Надмірне захоплення здоровою їжею може обернутися небезпечним розладом

Новини збережені у вашому профілі

орторексія

Орторексія - це нездорова одержимість здоровою їжею.

Повернення до більш природного життя та досягнення здорових звичок є одним із найбільших викликів сучасного суспільства як способу запобігання багатьом запобігаючим хворобам, які погіршують якість життя населення, тривалість життя якого збільшується. Однак ця потреба, яка перетворилася на одержимість, призвела до новий розлад харчової поведінки важко діагностувати та лікувати.

Орторексія складається з нездорової одержимості тим, що вважається здоровою їжею, подалі від будь-яких типів хімічних елементів або процесів, які їх «фальсифікують». Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) вказує на це орторексія вражає до 28% населення західних країн.

Як пояснив лікар Лиса троянда, керівник відділу розладів харчування в Університетській лікарні Ла-Пас у Мадриді, розлад Важко поставити діагноз, оскільки люди, які страждають нею, вважають, що діють правильно і що інші помиляються.

Доктор Кальво зазначає, що ці люди хворі на те, що страждають на надмірна одержимість здоровою їжею що означає, що всі їхні когнітивні, емоційні чи фінансові ресурси спрямовані на те, щоб їсти лише ті продукти, які вони вважають здоровими. Таке харчування стає справжньою одержимістю, яка займає всі сфери життя.

Ці люди за будь-яку ціну намагаються споживати у своєму повсякденному харчуванні, яке у випадку з овочами чи фруктами виробляються екологічно, уникаючи пестицидів або хімічних добрив, або м'ясних продуктів від тварин, вирощених певним чином або через дієта, умови життя або використання антибіотиків для боротьби зі своїми захворюваннями.

Що стосується попередньо приготовленої їжі, то якщо вони її беруть, вони беруть до уваги, що при її приготуванні відсутні консерванти або добавки або що тропічні олії не використовувалися, наприклад, або що вони не перевищують певної кількості жиру. Загальне, що якщо їм доводиться споживати щось поза домом, вони беруть це із собою.

Якість життя людей, які страждають цим розладом харчової поведінки, поступово погіршується, каже Кальво, оскільки всі їхні зусилля спрямовані на дієту, яку вони вважають здоровою, залишаючи осторонь інші сфери свого життя, такі як соціальні відносини або навіть його робоче життя.

Досягаються ізоляційні ситуації, додає фахівець, оскільки вони зазвичай ні з ким не їдять і, таким чином, уникають прийому їжі в ресторанах або барах і навіть у сімейному оточенні, оскільки вони не відповідають якостям, які вимагає хвора людина.

Крім того, тенденція до обмеження споживання їжі призводить до ситуацій недоїдання та дефіциту основних поживних речовин, таких як вітаміни або мікроелементи, або до анемії та надмірної втоми.

Відомий та альтернативний

На думку Кальво, існують широко дві групи людей, у яких розлад став більш поширеним і очевидним, з одного боку, актори, співаки та відомі люди які публічно оголосили послідовників цього типу дієти та ін "анонімні" люди які зосередили своє життя на типі дієти та альтернативних звичках, які вони вважають здоровішими, наприклад, послідовники вегетаріанської, веганської або макробіотичної дієти.

Експерт додає, що це порушення, які часто лежать в основі інших, такі як анорексія, частіше зустрічається у жінок та вігорексія у чоловіків. Це останнє розлад також зростає в останні роки і пов’язане з культом ідеального тіла та фізичного стану, що може супроводжуватися необхідністю дотримуватися цієї „ідеальної” дієти.

Почуття переваги, яке створюється у дорослих, які страждають на цю хворобу, як правило, на високому соціально-економічному рівні, також ускладнює лікування хвороби, яка для цих людей сама по собі є «чеснотою». Зазвичай, зазначає Кальво, тиск на пацієнта з метою звернення за допомогою здійснює член родини.

Проблема в тому це бажання жити якомога здоровіше не в рівновазі і стає, на думку спеціаліста, екзистенційною референцією життя.

"Драма полягає в змішуванні інструментів, що існують для збереження здоров'я, з життєво важливою метою, що змушує цих людей страждати від великої тривоги та порожнечі, стикаючись з проблемою", - пояснює Кальво, який робить висновок, що пацієнти мають екзистенційний підхід, який глибоко вирішити, коли вони повинні подолати розлад.