Багато з нас уже знають: Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує зменшити споживання доданих цукрів до менш ніж 5% від денної норми споживання калорій. Це означає, що ми повинні зменшити споживання доданих цукрів майже до мінімуму, щоб не ризикувати своїм здоров’ям.

занадто

Найбільша проблема полягає в тому, що доданий цукор є скрізь, ми знаходимо їх у продуктах, про які ми навіть не уявляли, таких як 0% йогурти, пластівці для сніданку, консервовані помідори, ковбаса і навіть у соках. У цьому випадку нам може бути дуже важко підрахувати, скільки цукру ми насправді їмо. Ці сигнали від нашого тіла вони можуть дати нам підказки, які ми перевищуємо при споживанні доданого цукру.

Ви помічаєте велику втому

Однією з найсолодших страв, яку ми їмо, зазвичай є сніданок. Ви добре спите, встаєте, снідаєте, як зазвичай, і виходите з дому з великою кількістю сил. Однак незалежно від того, скільки ви відпочивали - і снідали - коли приходить середина ранку, ви відчуваєте себе досить напруженим і в середині дня ви вже не можете втомлюватися.

Причиною може бути те, що ви перевищуєте рекомендоване споживання цукру. Причиною може бути пошук рівня глюкози в крові. Коли ми споживаємо продукти з великою кількістю доданих цукрів та високим глікемічним індексом, це може спричинити піки, в яких глюкоза дуже висока, але потім раптово падає. Це не тільки породжує дуже важливе почуття голоду та тягу до солодкого, але також робить нас втомленими - і поганий настрій -.

Зуби не брешуть

Порожнини є одним з найвідоміших ознак того, що ми надмірно вживаємо цукор. Справедливості заради слід сказати, що порожнини з’являються при споживанні вуглеводів. Перетравлюючи їх, бактерії виробляють кислоту який у поєднанні зі слиною викликає бляшки. Все інше робить погана гігієна зубів. У будь-якому випадку надмірне споживання цукру (гідратів швидкого засвоєння) може погіршити цей ризик.

Наша шкіра також може бути знаком

Довгий час вважалося, що вугрі та утворення прищів на шкірі зумовлені споживанням жирів. Реальність така, що дослідження показали, що, коли мова заходить про дієту, найважливішим фактором ризику є надмірне споживання доданого цукру. Отже, якщо у вас більше прищів і вугрів, ніж зазвичай, це може бути пов’язано надлишок цукру у вашому раціоні.

Проблеми з високим кров’яним тиском та холестерином

Високе споживання солі завжди було пов’язане з високим кров’яним тиском. Однак дієти з високим вмістом цукру та білого цукру також пов'язані з підвищенням артеріального тиску. Тому, якщо нам поставили діагноз гіпертонія занадто високий кров'яний тиск, зараз саме час зменшити споживання доданих цукрів та солі.

З іншого боку, споживання доданих цукрів вони також впливають на збільшення холестерину ЛПНЩ ("поганий") та зменшення ЛПВЩ, оскільки вони стимулюють його синтез у печінці. Дуже високий рівень холестерину може бути ознакою того, що ми перевищуємо цукор, навіть не усвідомлюючи цього.

Ця стаття спочатку була опублікована Ірією Регера у лютому 2019 року та переглянута для республікації.