божественне

Про ресторан «Олімпія» за останні місяці написано багато-багато речей. Вони пропонують обіднє меню та вечерю з 19:00 до приблизно. до півночі. Варто забронювати столик по телефону, адже фул-хау - це звичайне явище. Ті, хто любить вибирати з меню, не повинні сюди приходити. У нас тут стільки “слів”, щоб попросити 3, 4, 5, 6 або більше уловів, інші сюрпризи. Три вилову складають 3250, шість 6000 HUF.

Місце/атмосфера:
З вулиці ми вже бачимо просто, але красиво накриті столи. Немає дизайну, господарі залишили меблі та навіть назву грецького ресторану, який раніше тут працював. Для них це не важливо. Наші годинники вже показують 7:02, все більше людей щебечуть на морозі біля закритої дошки. Всередині відбуваються останні штрихи, потім двері нарешті відчиняються і гості займають свої місця. Це було так, ніби ось-ось розпочнеться театральна вистава. На стіні стоїть величезна вивіска, на якій вказано меню дня, серед якої ви не можете багато вибрати, це лише для інформації. Сьогодні ввечері: на дошці - качина печінка з Межувачшази, адріатичний зубник (можливо, це риба, а не зубна паста - ми думаємо), мангаліка з Печа, телятина з Бургенланду, кошерне арабське баранина, шоколад Амадей. І звичайно гасло: Пам’ятайте Бернарда Пако.

Сервіс:
Офіціанти точно відчувають, що робить тосканський чи андалузький сімейний ресторан. Щоб їм було цікаво, щоб вони відчували місце для роботи для гостей. Вони необов’язково стрибають, коли наші окуляри порожні, але якщо ми щось просимо, ми отримуємо це відразу. Вони пропонують напій, вони не засмічують мінеральну воду, газована вода включена в ціну тут. Вони добрі, відкриті, уважні, але не лізуть в рот гостю. Це не про них сьогодні ввечері.

Харчування:
Коротше: боже мій. Детальніше: Ми замовили чотири страви. Ми отримали шість.

Спочатку вони принесли великий кошик домашнього хліба, до якого ми дістали вершкове масло. Це було фантастично. Закускою була качина печінка, просто обсмажена вершковим, розсипчастим способом. Зверху тонкий шматочок копченого осетра, весь посипаний подрібненим гарніром манго, посипаний марокканським перцем.

Далі пішов суп, який надходив у скляних склянках і здалеку мав яскраво-жовтий колір. Спочатку ми думали, що надходить величезна порція лимончелло, але в окулярах містився курячий суп зі смаком гвоздики, анісу та шафрану та 20 крапель токадзі азу. Феноменально, але могло бути на градус тепліше.

Ще один улов: риба. На тарілці - три скибочки морської риби з гарніром бейбі бок чой (китайська капуста) з чорним кмином. Риба денте, тобто морська риба, бурчання та підошва. Вони фантастичні, особливо біноклі. Ми вже готуємось до десерту, але ще одна основна страва. Ми отримуємо баранину з гарбузом-баклажанами-бамією (також її називають грибами) гарніром, з особливою приправою, ми робимо ставку на Північну Африку. Також може бути трохи тепліше, але це також смак і відчуття досконалості. Один з нас отримує трохи більше жувальний шматочок, але він отримує наш, ми вже підключені.

Трохи перепочинку, потім прибувають сири: Кубики дива. Капає синій козячий сир з каштановим медом, трохи Брі та шматочок Томме. Також вивозять четвертий коровай хліба, ми просто не можемо насититися свіжим, теплим домашнім хлібом.

Десерт прибуде найближчим часом. Гранат і чорне бурякове желе з кокосовою піною, арахісовим маслом і апельсиновою олією. Прекрасно. Я більше не можу взяти шоколадний торт, моя колега по роботі Ката, все ще, і вона навіть шкодує, що більше не змогла скуштувати мангаліку.

Напій:
Сироп трохи розбавлений, можливо, краще давати концентрат і соду окремо. Сода - хороший домкрат і холодний, вино подається чудово. Вибір вин вимогливий .

Туалет:
Коли ми були там, це іскрилось і спалахувало.

Підсумовуючи:
На Олімпіаді варто їсти. Справа в чудових інгредієнтах, це встановлює весь обід. Будь-хто, хто цікавиться новими смаками, може прийняти сюрпризи, відкриті для маленького особливого, перегляньте тут. Як повідомляється, у вівторок є морські гребінці. Вегетаріанці повинні телефонувати. Обов’язково забронювати столик. Заздалегідь.

Олімпіада
Ресторан Lajos Takács та Csaba Csongrádi
VII. округ Alpár u. 5.
Тел: 06/1 321-28-05