Нецеліакійна чутливість до глютену (NCGS) впливає на більшу кількість людей, ніж чутливість до глютену, в чому можуть бути звинувачені фактори способу життя, західна дієта, оброблена їжа та особливо глютен. Яка різниця між чутливістю до борошна та NCGS? Відповідає лікар!
Ця форма чутливості до глютену також може спричинити скарги на черевну порожнину, але причина та точний перебіг захворювання відомі в медицині в обмеженій мірі. NCGS впливає більше ніж на чутливість до глютену, за оцінками, 7-12 відсотків населення, тобто сотні тисяч людей в Угорщині.
Чутливість до глютену - аутоімунне захворювання
Аутоімунна чутливість до глютену - це чітко визначена хвороба, відома десятиліттями, яка вражає приблизно один відсоток населення Угорщини. Справа в тому Гліадин, компонент глютену, який потрапляє під час дієти, викликає ненормальну імунну відповідь в організмі.
Наслідком запального імунного процесу є пошкодження слизової оболонки тонкої кишки, ворсинки кишечника вирівнюються, в’януть або навіть повністю зникають, тому поживні речовини не можуть засвоюватися в організмі в достатній кількості, - пояснив д-р Петр Фушек. Він додав, що розпізнавання хвороби може бути відкладено через різні симптоми, але діагноз може бути чітко встановлений у переважній більшості випадків за допомогою аналізів крові та біопсії тонкої кишки.
Нецеліакійна чутливість до глютену (NCGS) - не аутоімунний процес
На противагу цьому, синдром, відомий як чутливість до целіакії, не є аутоімунним процесом. Хвороба, яка зазвичай трапляється у зрілому віці, привертає увагу лише за останні 10 років, точна причина та перебіг досі незрозумілі для медицини.
Доцент зазначив, що низка факторів може сприяти виникненню NCGS, інші фактори, що відповідають за синдром роздратованого кишечника, можуть зіграти свою роль, але навіть довший курс лікування антибіотиками може бути задіяний. Діагноз може зайняти багато років, оскільки за відсутності антитіл проблему неможливо виявити безпосередньо гістологічним або серологічним дослідженням, саме тому дієта на основі результатів наявних на сьогодні тестів на непереносимість їжі не буде ефективною - д-р Петер Фушек вказав.
Симптоми чутливості до целіакії до глютену (NCGS)
Симптоми NCGS дуже схожі на симптоми, викликані целіакією, але перші не викликають жодних проблем, крім здуття живота, діареї, дискомфорту в животі або порушень сну, таких як дерматологічні, неврологічні, гінекологічні та суглобові проблеми. Однак є важливе спостереження; На відміну від симптомів класичної чутливості до глютену, які з’являються через тижні або місяці, у випадку з NCGS у пацієнта можуть спостерігатися дуже помітні симптоми живота протягом 20 хвилин після споживання їжі, що містить глютен.
Доктор Петер Фушек підкреслив, що у разі регулярних симптомів нам слід звернутися до фахівця, який оцінить необхідність всебічного обстеження та виключення інших захворювань на підставі скарг. Хоча NCGS є неускладненим, його симптоми є лише неприємними, наприклад, аутоімунна чутливість до глютену часто може бути пов'язана з іншими захворюваннями, які потребують моніторингу. Остеопороз, проблеми зі щитовидною залозою, деякі види раку та діабет можуть частіше спостерігатися у пацієнтів із целіакією.
Важливо це знати якщо ви хочете виключити целіакію, це потрібно зробити перед тим, як починати дієту без глютену, це пов’язано з тим, що якщо пацієнт протягом тривалого часу не вживає їжу, що містить глютен, значення антитіла в його організмі може настільки зменшитися, що тести не зможуть виявити різницю.
Целіакія або NCGS?
Асистент університету заявив, що якщо целіакія буде виключена серологічними та гістологічними дослідженнями, пацієнт може спробувати уникнути глютену та якщо ваші симптоми зникають внаслідок дієти, можна поставити діагноз NCGS. Він додав, що суворо безкоштовною дієтою - через супутні хвороби, згадані вище - повинні дотримуватися лише люди, чутливі до глютену, і ніхто не повинен боятися розвитку дефіцитних захворювань, через відсутність круп, лише їжа з високим вмістом клітковини повинна застосовувати з обережністю.
Автор: Zsófia Haszon-Nagy
Фото: Аттіла Ковач - Університет Земмельвейса
Джерело: Університет Земмельвейса
- Як розпізнати і які симптоми катаракти
- Симптоми кишкових глистів - Дієтичні таблетки від яєць глистів - Дієтичні таблетки Яєць глистів - типи глистів
- ЧУТЛИВІСТЬ НА ГРИП - Симптоми, ознаки та тести на чутливість до глютену Секешфехервар, Будапешт
- Як позбутися від гельмінтів людини Які типи глистів належать до глистів
- Причини, симптоми та лікування хронічного панкреатиту