Баклажан, можливо, міг би стати на подіум найбільших улюбленців овочів, ми його так любимо. Ось сезон, молоді екземпляри того варті - ми показуємо рецепти та поради!

поради

THE баклажани потрапив до Угорщини під час турецької окупації, назва турецького раю теж датується тим часом. Він зустрічається як культивований овоч майже в усіх країнах Європи з більш теплим кліматом. Яєчні фрукти ми вже чули про це як про буквальний переклад німецької та англійської назви. Можливо, він отримав свою назву за формою, що нагадує біле овальне яйце, але на ринках тут, в Угорщині, ми в основному можемо знайти фіолетовий чорний колір.

Ви це прочитали?

Фізіологічні ефекти:

  • може бути ‘обов’язковим’ елементом дієти для схуднення, дієти з низьким споживанням енергії, з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом їжі. вміст клітковини Дякую
  • У 100 грамах міститься лише 25 ккал, 6 г вуглеводів, але 3 г харчових волокон
  • високий вміст води
  • значний з вітамінів аВітамін С-, вміст фолієвої кислоти, ніацину та пантотенової кислоти
  • значне джерело кальцію та калію

Баклажани можна смажити на грилі, фарширувати, шинкувати, використовувати як овоч, суп, гарнір, основну страву, і звичайно чудово для вегетаріанців. Асортимент страв з баклажанів нескінченний, можливо, ми просто не кладемо його в десерт.

Ти знав?

Баклажани не можна їсти сирими через високий вміст токсичного соланіну!

Давайте розглянемо найкращі рецепти та методи:

КРЕМ АУБЕРГІНІВ

Баклажани - це, мабуть, найвідоміший і найсмачніший крем - ви можете варіювати його на свій смак, ви можете в нього входити часник, майонез, гірчиця, фета, зелені спеції, помідори, але плавно, з оливковою олією, з лимоном є пишним!