Насіння чорної трави століттями використовували на Близькому Сході, в Середземномор’ї та Індії. Сьогодні чорна раска використовується на кухнях по всьому світу завдяки своєму горіховому смаку. Окрім того, чорна раска має значний вплив на здоров’я і є однією з найбільш цінованих лікарських рослин в історії людства.

олія

Насіння ожини містять понад 100 діючих речовин, у тому числі деякі ще невстановлені. Основними діючими речовинами є: тимохінон, бета-ситостерин, міристинова кислота, пальмітинова кислота, пальмітолеїнова кислота, стеаринова кислота, олеїнова кислота, лінолева кислота, ліноленова кислота, арахідонова кислота, білок, вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3, фолієва кислота, кальцій, залізо, мідь, цинк та фосфор.

Чорна раска має особливо довгу історію використання в Єгипті. Навіть археологи, досліджуючи могилу єгипетського царя Тутанхамона, знайшли пляшку з олією чорної раски, оскільки за свідченнями давніх єгиптян, її потрібно було мати при собі в потойбічному світі.

Чорний посів (Nigella sativa) вирощують для отримання запашних чорних насінин (Semen nigellae sativae, Sernen cumini nigri), комерційно відомих як "чорна раска"

Лікарі використовували олію чорної малини, щоб заспокоїти пошкоджені шлунки фараонів після їх екстравагантних бенкетів. Крім того, вони використовували олію чорної малини при головних болях, зубних болях, застуді та інфекціях. Королева Нефертіті, відома своєю приголомшливою красою, використовувала чорну олію для зміцнення нігтів і блиску волосся.

Проведені сотні досліджень чорної корости, які показали, що ці насіння допомагають боротися із захворюваннями підвищеного вироблення кісткового мозку, такими як природна інтерферонома та клітини імунної системи.

Кілька досліджень показали, що екстракт ожини може допомогти людям з аутоімунними розладами, що може допомогти в боротьбі рак. Одне недавнє дослідження на маслі чорної малини показало, що воно ефективно проти раку підшлункова залоза, один з найнебезпечніших і найважчих видів раку.

Одне з найпоширеніших та найефективніших застосувань ожинової олії - це лікування респіраторних захворювань, включаючи астму, бронхіт, ревматизм та застуду. Чорна раска допомагає збільшити фізичну працездатність, стимулювати менструацію та збільшити приплив грудного молока у годуючих матерів.

Олія ожини допомагає заспокоїти нервову систему, біль, стимулює вироблення сечі, покращує травлення та сприяє зниженню високого кров’яного тиску.

Насіння терну дуже ефективні для лікування абсцесів та пухлин очей, живота та печінки, ймовірно, завдяки високій концентрації протипухлинної сполуки бета-ситостеролу, що міститься в насінні терну.

Чорна раса також стимулює енергію та допомагає відновитись від втоми та виснаження. Ожинова олія - ​​ефективний засіб від шкірних захворювань, таких як алергія, екзема, вугрі, псоріаз, воно має протипаразитарну дію. Прийом олії чорної малини пригнічує здуття живота, діарею, може бути рішенням від геморою, запорів та дизентерії.