Ми голодні, дістаємо їжу з холодильника, дивимося термін придатності, і оскільки термін її дії закінчився кілька днів тому, ми вже викидаємо її в смітник, оскільки її вже не можна вживати. Або ще?

довго

Вітчизняне продовольче рятування Асоціація Угорського продовольчого банку за допомогою якого ми пройшли через те, що насправді означає термін придатності та як довго їжу, яку ми купуємо, можна споживати - купуйте, їжте свідомо, щоб якомога менше їжі потрапило на смітник без потреби!

Навіть як свідомий покупець, ми можемо легко виробляти харчові відходи, якщо не знаємо, що насправді означає термін придатності, і не знаємо, які продукти можна вживати деякий час після закінчення терміну придатності. Хоча з точки зору безпечності харчових продуктів важливо, щоб швидкопсувні продукти дотримувались терміну придатності, існує багато продуктів, які мають якісний термін, який можна їсти з чистою совістю, оскільки він не втратив своєї якості навіть тоді, коли викинутий.

Не викидайте те, що ми все ще вважаємо хорошим!

Виробники та дистриб’ютори повинні вказати термін придатності на упаковці харчових продуктів. Цей термін стосується того факту, що після закінчення терміну продукт може втратити свою цінність, якість або навіть зовнішній вигляд, але його можна споживати місяцями. Деякі продукти можуть прослужити до декількох місяців, якщо зберігати їх у потрібному місці та навколишньому середовищі, наприклад макарони і злакові, за винятком рису. Без дозволу алкогольні напої також можуть зберігатися довше, ніж показано на етикетці, особливо ті, що мають більш сильний вміст алкоголю більше 10 відсотків, та вина.

Вас також можуть зацікавити:

Хоча для продуктів із терміном придатності споживання продуктів дійсно безпечно до цієї дати. Правда, на ваш страх і в цьому випадку також варто подивитися і прийняти рішення щодо споживання емпірично. Свіжі м’ясні нарізки та лосось, а також молоко, сметану, гриби та перегній можна їсти нетривалий час, але через ризик для здоров’я термін до них слід сприймати більш серйозно. У таких випадках нам доводиться покладатися на ніс і очі: якщо запах і без того неприємний, не змушуйте споживати їжу на шкоду нашому здоров’ю, а споживайте їх лише тоді, коли ми абсолютно впевнені, що якість продукту має не було втрачено.