Немає в наявності

оливкова

Дуже приємне збалансоване на смак масло типового смаку та аромату, віджате зі свіжозібраних оливок. Підходить для салатів, для тушкування і короткого смаження!

Якість оливкової олії оцінюється за кількома критеріями: кислотність, аромат, колір і смак. Важливий також спосіб отримання олії з оливок. Так звані оливкова олія екстра вірджин (екстра вірджин) походить від першого віджиму оливок і має низьку кислотність і ніжний аромат. Його отримують лише механічно - холодним пресуванням - без використання будь-якого хімічного рафінування. Кислотність оливкової олії першого віджиму, виражена як вміст олеїнової кислоти, не повинна перевищувати 1 грам на 100 грам олії (1%). На додаток до цього критерію, масло має випробовувати група дегустаторів, що оцінює смак і запах. Для того, щоб олія мала знак екстра віджиму, вона повинна отримати середню оцінку щонайменше 6,5 балів з 9 можливих. Ми пропонуємо оливкову олію першого віджиму з контрольованого органічного землеробства, оливки збирають вручну та ретельно обробляють. Він відрізняється сильним ароматом та повнотою смаку. Кислотність менше 0,5%.

Ми рекомендуємо використовувати цю високоякісну олію на холодній кухні для салатів, спредів і заправок, а також скуштувати супи та страви в кінці приготування. Однак він також підходить для смаження.
Відмінна ароматизована олія виходить при ретельному нагріванні оливкової олії та додаванні гострого перцю або свіжого перцю. Дайте їй настоятися кілька днів і використовуйте для смаку їжі.

Оливкова олія відрізняється високим вмістом мононенасичених жирних кислот. Окрім мононенасичених жирів, оливкова олія також містить вітамін Е та інші поживні речовини.

ОБ'ЄМ: 500 мл
КРАЇНА ПОХОДЖЕННЯ: Італія

100 г містить в середньому:
Енергія: 900 ккал/3700 кДж
Білок: 0 г.
Вуглеводи: 0 г.
Жири:
Насичені: 14,4 г.
Після ненасичення: 75,7 г.
Двічі ненасичений: 9,9 г.
Вітамін Е: 13,1 мг (131% ДДД)