Неможливо було опинитися в Братиславі і не зазнати якогось кафе, винного бару, віє чи просто звичайного пабу. Кафе-життя столиці було добре відоме. Шістдесяті роки минулого століття бажали переважно винних барів. Вони були побудовані по всій Словаччині народним споживчим кооперативом "Jednota". Деякі також втекли з Братислави.
У листопаді 1966 року кооператив “Jednota” відкрив винний бар “Kláštorná” у підвалі колишнього францисканського монастиря з 13 століття. Він належав до провідних винних барів, майже завжди був розпроданий і часто мав закриту компанію. Раніше його відвідував актор Енді Грик.
"Монастирський винний бар був розсадником Державної безпеки. Раніше було три, чотири. У них були такі червоні картки, які зовні були схожими на картки Союзу чехословацько-радянської дружби, і ми здебільшого мали бути там. У мене теж був. Було таке вікно, в якому сидів «сволоч», який був поруч із роздягальнею, і коли він був розпроданий, я витягнув картку, штовхнув її до вікна і її відразу ж відкрили. Але ми, звісно, їздили туди лише тоді, коли мали якесь фінансування, там потрібно було мати гроші ", - з посмішкою згадує А. Гриць.
Були також винні бари, де бідніші студенти знаходили своїх покровителів, які готові були їм платити. Письменник і музикант Юрай Шебо вважає винний бар Veľkí Františkáni студентським місцем. Туди ходили випускники, там здавали іспити, ніхто ніколи не сидів там на сухій.
«Ми шукали так званого Буковця, він був людиною, яка готова була нам заплатити. І ми завжди знаходили старшого колегу або Тібора Барффая, просто відомих людей, художників. На той час в основному художники мали надзвичайно багато грошей і не мали проблем платити студентам 2 dcl вина. Тож було приємно ", - додає А. Гриць.
Великі францисканці були найбільшим винним баром у Братиславі. У льоху було 144 місця, а у щоденній винній та дегустаційній - 80 гостей.
У четвер, 29 грудня, на площі Дієброво в Братиславі відкрився оновлений віденський винний францисканський винний бар. Це найкрасивіший і найбільший винний бар у Братиславі. Адаптацію здійснили братиславські Pozemní stavby та Výstavnictví Bratislava на суму 3 мільйони крон. Керівник відділу магазину MsNV у Братиславі Ян Грегор відкриває винний бар, перерізаючи стрічку. Фото: архів TASR, автор А. Пракеш/9. Грудень 1966 року
У середині жовтня 1966 року Братислава пережила "велику славу". Вони відкрили Перуджу, розкішний заклад з італійською кухнею, який випередив свій час, і довгий час після Лагідної революції був одним із головних закладів столиці. Вона прославилася своїм стриптизом. Дістатися до Перуджі було проблемою, майже завжди було розпродано.
"Тоді ми це просто помітили. Якось ми підозрювали, що побачимо деякі жіночі недоліки, але у випадку Перуджі це був пристойний стриптиз, на цих дівчатах завжди залишалася певна завіса. Це залишалося таємничим, і чоловіча уява могла спрацювати ", - згадує Юрай Шебо через роки.
На вистави їздила вся Словаччина. "Знайти на той час дівчину, яка показала б її груди, було досить проблемою. Це було не так, як сьогодні. Ті дівчата були такими неслухняними. Існувала комісія з відбору мистецтва, яка відбирала дівчат. Всю справу організував Фелікс Демені, артист балету з Нової сцени ", - додає актор Енді Гриц з посмішкою.
"Скульптор Тібор Барффай, співробітник міського комітету, засідав у комісії, оскільки крім правильних заходів, адепт повинен був знати історію робітничого руху. Підписалося дуже багато дівчат. Спочатку їх вибирали вісім чи дев'ять, пізніше їм довелося їх додавати, бо до цього був великий інтерес. Було навіть два шоу на день. Один був о 16:00, це було для тих, хто ходив по магазинах у Пріорі. Організовувались такі поїздки з сіл, тому немовлята завжди опинялись у пріорі, а чоловіки приїжджали на стриптиз. А ввечері о 20:00 вже були справжні шанувальники стриптизу ", - каже Шебо. "Був блискучий хореограф Борис Словак, який також допомагав вибирати немовлят. Цілу програму стриптизу, хореографію для дівчат зробили артисти балету. Деменція навчила дівчат рухатися. Це було "важко весело", вони не показували всього, було важко, але навіть незважаючи на це, жіноче населення страшенно зневажало їх ", - згадує Гриць.
На вулиці Зелена в Братиславі компанія Jednota відкрила нову компанію «Перуджа» вартістю в один мільйон крон, що символізує партнерство нашого міста з Італією. Шеф-кухар Ярослав Влк та його команда щодня готують тут багатий асортимент італійських делікатесів - до 60 видів страв. Є їдальня на 50 місць та винний бар на 70 місць. Фото: архів TASR, автор А. Пракеш/13. Жовтень 1966 р
Вибір компанії вирішили кишенькові гроші. Компанії були розділені на чотири цінові групи. "Раніше" люмпен-пролетаріат "ходив до квартету, але панувала така атмосфера, як Файка, наприклад. Типовий копчений, брудний паб. Лако Новомеський і такі люди туди їздили. Вони ввібрали атмосферу звичайного життя, яку потім використовували у своїх роботах ", - говорить Шебо. Третьою ціновою групою були гідні компанії, але не на такому високому рівні. Двоє були кращими місцями для відвідування у деяких святкових випадках. А підрозділ, це були вже два офіціанти в лівреї, які проводжали гостя з роздягальні до столу. Це мало свій рівень. У 1960-х роках у Братиславі було два таких популярних підприємства - Девін та Карлтон.
"У них було найкраще пиво в Карлтоні, це було єдине місце, де їм було дванадцять Пльзенів. І головне, можна було вразити дівчат, що ми йдемо в таке оточення. Був один такий діяч, містер Сімко. Він був головним офіціантом, у нього ще була стара школа. Вони навіть просили його про Всесвітню виставку в 1958 році в Брюсселі. Він обслуговував великі потужності та всілякі потенції. Мухаммед Реза Пахлаві, Микита Хрущов, це був пан офіціант. І ставився до всіх однаково. Хоча ми приїхали туди студентами, бо деякі офіціанти ставились до нас досить незручно. Ми прозвали одного «страуса», бо іноді траплялося, що ми пили пиво, а коли не мали грошей, тікали. І цей чоловік побіг за нами, і його голова кивнула, як страус. отже, коли ми побачили, як "страус" вибігав із Карлтона, ми знали, що хтось втік без оплати ", з посмішкою згадує Юрай Шебо.
Вид на готель Carlton. Фото: архів TASR, автор Ш. Петраш/4. Березень 1959 року
Раніше говорили «хто не п’є, той п’є проти нас». Зв’язки здійснювались через компанії, які потім використовувались у повсякденному житті. Там усі всіх знали. "Оскільки, звичайно, всі відвідували ці бари, вони багато пили", - згадує Енді Гриц. І як нагадування про часи не так давно, він пропонує огляд найбільш відвідуваних сайтів.
"Останній паб, до якого вони ходили, був" Метрополька ", далі вони не пішли, це вже не була Братислава. На вулиці Дунайській був дуже популярний словацький паб, бар Luna в готелі Київ, Grand в Мандерлаку. Письменники, актори та журналісти "Правди" поїхали в Луксор. Було таке окреме місце, де звичайний гість не міг, завжди були хмари диму. Чарівним місцем були маленькі францисканці під Мандерлаком, такий темний льох, де люди шили. Винний бар монастиря, Великі францисканці, завжди грали цигани. А ще був один дивовижний паб U zbrojnoša, поруч з ним був деканат, два з половиною поверхи кімнат, де люди пили. Було три вежі на Високій, Шенквіцькій в’єчі, Фанус у парку Горський та Альбрехт на Червоному Хресті. Я забув Савойю, Серкле, вона була нижче Савойї, Кришталевий бар був легендарним, він був найдовшим відкритим, до 03.00. І Ла-Палома на розі Гейдука та Маріанської, так що це було першокласне лайно. Він був відкритий до 05.00, і після опівночі всі п'яні з усіх пабів спустились туди ", - підсумовує А. Гриць.
Своєрідний братиславський винний бар U zbrojnoša створює дуже приємне середовище для сердечних розмов. Фото: архів TASR, автор А. Пракеш/2. Лютий 1966 року
- Зволожуюча або ліфтингова процедура, Staré Mesto DiscountDay
- Медальйони з бифштексу або свинячої вирізки, Братислава - День знижок Старого міста
- Краще робити покупки в магазині або на ринку Велике протверезіння щодо ЯКОСТІ фруктів та овочів!
- Краще спочатку зробити кардіотренажери або силові тренування
- Гомеопатія в кубі або як; інакше; для здоров'я - Все для мами