Галіфакс, Канада. - Канадське агентство з контролю за харчовими продуктами (CFIA) схвалило використання олії камелії, що отримується механічно, як інгредієнта для вирощування лосося та форелі.

використання

Camelina sativa, або фальшивий льон, це жорстка рослина олійних культур, багата омега-3 жирними кислотами, білками та антиоксидантами. Ця надживна рослина використовується як рослинна олія для споживання людиною та як інгредієнт або добавка до деяких кормів для тварин.

Виробники рибних кормів також дослідили використання олійних насіння, таких як камеліна, як життєздатних та економічно ефективних замінників риб'ячого жиру та білків дикого джерела, які в даний час використовуються у рибних кормах.

Нещодавнє широкомасштабне дослідження олії камеліни, кероване компанією "Геном Атлантик" за підтримки Атлантичного інноваційного фонду Атлантичного Канади (ACOA), визначило, що камеліна може бути чудовим джерелом жирних кислот, необхідних для вирощування риби. Підкріплений цими доказами, компанія «Геном Атлантик» звернулася до CFIA з проханням затвердити олію камелії для використання в кормі для риб.

"Genome Atlantic та його партнери перетворили невелике насіння на чудову можливість, створивши інноваційне альтернативне рішення з довгостроковими вигодами для галузі", - сказав Навдіп Бейнс, міністр інновацій, науки та економічного розвитку та глава ACOA. "Цей вид роботи лежить в основі позиціонування Канади як провідної світової інноваційної економіки".

Вчений з аквакультури, доктор Кріс Парріш з Університету Меморіалу, один з головних дослідників дослідження, сказав, що олія камеліни має характеристики, що роблять її особливо перспективною альтернативою при харчуванні рибою. “Серед масел, якими ми можемо замінити риб’ячий жир у кормі для аквакультури, камеліна є однією з небагатьох з високим рівнем омега-3 жирних кислот. Хоча ці жирні кислоти омега-3 відрізняються від тих, що містяться в риб’ячому жирі, вони збільшують здатність риб синтезувати здорові довголанцюгові жирні кислоти омега-3, необхідні їм для оптимального росту. Це, в свою чергу, забезпечує здоровий стейк для споживачів ”, - сказав Парріш.

Інший провідний вчений, доктор Клод Колдуелл з Університету Далхоузі, пояснив, що вони виявили, що олія камеліни є досить поживною, щоб замінити весь риб'ячий жир у кормах, а також частину рибної муки. «Використання дикої риби для годування вирощеної риби не є екологічно чи економічно стійким. Камеліна може бути життєздатною альтернативою ", - сказав учений.

Враховуючи, що компанії, що займаються аквакультурою, витрачають на корми від 50 до 70 відсотків свого бюджету, пошук високоякісного, недорогого джерела нафти може означати значну економію.

Хоча нещодавнє схвалення CFIA стосується лише олії камеліни, доктор Колдуелл та його команда проводили тести кормів CFIA на борошні камелії. "Камеліновий шрот не може замінити всю рибну муку, що використовується в кормі для риб, але він може замінити частину", - підкреслив вчений.

Камеліну вирощують у багатьох частинах світу, включаючи Північну Америку. Доктор Колдуелл припускає, що камеліна може бути гарною культурою для сівозміни картоплі, що робить її потенційно життєздатним варіантом для виробників у Приморській Канаді. «У цьому регіоні вирощується близько 200 000 акрів картоплі. Камеліна може бути успішною сівозміною, яка може відкрити нові ринки для виробників, роблячи при цьому галузь аквакультури більш стійкою », - сказав Колдвелл.

Проект "Камеліна" підтримали Корпорація досліджень та розвитку Ньюфаундленду та Лабрадору (RDC), провінції Нова Шотландія та Нью-Брансвік, Університет Саскачевана, Меморіальний університет, Університет Далхоузі, Сільське господарство та сільськогосподарська продукція Канади, Насіння Мінас, Кук Аквакультура та генома-прерія.