Америці продажі

П'ятниця, 18 жовтня 2019 р, PAHO представить результати звіту "Нещодавно опублікований звіт" Продукти харчування та напої ультра-обробленої в Латинській Америці: продажі, джерела, профілі поживних речовин та наслідки ".

Презентація відбудеться у двох окремих віртуальних сесіях (одна іспанською та англійською). Результати представить автор звіту, доктор Жан-Клод Мубарак, доцент кафедри міжнародного харчування в Монреальському університеті. Також братиме участь доктор Фабіо Да Сілва Гомес, радник з питань харчування та фізичної активності PAHO.

  • ДЕНЬ: П'ятниця, 18 жовтня 2019 р
  • ЧАС: 14:00 (EDT) (іспанська)
    • Сесія англійською мовою відбудеться о 10:00 (EDT)
  • ЗАПИСИ:
    • Іспанська: https://paho.webex.com/paho/ldr.php?RCID=ca366ef4c34d65df1226abb7b09c368f
    • Англійська: https://paho.webex.com/paho/ldr.php?RCID=365d1d4fc3ff102fbb9117b1c14ac62a

    Загальний вигляд

    Поширеність захворювань, пов’язаних з дієтою, пов’язана з надмірним споживанням натрію, вільних цукрів, насичених і трансжирів та інших підсолоджувачів. Багато з цих продуктів часто додають під час обробки та ультра-обробки. Продукти, що переробляються ультра, - це промислові рецептури, виготовлені переважно з речовин, видобутих або отриманих з їжею. Ці продукти енергетично щільні, мають дуже низьку якість та поживний вміст, і містять майже цілком цілісні продукти. Продукти, що переробляються надмірно, виготовляються та розробляються з урахуванням характеристик (ароматизаторів, властивостей тощо) натуральних продуктів. Ці продукти можуть включати упаковані снекові продукти, кондитерські вироби, печиво, консерви, маргарин, газовані та енергетичні напої та солодкі молочні напої.

    "Ультраперероблена їжа та напої в Латинській Америці: продажі, джерела, профілі поживних речовин та наслідки для політики" представляє дані із семи країн, наприклад, продажі на душу населення; середній вміст цукрів, жирів та натрію, вільного цукру, вуглеводів та жирів; загальний обсяг реалізації енергії, одержуваної з ультрапереробленої продукції. Звіт показує, що вміст продуктів, багатих критично важливими поживними речовинами, та обсяги продажів упакованих та ультраперероблених продуктів на душу населення зросли, і, за прогнозами, будуть продовжувати зростати. Ці результати продемонстрували важливість впровадження політики, яка зміцнює продовольчі системи, фіскальної політики та регуляторних заходів щодо збуту та доступності ультраперероблених продуктів.

    У 2015 році в попередній доповіді "Продукти харчування та напої, що переробляються надто в Латинській Америці: тенденції, вплив на ожиріння, наслідки для політики", наголошувалося на тому, що споживання та придбання продуктів, що переробляються надмірно, зростає, особливо в країнах з доходом. і низький; і він залишається високим у країнах з високим рівнем доходу. Це також показало сильну взаємозв'язок між споживанням ультрапродуктів та ожирінням та неінфекційними захворюваннями, пов'язаними з дієтою.

    пов’язані посилання

    • Продукти харчування та напої, що переробляються в Латинській Америці: продажі, джерела, профілі поживних речовин та наслідки (2019)
    • Харчові продукти та напої, що переробляються надто в Латинській Америці: тенденції, вплив на ожиріння та наслідки для державної політики (2015)
    • Модель профілю поживних речовин Панамериканської організації охорони здоров’я (2016)
    • Харчування (PAHO)
    • Профілактика ожиріння (PAHO)

    Відповідність часу

    • 11:00 - Ангели
    • 12:00 вечора - Сан-Хосе, Сан-Сальвадор, Тегусігальпа
    • 13:00 - Богота, Ліма, Мехіко, Кіто
    • 14:00 - Бриджтаун, Кінгстон, Ла-Пас, Сто. Неділя,
    • 15:00 - Бразиліа, Буенос-Айрес, Монтевідео, Сантьяго-де-Чилі

    Для інших міст ви можете розрахувати час за наступним посиланням .

    Щоденник

    Через проблему в останню хвилину ні доктор Мубарак не зміг взяти участь. Натомість доктор Фабіо Да Сілва Гомеш зробив презентацію

    • 14:00 - 14:05. Вітання та вступне слово. Дра. Адріана Бланко - начальник відділу факторів ризику, департамент Enf. Неінфекційне та психічне здоров’я(PAHO/WHO)
    • 14:05 - 14:20. Ультраперероблені продукти харчування та напої в Латинській Америці: продажі, джерела, профілі поживних речовин та наслідки для політики: результати. Жан-Клод Мубарак- ад'юнкт-професор кафедри міжнародного харчування в Монреальському університеті
    • 14:20 - 14:35. Ультраперероблені продукти харчування та напої в Латинській Америці: продажі, джерела, профілі поживних речовин та наслідки для політики: наслідки для політики. Фабіо Да Сільва Гомес- радник з питань харчування та фізичної активності (PAHO/ВООЗ)
    • 14:35 - 14:50. Обговорення. Модератор: Фабіо Да Сілва Гомес- радник з питань харчування та фізичної активності (PAHO/ВООЗ)
    • 14:50 - 15:00. Заключні слова