Зараз ми знаємо, що наш раціон відіграє ключову роль у розвитку та лікуванні таких захворювань, як діабет або високий кров'яний тиск. Однак результати нового дослідження в даний час говорять про те, що наші харчові звички також можуть відігравати важливу роль у терапії раку.

вплив метаболізм

Створено: 2 серпня 2019 р., 10:12
Змінено: 2 серпня 2019 р., 17:07

Згідно з новим дослідженням, веган, тому чисто рослинна дієта, може "голодувати" ракові клітини. Дослідження Медичної школи університету Дьюка було опубліковане в науковому журналі Nature, який виявив, що Обмеження споживання амінокислоти, яка називається метіонін, яка міститься в м’ясі, яйцях та молочних білках, серед іншого, може уповільнити ріст пухлини.

"Ми мали дуже серйозний вплив. Вплив, який ми могли б досягти за допомогою ліків", - сказав провідний дослідник Джейсон Локасейл, професор Медичної школи Університету Дьюка. "Це дослідження показало, що бувають випадки, коли ліки самі по собі неефективні, але в поєднанні з правильною дієтою це спрацює", - додав він.

Дослідження було зосереджено конкретно на обмеженні споживання амінокислот метіоніну, саме цей білок сприяє зростанню ракових клітин.

Метіонін утворюється в здорових клітинах з гомоцистеїну, фолієвої кислоти та вітаміну В12. Багато типів ракових клітин не мають ферменту, який дозволяє їм виробляти метіонін, тому їм потрібно заповнювати його із зовнішнього джерела - і цим джерелом є їжа, яку вони їдять. Блокування цього каналу сприяє уповільненню росту пухлини, не вимагаючи від голоду пацієнта. На практиці веганська дієта найближча до дієти з низьким вмістом метіоніну.

"Голодує ракові клітини"

Спочатку дослідники перевірили вплив обмеження метіоніну на здорових мишах, щоб з’ясувати, чи справді це мало бажаний вплив на метаболізм. Потім метод застосовували і до раку товстої кишки та мишей з саркомою м’яких тканин. Дослідження показали, що хоча сама хіміотерапія з низькими дозами не впливала на рак товстої кишки, у поєднанні з депривацією метіоніну це вже могло суттєво пригнічувати ріст пухлини. Подібний результат був отриманий, коли обмеження метіоніну поєднували з променевою терапією при саркомі м'яких тканин.

Після успішних експериментів на тваринах Локасейл та його колеги спостерігали за наслідками дієти, бідної метіоніном, у здорових людей і виявили це метод має подібний вплив на метаболізм людини. Все це свідчить про те, що дієта з дефіцитом метіоніну може також мати позитивний вплив на лікування деяких видів раку, але керівник дослідження сказав, що робити надто ранні висновки буде занадто рано.

Після кількох міжнародних досліджень, у 2016 році тут, в Угорщині, була опублікована перша науково-якісна стаття про сенс існування рослинної дієти. Ми поговорили з першим автором статті Золтаном Сабо, дієтологом та сертифікованим дієтологом.