Делікатес можна зробити і вдома, закуска вдень - відмінна енергетична бомба.
Інгредієнти
- 125 г ягоди BioMenü BIO GOJI
- 100 г BioMenu BIO білий FAEPER
- 100 г BioMenu BIO перуанські подрібнені сирі какао-боби
- 1 чайна ложка BioMenu BIO мелений ЦИНАМ
- 100 г тертої шкаралупи кокосового горіха
- 150 г відфільтрованих фініків замочують у теплій воді на 1/2 години
- 100 г родзинок
- 100 г насіння соняшнику
- 100 г волоських горіхів
- 100 г гарбузового насіння
- 1/2 чайної ложки імбиру
- щіпка солі
Підготовка
Замочіть соняшник, насіння гарбуза та ядра волоських горіхів на 4 години у воді, після чого ретельно промийте. Відкладіть для відпочинку і, вбираючи залишкову вологу, процідіть фініку.
З’єднайте вологу суміш насіння та фініків у блендері з пастоподібною текстурою та перекладіть у чашу для змішування. При постійному перемішуванні додайте корицю, імбир, кокосове ядро та сіль, а потім викладіть на чисту тканину і дайте висохнути принаймні 10-12 годин. Після повного висихання дрібно наріжте і рівномірно змішайте ягоди годжі, деревний суп та какао-порошок. Зберігати у скляній скляній банці!