Категорії блогу

Категорії блогу  

Останні повідомлення

camelina

Навіщо нам Омега 3 та Омега 6?

  • Олія Camelina sativa, видобута першим холодним пресуванням насіння camelina sativa.
  • 100% чиста віргінська олія, "НЕ ФІЛЬТРОВАНА", отримана декантацією, що дозволяє зберегти біологічно активні мікрочастинки насіння, що називаються фітохімікатами .
  • Холодна консервована олія.
  • Нерафінована олія.
  • Неперероблена олія.
  • Недезодорована олія.
  • Масло, придатне як для внутрішнього, так і для зовнішнього використання .
  • Олія без будь-якого типу добавки, ні синтетичної, ні натуральної.
  • З хімічною структурою в цис-формі (форма нафти в природі).
  • Він не змішується з оліями, витягнутими хімічними або органічними розчинниками.
  • Він не оброблявся хімічними речовинами або розчинниками (наприклад, гексаном).

Загальна інформація про олію Camelina Sativa

Camelina sativa, також відомий як дикий льон або льон-бастарн, належить до родини Brassicaceae (раніше Хрестоцвіті). Існує безліч археологічних свідчень, які свідчать про те, що вона зростала в Європі щонайменше 3000 років.

Олія Camelina sativa - відмінне масло, з ідеальним балансом між омега 3, 6 і 9. Це означає, що воно має адекватну частку у своєму вмісті омега 6 та омега 3 жирних кислот, а також значну кількість олеїнової кислоти (Омега 9 ), також присутній в оливковій олії.

Основними компонентами олії Camelina Sativa є основні поліненасичені жири, такі як Омега 3 (альфа-ліноленова кислота), Омега 6 (лінолева кислота) та олеїнова та ейкозенова кислоти (Омега 9).

Дійсно, олія camelina sativa багата на Омега 3 (34%), а завдяки вмісту в токоферолах (природних антиоксидантах) та більшій кількості мононенасичених (Омега 9), вона більш стійка до окислення та прогоркання, ніж лляне масло.

Однак ця перевага в тому, що він є більш стабільним і стійким до окислення, робить його менш ефективним у залученні кисню до клітин, порівняно з лляною олією.

Олія камеліни також містить вітаміни Е, D, K, A та вітаміни групи В, які необхідні для підтримки загального стану здоров’я та самопочуття.

Масло Camelina sativa містить високий вміст незамінних поліненасичених жирних кислот, особливо кислот (Омега 6, LA та Омега 3, ALA).

Важливо, щоб ви зрозуміли, для чого нам потрібні незамінні поліненасичені жири Омега 3 (ALA) та Омега 6 (LA), і яка їх функція в нашому організмі. Ми повинні знати, що без незамінних жирних кислот (ЕФК) ми не могли б добре розвиватися, і навіть без них ми не могли б жити. Побачте важливість омега 3 та омега 6 незамінних поліненасичених жирних кислот

БРАНЬ незамінних поліненасичених жирних кислот ALA та LA - це фактори, які негативно впливають на весь організм і практично на органи, потреби яких в жирних кислотах є пріоритетними, такі як мозок, артерії, нервова система, очі, шкіра тощо. І його відсутність може викликати у нас кілька проблем зі здоров’ям, таких як рак, високий рівень холестерину, ревматизм, проблеми зі шкірою, ожирінням, проблеми з кровообігом тощо. Подивіться, які хвороби ми можемо мати через брак поліненасичених жирних кислот.

Важливість балансу між омега 6 та омега 3

Олія насіння Camelina sativa містить у своєму складі хороший баланс між омега 6 (± 19%) та омега 3 (± 34%), це 0,55 частин омега 6 та 1 частина омега-3,/0, 5: 1 . Приклад розрахунку (19 ÷ 34 = 0,55).

Є багато експертів, які вважають, що правильний баланс становить 1: 1 або 2: 1, це означає, що на кожні 1 або 2 мг Омега 6, які ми споживаємо, ми повинні споживати кількість 1 мг, щоб підтримувати здоровий баланс.

Баланс між незамінними жирними кислотами омега 3 (ALA) та омега 6 (LA) надзвичайно важливий для нормального функціонування нашого організму. Подивіться, чому важливо підтримувати хороший баланс між Омега 3 та Омега 6

Іншим важливим фактором є хороший баланс між ЕЙКОЗАНОЇДАМИ (ES). Ейкозаноїди живуть лише секунди, діють у дуже низьких концентраціях і не використовують кров для виконання своєї роботи; але насправді вони контролюють практично всі життєво важливі біологічні функції. Omega 3 сприяє "хорошій" ES, а Omega 6 - "поганій" ES. Дві жирні кислоти необхідні для належного балансу. Побачте важливість правильного балансу між хорошими та поганими ейкозаноїдами.

Для пропаганди хороших ейкозаноїдів нам може допомогти омега-3, що міститься в лляній олії, і якщо ми хочемо краще засвоїти омега-3, можемо приготувати крем Budwig.

Тут ми можемо побачити олії з більшою кількістю омега 3 і 6.

Граф. 3 Олії з більшою кількістю омега-3 Граф. 4 Олії з більшою кількістю омега 6

Склад олії насіння camelina sativa в 100г:

  • Насичені жирні кислоти - ± 10%/незамінна жирна кислота
  • Олеїнова кислота (Омега 9) - ± 32%/незамінна жирна кислота
  • Лінолева кислота, LA (Омега 6) - ± 19%/незамінна жирна кислота
  • Альфа-ліноленова кислота, ALA (Омега 3) - ± 34%/незамінна жирна кислота
  • Загальні незамінні поліненасичені жирні кислоти (AGPiE) - ± 53%

Дуже важливо дізнатися про значення основного та несуттєвого жиру. Подивіться, що означають незамінні та незамінні жирні кислоти.

Спосіб використання: Ця олія ідеально підходить для вживання салатів, хліба, макаронних виробів, соусів та холодних страв. Уникайте нагрівання .

Важливе зауваження: Масла LinoVita потрібно вживати в сирому вигляді, тобто їх не можна нагрівати. Їх не слід використовувати для приготування їжі на грилі, в духовці або для смаження.

Більшість наших масел - це "НЕ ФІЛЬТРОВАНІ" масла, отримані в результаті декантації .

Не виключено, що на дні ємності спостерігаються відкладення, це ознака того, що олія є біологічно активною, багатою природними фітохімікатами. Перед використанням рекомендується обережно струшувати ємність. Усі олії LinoVita слід зберігати в холодильнику для найкращого збереження (крім арганової та оливкової олії). Подивіться різницю між фільтрованим та нефільтрованим маслом

Жирні кислоти - вітаміни та мінерали

Потрібно мати достатній рівень вітамінів B3, B6, C та біотину, а також мінералів магнію, кальцію та цинку. Таким чином, ми гарантуємо принаймні мінімальні рівні харчування для належного метаболізму жирних кислот в організмі.

Вітамінні та мінеральні добавки повинні бути натуральними (натуральні харчові екстракти), а не синтетичними.

Найкраще місце для придбання якісних добавок - спеціалізовані магазини, такі як травники та органічні магазини. Більше інформації про важливість вітамінів та мінералів

Ця інформація призначена лише для ознайомлення та орієнтування, вона не призначена замінити медичну консультацію чи лікування, і ні за яких обставин не повинна вважатися формою медичної допомоги з цього питання. В основі цієї інформації лежать наукові дослідження (на людях, тваринах чи in vitro), професійний досвід та традиційне використання. Якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям, завжди проконсультуйтеся зі своїм медичним працівником. Компанія LinoVita не несе відповідальності за будь-які втрати, пошкодження або шкоду, спричинені неправильним використанням інформації, що міститься на цьому веб-сайті, та відсутністю попередньої консультації з лікарем, фармацевтом або дієтологом.