Оливкова олія може допомогти запобігти інсульту у людей старше 65 років - припускає нещодавнє французьке дослідження.

олія

Французькі дослідники спостерігали за життям 7000 людей віком від 65 років, які проживали у трьох французьких містах щонайменше 5 років. Виходячи з цього, було встановлено, що ті, хто використовував багато оливкової олії для приготування їжі, заправок для салатів або соусів, мали набагато менший ризик інсульту, ніж ті, хто взагалі не використовував оливкову олію.

Дослідники стверджують, що за результатами їхніх досліджень літнім людям потрібно давати нові харчові поради щодо оливкової олії. Публікація дослідження опублікована в журналі Neurology. опубліковано в журналі Американської академії неврології.

Провідний автор доктора Сесілія Сам'єрі з Університету Бордо каже: «Наші дослідження показують, що слід опублікувати новий набір дієтичних рекомендацій, які допоможуть запобігти інсульту людей віком від 65 років. Інсульт дуже поширений серед людей похилого віку, а оливкова олія є не тільки недорогим і повсюдним засобом профілактики, але й простим способом запобігання цьому ”.

Французькі дослідники переглянули медичну документацію 7625 людей віком від 65 років і відстежували її зміни протягом щонайменше 5 років, проживаючи в трьох великих французьких містах: Бордо, Діжоні та Монпельє. Дослідники детально опитали цих людей про те, застосовували вони оливкову олію інтенсивно чи помірковано для салатів, салатів чи просто хліба, чи ніколи. Більшість французьких людей похилого віку використовували оливкову олію екстра вірджин, яка дуже поширена у Франції.

Приблизно через 5 років було встановлено, що у 148 літніх чоловіків та жінок стався інсульт (спазм судин головного мозку, інсульт). Дослідження показало, що ризик інсульту був на 41% нижчим серед тих, хто регулярно вживав і вживав оливкову олію, порівняно з тими, хто утримувався від неї, а також дослідники враховували такі фактори, як дієта, надмірна вага або вага тіла.

Про захисну функцію оливкової олії

Неврологія. Коментуючи наукове видання, опубліковане в американському журналі, Шарлін Ахмед з Асоціації інсультів каже:

«Здавна відомо, що оливкова олія має потенційні переваги для здоров’я. Загальноприйнято вважати, що оливкова олія захищає від таких патологічних станів, як високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск та хвороби серця, і дуже перспективно бачити, що воно має подібний захисний ефект проти інсульту. Однак важливо зазначити, що ризик інсульту у людини може бути зменшений лише за рахунок використання/споживання оливкової олії як альтернативи іншим кулінарним жирам і, крім того, як частини збалансованої дієти з низьким вмістом насичених жирів та солі ".

Нарешті, доктор Ахмед зазначив наступне щодо французьких досліджень:

«Це також дослідження, засноване на відгуках людей, що живуть у громаді, а не на результатах клінічного тесту. Ось чому потрібні набагато більше досліджень, щоб науково перевірити ефективність оливкової олії як інгредієнта, який може захистити від інсульту ".