відходи

Середньостатистичний угорник щороку викидає 33 кг їжі на смітник лише тому, що купив занадто багато певних продуктів або неправильно їх зберігав. Безперечно, холодильник є найважливішим кухонним начинням з точки зору терміну придатності їжі та напоїв, але зовсім не важливо, що і як ми використовуємо, мабуть, найважливіший побутовий прилад.

Незалежно від того, якої дієти ми дотримуємось, ми споживаємо надзвичайно різноманітну їжу, але більшість з нас не знає, як їх зберігати. Експерти LG тепер допоможуть вам з кількома корисними порадами щодо того, як грамотно та безпечно користуватися холодильником, щоб зберегти різноманітні продукти свіжими та свіжими якомога довше.

Не всі продукти потрібно зберігати в холодильнику

Багато людей кладуть майже будь-який швидкопсувний продукт у холодильник відразу після покупки, але, завантажуючи лише ті продукти, які є насправді, ми можемо звільнити цінний простір для продуктів, які дійсно потребують охолодження, а також зберегти їх стан. Багато продуктів можна зберігати при кімнатній температурі, наприклад, яйця, які можна зберігати в холодильнику, але не у звичному місці, у дверцятах холодильника, оскільки тут температура коливається найкраще. Хорошим рішенням для цього є технологія DoorCooling +, яка подає окреме холодне повітря зверху до дверних відсіків, забезпечуючи тим самим рівномірну температуру.

Звичайно, швидкопсувні продукти, такі як м’ясо та риба, потрібно охолоджувати в холодильнику, але багато хто не знає, що помідори, цибуля та інші овочі можна досить просто зберігати на прилавку або в кухонній шафі. Деякі фрукти, такі як авокадо, яблука, банани, лимони та ягоди, також можуть змінюватись за смаком і текстурою в холодильнику, тому, якщо ви хочете їх з’їсти в найближчому майбутньому, не варто їх охолоджувати. Подібні проблеми можуть виникнути щодо хліба, який, однак, зовсім не потрібно зберігати на холоді.

Все на правій полиці

Температура всередині кожного холодильника знижується зверху вниз, тобто "найменш холодно" знаходиться на верхніх полицях, а найхолодніше - на дні. Це, поряд з деякими міркуваннями щодо безпечності харчових продуктів, безумовно, слід пам’ятати при облаштуванні холодильника.

Таким аспектом може бути, наприклад, те, що м'ясо та риба повинні зберігатися на найнижчій полиці, з якої бульйон не повинен капати на інші продукти. Молочні продукти слід розміщувати на середніх полицях, а овочі - у відділенні з найвищою вологістю. Фрукти потребують меншої вологості, ніж овочі, тому варто зберігати їх в окремому місці. В останніх холодильниках ви можете регулювати вологість овочевого відділення залежно від того, зберігаєте ви овочі чи фрукти.

Ідеальна температура холодильника

"Щоб їжа була якомога довше свіжою та безпечною для вживання, встановіть температуру в холодильнику на 4 ° C або трохи нижче", - радить Ніколетта Будай, експерт LG з побутової техніки. "При більш високих температурах м’ясо та риба псуються, але в занадто холодному середовищі овочі та фрукти можуть замерзнути, навіть якщо ми помістимо їх у шухляду для зберігання овочів".

Для їжі, що зберігається в холодильнику, ідеально підійде рівномірна температура, але, відкривши дверцята машини, у прилад потрапляє тепле повітря. Тому, вибираючи наш холодильник, ми шукаємо тип, який має рівну температуру всередині з мінімум половиною ступеня точності.

Розміщення кулера також має значення

У добре і свідомо влаштованому холодильнику холодне повітря рівномірно протікає між продуктами, дозволяючи їжі довше залишатися свіжою. Якщо ми зберігаємо продукти в прозорих коробках і не складаємо їх один на одного, ми швидше знайдемо те, що нам потрібно, тож ми дозволимо менше теплого повітря потрапляти всередину холодильника. У домашніх господарствах розміщення посуду більшого розміру в холодильнику є звичайною проблемою, а складану полицю, яку можна зменшити вдвічі, наприклад, можна зменшити вдвічі для зберігання глечиків та складання, якщо ви хочете покласти в прилад великий посуд.

Не витрачайте це даремно!

Правильно використовуючи наш холодильник, ми також можемо уникнути частини продуктів, які ми купуємо, висаджуючись у смітник. Наприклад, пересічний угорський споживач щороку викидає 33 кг їжі, яку можна було б заощадити за умови належного зберігання та свідомого планування. Звичайно, перший крок - не купувати занадто багато нічого: просто покладіть у свій кошик те, що ми обов’язково спожимо в осяжному майбутньому. І перед тим, як вирушати за покупками, загляньте в холодильник і напишіть список. Хоча ми ще не можемо розмовляти по телефону з холодильником, ми можемо дистанційно керувати деякими холодильниками з мобільного телефону: наприклад, за допомогою програми SmartThinQ ми можемо переконатись у магазині, що потрібна температура їжі в холодильнику.