• 6% білка
  • 39% вуглеводів
  • 4% жиру
  • 6% білка
  • 39% вуглеводів
  • 4% жиру
  • 51% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 6% білка
  • 39% вуглеводів
  • 4% жиру
  • 51% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 6% білка
  • 39% вуглеводів
  • 4% жиру
  • 51% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Дріжджі розчавити в теплій воді, додати цукор і бігти.
  2. Ми складаємо всі інгредієнти у велику миску і швидко обробляємо їх дерев’яною ложкою. Не потрібно місити. Тісто найбільше буде нагадувати щільне тісто для вареників.
  3. Накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину в теплому місці.
  4. Розігрійте духовку до 200 ° C. На дно кладемо воду в горщик.
  5. Накрийте тісто на ретельно борошняній дошці. Він дуже м’який, тому ми швидко перевертаємо його на борошно, щоб він не прилипав до дошки. Потім формуємо коровай.
  6. Тісто розкочують вручну у горизонтальний прямокутник приблизно 40x20 см. Складіть дві зовнішні третини посередині (так буде три шари один на одного), а потім поверніть один на тісто так, щоб перед нами знову лежав прямокутник. Трохи підтягніть і повторіть складання (так буде дев'ять шарів один на одного). Ми отримуємо хороший маленький кремезний «квадрат», який ми перевертаємо, а потім обертаємо краями наших двох долонь, щоб утворити на дошці маленький круглий батон. Спробуйте вставити пагони внизу, щоб коровай не розкривався під час випікання.
  7. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером. Зріжте верх короваю хорошим гострим ножем, дайте йому відпочити добрих 5 хвилин, потім посипте невеликою кількістю борошна, збризніть дуже малою теплою водою, і ви можете піти в піч.
  8. Випікайте до золотистої скоринки за 40-45 хвилин. Перевірка за допомогою тесту голкою.
  • Температура випікання: 200 ° C
  • Спосіб випічки: випічка знизу-зверху
  • Розмір деко: 26
  • Час випікання: 40 хвилин
  • Я це робив: 20 разів
  • У книзі рецептів: 0
  • Переглядів вчора: 813
  • 7-денні перегляди: 4480
  • Всього переглядів: 475351
  • Завантажено 6 січня 2013 року.

Особливості рецепта

    • улов:
      • гарнір
    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • сімейний улюбленець
    • вартість на людину:
      • дуже дешевий
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець,
      • лакто вегетаріанський,
      • ово вегетаріанець,
      • вегетаріанська
    • Дієта:
      • без молока,
      • без яєць,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • хліб
    • категорія:
      • білий хліб

Тісто для коренеплоду дало ідею цьому короваю, оскільки воно дуже просте. Час бродіння тут значно коротший, тому свіжий хліб готується дуже швидко. Будучи маленьким буці, тож ви можете вирізати з нього справжні круті скибочки.:) Ми смажили це багато разів. Моя пара також із ентузіазмом допомагає в змішуванні та формуванні тіста. Днями він сказав: "Стривай! Я роблю це зараз", і так було.:) Я думаю, що дотепер це стало найсмачнішим. Навіть на третій день внутрішня частина м’яка. вже якщо якимось дивом це залишиться до тих пір.:) Я тримаю його нарізаним на дошці з напіврізом, щоб він не так швидко висихав. Виписаний коровай - 85 дкг. Можна трохи підкинути (

nosalty

5 дкг) з цільнозерновим борошном. Картинки тут.

Подібні рецепти

Кухоль хліба в тостері

Домашній хліб, запечений у духовці

Вершковий білий хліб

Хліб із дріжджовим старим тістом -Білий домашній хліб 7.

Хліб з кухні Мерседес

Коментарі

Врятовано, я врятую вас, велике спасибі:))

:) Охоче! Я рада, що вам сподобалось!

Вероніка, ти можеш сказати, скільки сушених цих 2,5 г свіжих макаронних виробів? Я нікуди не діходжуся свіжим, а ти? Т:)

Шановний Хрін, успішного випікання хліба невідомо.:) http://www.receptindex.com/fortelyok/eleszto

Шановний BBJ, велике спасибі! Агі також надіслав інформацію, я розпещений, я сповнений посмішок:) привіт, Хрін:)

Шановний "Ági78"! Дякую за рецепт, я давно хочу спекти хліб, але поки що не наважувався спробувати, але цей рецепт справді припав мені до душі, тому я його зберегла і спробую зробити короткий час. Привіт, бажаю тобі ще одного приємного дня: Адель

Шановний Адель! Довгий час я був таким із випіканням хліба.:) але з тих пір, як я спекла цей хліб, в Угорщині не було магазину. Повірте, це дійсно дуже просто?:) Сподіваюся, смак буде смачний! Доброго дня і вам! Привіт: Агі

Я повинен спробувати! Дякую за рецепт!

Охоче! Сподіваюся, смак буде смачний!:)

Я пробував випікати хліб кілька разів, але поки що це ніколи не було реально. Не знаю, що я зіпсую. і я досить досвідчений кухар-кондитер. Можливо, це спрацює.

Шановний nika23! Я дуже рекомендую вам цей рецепт. Ви точно досягнете успіху. Звичайно, хліба сьогодні стільки, що навіть не відомо, який рецепт спекти вдома. Я з ним була такою. Потім я зрозумів свою власну криницю.:) Сподіваюся, ви спробуєте, вам теж сподобається! Привіт: Агі

B.Ú.É.K. Це красиво? хліб, Агі! Мабуть, ч. саморобний і ч. зроблено з любов'ю. . і я також зберігаю з вирізаною половиною вниз.;-) Я точно збираюся його спекти, хоча, дивлячись на декламацію, це майже як мій домашній хліб, який ще не розміщений у блозі. Зараз я зробив 50 дкг хлібного борошна та 10 дкг борошна Грем, але я поклав у нього лише 2 чайні ложки олії. Раніше я був таким високим, а тісто у неї пружне. Посилаюся на результат випікання. Кицьки: Габі

Привіт, Габікаме! Перш за все: бажаю вам дуже щасливого нового року!:) Друге: чи я знав, що ти мій "пекар? S-сусід"!: D Наш мозок дуже пружний!:) Сподіваюся, хліб буде смачним. Ну тоді я спробую і твій домашній хліб із борошна Грем, просто опублікуй його в блозі! Але я звикаю читати вас, і звичайно ж я пасу очі на чудові картинки!:) Мільйон поцілунків: Агі

Агі! На жаль, але дуже зі смаком і, звичайно, дуже смачно, врятовано. -O Кого я спробую?: - O Ти дуже хороший. - Ева-Аньока

Привіт Єва-Аньока!:) Дякую! Сподіваюся, смак буде смачний. Я просто змішую інший коровай на вечерю! Поцілунок: Агі

Шановний Ági78! Коровай зараз випікається! Сподіваюся, буде смачно.Я кілька разів пекла хліб у тостері, але нещодавно це просто закваска. Я використовую програму і віддаю перевагу запікати хліб теж у духовці:) Дякую за рецепт!:) Гарного дня! Привіт: ангела

Шановна Анджела! Але добре!:) Я дуже рада, що ти намагаєшся! Я просто «запускаю» дріжджі. Сподіваюся, смак буде смачний! Доброго дня і вам! Привіт: Агі

Хліб став дуже смачним.:) Я буду спекати це наступного разу !:)

Ооо!: D Але добре! Я дуже, дуже рада! Щиро дякую за написання та більше приємного апетиту до цього!:) Привіт: Агі

H? але красивий? коровай запечений. Вітаю. Привіт: Тітка року

Ти милий! Дуже дякую!:)

Агі. вітаю, дуже приємний хлібчик. Сподіваюся, я зможу впоратися з багатьма складками. Привіт Піросько

Привіт Піроско! Дякую, ви добрі! Складання описується лише як мацерозне.:) Сподіваюся, смак буде смачний! Поцілунок: Агі

Як ідеально красиво? це взуття Агі. схоже, ви зробили це з любов’ю! Солодка історія:) Спробую, хороший маленький рецепт, дякую, я врятував, Хрін:)

Привіт Хрін! Дуже дякую!: D Сподіваюсь сподобалось! . хоча вам слід спробувати безліч смачних хлібів, які ви спекли!:) Поцілунок: Агі

Ні ні. я теж зроблю це; я також люблю міняти рецепти хліба. я думав, що я стояв на якорі в одному, але ні! Поцілунок, Т:)

:). ну, ми вже добре на якорі. Але рано чи пізно я спечу інший. Мені довелося б зробити рецепт закваски.:) Поцілунок: Агі

Красиво? Вітаємо! Це теж буде спробувано! Привіт: Anci

Шановний Анчі! Дуже дякую! Сподіваюся, вам теж сподобається! Привіт: Агі

Шановний Агі! Я спекла цей коровай сьогодні вранці, і можу сказати, він був дуже смачним! Ніщо не доводить кращого, що в ньому залишилося ледве шматочок 10 кг. Троє з нас їли його зі свіжоспеченою крихтою. Дякую за рецепт! Я щиро вітаю вас: Ансі

Шановний Анчі! Але я дуже рада, що вона так смакувала це і для вас!:) Ммммм. свіжоспечена крихта. о, але добре:) з невеликою фіолетовою цибулею. Я зголодніла!:) Щиро дякую за написання! Багато поцілунків: Агі

Шановний Агіку! Цибуля пурпурова! Є і мені це не спало на думку! І наскільки смачним був би креп із ним? Мені довелося писати, щоб ти теж мене порадував. Дякую за рецепт! Поцілунок: Анчі

:) Ти такий милий!:) Поцілунок: Агі

Шановний Агі! Я спекла її вчора, вона стала ідеальною, смачного смаку? і знаходиться в хорошому стані. Мені все ще не вистачає форми для випічки, в якій хліб буде у формі «хліба». Я можу запекти його в круглому посуді або на деко, але він не буде у формі хліба. Думаю, мені слід придбати якусь овальну миску, в якій тісто не дуже сильно розтікається, бо вчора я пішов переконатися, що хліб в Єні був таким широким, як і, а отже, набагато рівнішим, ніж мав бути. Цікаво, як все-таки спекти домашній хліб. спасибі також заздалегідь

Шановна Валі! Я рада, що ви спробували, і це теж сподобалось вам! ? Я також зізнаюся, я теж не печу хліб? чаша. Я, як правило, випікаю у формі круглого кексу.:) Я просто присипаю дно борошном або вирізаю круглий аркуш силіконового паперу для випічки і кладу його, тоді може вийти середина хліба. Під час формування я щільно складаю тісто і формую його трохи овальним (або залишаю круглим), для мене воно становить приблизно 13-15 см в діаметрі. "куляста форма" - це сире тісто. Я ставлю його в добре розігріту духовку, так вона вже рівномірно жирна і висока. Багато людей випікають хліб у римській мисці, але я ще не пробував. І у мене це є, це мені зараз спадає на думку.:) Можливо, овальна чаша може бути справді гарною, коли ти пишеш. Я сподіваюся, хтось розумніший за мене спече хліб? може допомогти. Сподіваюсь, я теж трохи знав! Привіт: Агі

Шановний Ágnes! Я спробував випікати майже всі види хліба. Більшість з них були набагато складнішими. Вчора вона також була спечена. Це виглядало добре, але коли ми скуштували, то виявили, що це теж «гумовий хліб». Моя дочка так це називає. Що може бути причиною того, що я завжди йду бути красивою. Але такою несолоною і компактною буде гума. Я зробив все так, як написано. Якщо у вас є ідея, запишіть її! Дякую. Привіт: Zsuzsa

Шановна Зсузза! Не знаю, що таке "гумовий хліб":). Цей хліб має таку ж структуру, що і старий хліб. Його тісто в основному більш вологе і, можливо, трохи «щільніше», ніж хліб для зберігання, але воно для мене не буде твердим. Так, гнучкий, але також повітряний, м’який і не задихається. На жаль, я не уявляю, що робити інакше, хоча ти писав, що робив усе так, як написано. Легенди? моя випічка стала для мене трохи більш масовою. Можливо, це тому, що я трохи більше вичавив тісто (я намагався зрозуміти, наскільки добре було формувати) і багато повітря? він утік від цього. Існує так багато різних видів хліба.:) Може, це не те, що ти любив. Вибачте. Але тут у NoSalty є безліч рецептів божественного хліба. Сподіваюся, ви знайдете ту, яка вам подобається. З найкращими побажаннями: Агі Хоча я ще не перепробував їх усіх, я рекомендую наступне з дуже добрим серцем? рецепти: http://www.nosalty.hu/recept/dagasztas-nelkuli-kenyer-torma-konyhajabol http://www.nosalty.hu/recept/eleszto-nelkuli-kovaszos-kenyer http: //www.nosalty. hu/recipe/felbarna-vadelesztos-kovaszos-kenyer http://www.nosalty.hu/recept/lagy-feher-kenyer http://www.nosalty.hu/recept/krumplis-feher-kenyer-csereptalban-sutve I Я просто хочу розпочати "вирощування" закваски на вихідних, і тоді може відбутися пробний запуск.

Шановна Габіка! Якби ви знали, як добре читати ваші рядки! Я дуже, дуже рада, що він спробував, і їм обом сподобався хліб. Головним чином тому, що в порівнянні з тобою мій хліб? моя наука ще дуже зароджена. Я вдячний, що ви поділилися з нами своїм досвідом, тому що це дуже корисна допомога. Я теж не пробувала випікати цим батоном. Я ховаю тісто під кухонним рушником і ковдрою з флісу і висаджую його на диван або лавку. Я також спробую випічку без пари. Я дуже рада, що ви все це записали. Ще в дитинстві (близько тисячі років тому. Дякую і вашому "собачому вуху"! Багато вам поцілунків! Агі