"Мамо, я вже тиждень у монастирі". Я повідомив йому новини на WhatsApp. Востаннє жінка бачила мене, я був на чотири роки молодший, не мав татуювань і ніколи не закохувався. Вже трохи більше місяця я зраджував їй, роблячи вигляд, що справи на роботі йдуть гладко, а я сита і щаслива. Правда в тому, що я ламався. “Так, я живу в монастирі. Я волонтер ", - продовжив я. Збрехати моїй матері було відносно легко. Складно зізнатися, відкритися, сказати їй, що твій світ руйнується, і вона нічим не може тобі допомогти.

безробіття

Пов’язані новини

Я тут, тому що мене звільнили з роботи "сьогодні і назавжди", як сказав Хосе Еміліо Пачеко. Я тут, бо 1300 євро, які вони мені дали, коли мене звільнили, не вічні, і були рахунки, які потрібно було заплатити. Я тут, бо мені потрібно було зцілити. І можливо, знову повірити в Бога.

Кароліна, автор доповіді, у повній кондитерській роботі. C.H

Зв'язок

У розділі «Їж, молись, кохай» є фільм Райана Мерфі, в якому головний герой невтішно плаче на підлозі у ванній, бо не щасливий і, трохи поговоривши з Богом, починає заспокоюватися. Це дійсно допомагає. Я зробив це зі сльозами того дня, коли мене звільнили з роботи, і мені вдалося подумати чіткіше. Можливо, це працює лише для людей, які отримали освіту в релігії, як би не називали ім’я бога, якому вони моляться.

Я розпочав невпинний пошук у Google. "Волонтерство в обмін на роботу та їжу", "проживання в гуртожитках в обмін на роботу", "дарування яєць" - я знав від одного, що в певних місцях вони давали вам близько 600 євро в обмін, або це міська легенда, що циркулює в el mundillo- "фармацевтичні тести в обмін на гроші" та багато інших речей не настільки хорошої репутації.

Абатство, в якому Кароліна прожила 43 дні. E.E.

Ось так я прибув до абатства цистерціанців Санта-Марія та Сан-Андрес-де-Арройо, Невідомо, в якому місці, трохи поза Паленсією. Вимоги прості: будь жінкою, документами, що посвідчують особу, та листом священика, який дає точні посилання на тебе. Хоча речі Божі готуються окремо, це повинен бути чоловік, який добре говорить про жінку, щоб бути прийнятим. Я обмінявся кількома електронними листами та дзвінками з ігуменнею Марією дель Кармен і почав готуватися до найближчого від'їзду. Я придбав лише квиток в один кінець. З Мадрида до Вальядоліда автобусом, а потім поїздом до Алар дель Рей, куди за мною пішов працівник монастиря.

Монаше життя

У Сан-Андрес-де-Арройо є щось містичне та шокуюче. Його багатовікові камені зберігають, крім слідів каменяра, таємниці, що проходять крізь стіни, бажаючи, щоб про них розповіли. Я це знав з того моменту, як машина з’їхала з дороги на вузьку стежку біля підніжжя гори. І коли я пройшов через головний вхід, із сувоєм правосуддя, який колись приписувався юрисдикції абатиси дамою шибениці та ножем.

Сан-Андрес-де-Арройо, який належить до муніципалітету Паленсія Сантібаньєс-де-Екла, має свою історію, яка сягає 1181 року, коли його заснував донья Менсія Лопес де Харо. Окрім невеликої гори, її оточують луки та струмок, де, за легендою, було виявлено зображення Сан-Андреса, звідси і назва. І я збирався жити там, між історією. "Ігнорувати те, що сталося до того, як ми народились, - це як завжди бути дітьми", - стверджує Цицерон. І мене щойно звільнили у великому парку розваг, про який я не знав всього.

Кароліна, на задньому плані, день роботи в кондитерській. C.H

Я оселився в будинку поряд із головним входом та перед церквою та виходом до монастиря. Я приїхав сліпим, не знаючи, що збираюся знайти. Будинок, повністю мебльований та обладнаний опаленням, телевізором, пральною машиною та Інтернетом, це два поверхи. Підлоги зроблені з дерева, яке скрипить при ходьбі. Він має чотири спальні, три з яких були б порожні під час мого перебування, і дві ванні кімнати. Всі вони схожі на готель. Бездоганний, з величезними ліжками та шафами, тумбочками та стільцями. А вікна виходять нікуди.

Тієї ж ночі я зустрів їх. Мене познайомили з 9 з 12 черниць цистерціанців. "Не бійся, ми молимося", - сказала мені мати Інес, коли повела мене до Трапезної, де подають страви. Я роздав 18 поцілунків, але лише до тих пір, поки вони не запропонували мені свою щоку, бо як можна привітати дружин Христа?

Щоденна робота

Хоча кожен день здається однаковим, рутина однаковою, і сонце ледве видно, я не потрапив у день бабака. Сніданок о 9:00, двері відчиняються о 9:30; випічка, їжа о 13:00, сієста. Кондитерська о 16:00, відправлення о 18:00. Двері закриваються о 19:45. Вечеря о 8:00. Помийте посуд на вечерю о пів на половину. У ліжку о 21:00. І так день за днем, за іншим, за іншим. Вони поспішно йдуть один за одним, немов намистинки Вервиці, що прослизають крізь руки.

Кондитерська - це притулок. Можливо, через сестру, яка ним керує, Сор Мілагрос; жінка, яка прийшла в монастир 66 років тому і терпляче готувала суміші до солодощів, що продаються в Сан-Андресі протягом десятиліть. Вона прийняла мене з прихильністю, і тому, можливо, я знаходжу притулок у пекарні. Бо це все одно, що повернутися додому на руки до бабусі, якої вже немає. Ми крутимо свої дні між борошном, цукром та запахом макаронів. Ми готуємо торти, підкови, пиріжки з боніто, бісквіт, чайну випічку та ракелітос.

Ракель прибула до Сан-Андрес-де-Арройо зі всім необхідним, щоб навчити черниць пекти. Зрештою, він покине монастир, але залишив у спадок деякі краватки з листкового тіста, залиті цукровою пудрою, Ракелітос, який став солодкою емблемою Сан-Андреса. Зазвичай їх виготовляють по середах. Тоді пекарня перетворюється на шум людей, таці та цукру. За тиждень зазвичай виробляється близько 120 коробок ракелітосу.

Кароліна, з яйцями, що використовуються в кондитерській Цистерціан. C.H

У вихідні, коли пекарня закривається, я кидаю фартух і одягаю значок із написом «Добровольця» напівжирним шрифтом. На випадок великого напливу туристів, я відвідую сестру Анджеліну, провідника і ризницю Сан-Андреса. Я відповідаю за те, щоб відвідувачі мовчали, стежили за порядком туру та трималися подалі від комп’ютера. І якщо хтось запитує мене, я розкриваю дивний секрет, про який аудіогід не розповідає.

Операція бікіні

Сан-Андрес-де-Арройо ідеально підходить для початку режиму. Неправдивий міф, що в монастирях люди їдять з горщиків. Або що їжі досить мало, і ви голодуєте. Їдять його як вдома. Сніданок традиційний. Хліб, масло, джем. Кава, Колакао. На полудень спочатку овочі чи бобові. Курка, риба або м’ясо - друге. Плід назавжди на невеликій тарілці. Вечеря складається з супу та риби. Йогурт. Меню однакове щотижня, але воно не наповнює.

По середах та п’ятницях м’ясо не їдять, бо це дні утримання. Хоча канон 1251 Кодексу канонічного права зобов'язує лише п'ятницю. Тож просто запустіть рибу та картопляний омлет.

Вид на цистерціанське абатство.

Чому в Сан-Андресі проводять операцію бікіні? Тому що людина входить у щоденну їжу, яку зазвичай не поважають у метушні великого міста. Швидку або попередньо приготовлену їжу замінюють, усувають одне із спокус гамбургерів та піци, суші. Розповсюджувачі з Just Eat, Deliveroo або Glovo не прибувають до монастиря. Ніхто не приносить вам гори вуглеводів. І, на відміну від дієт, які практикуються вдома, бажання їх порушити не існує, бо ви знаєте, що можливості придбати бажаний делікатес неможливі. Ви не знайдете Burger King за рогом на кілька миль.

Операція бікіні в монастирі завершується строгим розкладом їжі - трохи гірі - і якщо до цього додати роботу в кондитерських виробах, де людина відчуває досить мало або нічого, результатом є повільна втрата кілограмів плюсу. Немає значення, що хтось може помилуватися з’їданням чайної пасти чи ракеліто, у Сан-Андресі все настільки натурально та свіжо, що організм це оцінює.

У вільний час пейзаж запрошує на біг підтюпцем. Щоб надіти навушники і загубитися серед стежок, що оточують монастир, навіть дістатися до Сантібаньєса, сусіднього міста-привида. Якщо ви не у формі, ви можете ходити, ходити і повертатися на довгі прогулянки, подалі від шаленого натовпу.

Старі уроки іспанської мови

У Сан-Андресі час, здається, призупинений, що не минає. Однак він не прощає. Це відчутно лише на біловолосих головах більшості сестер; словами, які не використовуються у зовнішньому світі, але які вони продовжують вживати щодня, і які, можливо, є типовими для регіону.

Кароліна разом з однією з сестер абатства. C.H

Тут я дізнався, що затримка росту - це сушка; те саме, що провітрювання, яке ми зазвичай використовуємо, щоб щось покласти і дати вітру висохнути. У Монастирі це роблять ганчіркою, ганчіркою. Ліплення стікає. Заборонено - це спосіб повісити одяг на мотузці майже біля країв, щоб вона швидше сохла. Вони називають відро геррадою, тому що раніше, до прибуття відомих нам пластикових контейнерів, їх виготовляли з металу або дерева. Дія фільтрування або проціджування цукру, наприклад, називається просіванням.

Таємниці монастиря

Якщо відвідувач приїжджає до Сан-Андреса, він дізнається про історію монастиря. Починаючи з архітектурної композиції, особистість Доньї Менсії та її пригод через суд Альфонсо VIII. Лише живучи серед романських колон та розмовляючи з черницями, людина дізнається анекдоти та ретельно охороняє секрети.

На підлозі Капітулярного будинку, де спочивають останки засновника та інших ігумен, придивляючись, можна побачити сонячні годинники, начесані на підлозі. Якщо хтось, хто живе в цих стінах, довірить це вам, ви побачите крихітний замок на одному з дахів, на честь Кастилії і Леона. Вони скажуть вам, що багато років тому монахині продали за чотири песети Кодекс Беато де Ліебана ганчірці, щоб з'їсти. Знаменитий кодекс був реліквією, іспанським скарбом, який зараз демонструється у Національній бібліотеці Франції.

Вони розкажуть вам про нацистів та їх проходження через монастир під час громадянської війни. Вони скажуть вам, що вони таборували на задньому дворі та деякий час перебували у теперішній вітальні. За що вони прийшли? - запитую я. Щоб допомогти Франко під час війни, один із них відповідає. Вони також скажуть вам, якщо вам цікаво, що Сан-Андрес мали намір вторгнути червоні, але один із них, мабуть із впливом, мав племінницю в монастирі і не схвалив вторгнення в Сан-Андрес. Вони скажуть вам, що сестри вже були готові зі світським одягом бігти, що люди готові захищати абатство.

Вони розкажуть вам про те, коли король Феліпе VI, тодішній принц Астурійський, приїхав із виїзною школою. «Скажи своїм батькам, щоб вони прийшли», - запросили вони. Королі ніколи не дивилися на монастир, як і дон Феліпе в травні, коли проходив крізь століття Людини в Агілар де Кампо.

Живучи тут, вони запропонують вам філософський камінь, і це, я вважаю, саме те, що тримає цих жінок життєвою силою і майже не має зморшок на чолі: джерельна вода. Єдиний напій, який вживають у монастирі.

Я провів 43 дні посеред нічого, і мені не складно було пристосуватися до ритму монашого життя. Ніхто не змушував мене молитися - поки я відпочивав, вони ходили молитися - або відвідувати месу. Мій день починався о 9 ранку, його о 5:30. Простий факт перебування серед багатовікових каменів дає тілу відчуття спокою, якого неможливо досягти у великому місті.