Заварний крем Вони є типовим домашнім десертом і їх так легко і швидко зробити що купувати їх вже готовими, як більш оброблений продукт, є великою помилкою, хоч би якими вони були. У більшості з них є різні добавки і навіть багато солі ... що не потрібно.
Хоча справжній заварний крем виготовляється лише з жовтки тому що вони "кажуть", що вони виходять більш дрібними, і нам довелося б покласти 5 жовтків для всього цього рецепта, я збираюся зробити їх тут з цілі яйця. Їх завжди змушували водяна баня, Щоб уникнути їх розрізання, але використовуючи сучасні кулінарні прийоми, якими багато хто не бажає користуватися, ми збираємося робити їх без необхідності, фарбуючи мінімум «горщиків» і залишаючись на кухні так мало часу, що ми досягнемо величезна продуктивність.
І в них немає ні кукурудзяного крохмалю, ні, звичайно, борошна!
Хто хоче, щоб вони були солодшими, можна додати ще одну столову ложку цукру, тобто 20 грам, хоча ви це вже знаєте оголосили війну що існує в даний час і яке продовжує зростати, оскільки з цим питанням проводяться нові наукові дослідження.

крем

Рецепт для 5 осіб буде:
■ ½ літра молока = 500 г.
■ 1 шматочок шкіри з жирного лимона
■ 4 цілі жирні яйця, від 63 до 73 г кожне
■ 4 столові ложки цукру = 80 г.
■ мелена кориця

Перш за все, щоб бути краще організованими, потрібно менше часу та збільшити свою продуктивність,
♦ Вимийте жирний лимон, дуже добре висушіть його і видаліть 2–3 шматочки його жовтої шкірки, не розрізаючи білу шкіру внизу, альбело, яка гірчить.
♦ Налийте його в скляну банку з половиною молока, 250 грам, і помістіть у мікрохвильова піч на повній потужності, близько 800 Вт, до кипіння.
♦ Слідкуйте за цим, щоб молоко не витікало, а потім запрограмуйте ще 1 хвилину, щоб цедра лимона звільнила всі свої есенції.
♦ Видаліть його.

Тим часом ми підготували решту інгредієнтів та посуду, які будемо використовувати.
1. Велика супниця або миска, також зі скла
два. Міцний дротяний віночок
3. Коробка з молоком,
4. 4 жирних яйця,
5. Цукор вже важкий,
6. Порошок кориці

Що може трапитися, якщо ми переглянемо приготування їжі у цій другій частині?
Ну, вони будуть здаватися злегка грудчастими, ніби їх «порізали».
Потім ще раз енергійно збийте міксером, щоб вони трохи охололи і, якщо вони все ще «грудкуваті», додайте 2 або 3 столові ложки холодного молока і збийте ще раз.
Ви побачите, що маленькі грудочки зникли, і у вас їх вже є фантастичний домашній заварний крем.

Поради щодо приготування їжі та харчування
■ Жирні лимони, як правило, мають товсту, товсту шкірку, що свідчить про те, що в них більше есенцій.

■ Бажано мити їх, у цьому випадку, сильною чистячою подушкою або щіткою, щоб максимально усунути восковий шар, який їх покриває, щоб вони виглядали блискучими, красивішими та краще зберігалися.

■ Пам’ятайте, оскільки багато хто про це забуває, а інші цього не знають, що пластикові ємності ніколи не слід вставляти в мікрохвильовку, не для нагрівання, а тим більше для приготування їжі чи приготування їжі, оскільки частинки цього пластику можуть мігрувати до їжі.
Хоча на зовнішньому дні їх написано, що вони "мікрохвильові"!

■ Яйце має найкращу якість білка, яке існує, насправді воно було прийнято як Візерунок, і це також дуже дешево. Однак з кожним днем ​​вони споживають менше.
Багато років тому вони повісили на ньому "мертвого чоловіка", що він мав багато холестерину, і його потрібно було майже уникати, і багато хто залишився там.
І вже говорять про брехню про холестерин!

Фото, яке я вкладаю, є таким, щоб ви могли бачити тип контейнера, яким я користувався, та його вигляд.
Я посипав їх порошком кориці, але цю операцію потрібно робити на заварному кремі, який вже подавали в їхніх окремих мисках.