чутливими до молока та алергічними до молока з перехресною реакцією. Його глікемічний індекс становить 71, що не є низьким, але споживаючи потрібну кількість білка, він може уповільнити його швидке засвоєння і, таким чином, стати прекрасним джерелом вуглеводів. Це насичує людину легко і швидко, порівняно довго. Оскільки воно мало калорійне, воно також ідеально підходить для тих, хто хоче схуднути.
Це можна зробити двома способами і з сировини. В органічних та оздоровчих магазинах ви можете придбати абсолютно несмачну основу з пшоняної каші, і ви налиєте достатню кількість води або рослинного молока, трохи перемішаєте його, а потім почекаєте, поки воно стане кашевим. Тоді ви можете зробити його соленим і солодким на смак - останній напр. з фруктами та насінням.
Якщо ви робите це із “звичайного” пшона, готуйте промите пшоно у двох з половиною кількості води зі щіпкою гімалайської солі приблизно протягом Через 10-15 хвилин. Коли звариться, додайте прибл. стільки мигдального, кокосового, рисового або вівсяного молока, скільки вареного у воді, приправте за смаком.
Наприклад, ідея: з крихітним 100% апельсиновим соком, натертою цедрою апельсина та лимона, еритритом та корицею. Подавайте з кількома подрібненими мигдалем або волоськими горіхами.
Каша з лободи - особлива
Щодо кіноа (вимовляється як "кіноа" або "кінва"), всі припускають, що це злак, а насправді це насіння, а тим більше овоч: він належить до сімейства буряків і шпинату (бадилля гусей) і в іншому випадку споживається в багатьох місцях. Відповідно, він не містить глютену. Його харчова цінність дуже хороша, це здорове, повільно поглинаюче джерело вуглеводів, яке можна включити в будь-яку здорову або дієтичну дієту. Його споживання також ідеально підходить для вегетаріанців та веганів, оскільки воно має дуже високий вміст білка.
Промийте близько 50 грамів хіноату, потім змішайте з трьома деци рослинного молока або води, можливо, у співвідношенні два до двох. Підсолоджуємо його, додаємо трохи кориці та ванілі, потім лободу і щіпку гімалайської солі. Зачекайте, поки закипить, потім на повільному вогні приблизно варити чверть години, накривши кришкою. Тим часом змішайте ягоди з невеликою кількістю кокосових вершків, а потім перемішайте суміш. Нарешті подайте до столу з подрібненим кокосом і посипаним корицею.
З якого рослинного молока готують каші?
Metodic також не підтримує споживання молочних продуктів з гормональних та шлунково-кишкових причин, тому в рецептах ми рекомендуємо рослинне молоко та молочні продукти. Те, з чого ви його робите, залежить здебільшого від вашого типу. Вівсяне та рисове молоко є оптимальними для вуглеводного типу, тоді як жирні насінні молока та кокосове молоко більше рекомендуються для білкових типів. Ми нікому не рекомендуємо соєві продукти.
Завжди звертайте увагу - і тут - на оптимальні співвідношення поживних речовин. Щоб отримати потрібну кількість споживання білка, можливо, ви захочете додати в каші трохи порошку рослинного білка, можливо, порошку яєчного білка.