Харчуватися добре означає їсти здорово, і це не складно, якщо ви знаєте, як це робити. Ми залишаємо вам кілька хитрощів, які допоможуть вам досягти більш здорового харчування та звичок.

Додати в обране

повноцінно

Ви можете подумати про це Їжте здорово Це стало дуже важко, але реальність така, що правильно харчуватися дуже просто: це зводиться до того, щоб добре харчуватися. Показати вам, що це не так складно, як ви думаєте, ми їх підготували маленькі хитрощі що може змінити спосіб їжі назавжди. Перший крок - відкладіть ложку, ніж та виделку, перш ніж ви будете задоволені. Нічого, щоб встати їсти, думаючи, що не слід повторювати. Другий - це базувати раціон на рослинній їжі Тому що так, ми живемо в дуже м'ясоїдному суспільстві, але їсти більше овочів не означає відмовлятися від інших груп продуктів, а навпаки, зменшувати споживання найбільш нездорових продуктів (таких як ті, що містять багато солі, багато цукру або багато жиру) Y збільшити частоту здорових (що є також дуже багаті).

Ми попросили кількох експертів з питань харчування запропонувати вас деякі хитрощі перемагати в щоденній битві за правильне та здорове харчування та погодитися, що головне в цьому вдосконалити стратегію, чого ви можете досягти, дотримуючись цих простих порад:

Складіть щотижневе меню своїх страв і на його основі складіть список покупок. “Якщо ти знаєш, що ти повинен їсти, ти будеш знати, що купувати, і тобі буде простіше цього дотримуватися. Якщо ні, можливо, ви в кінцевому підсумку з’їсте чи закусите щось », - попереджає наварський дієтолог Адріана Ороз з клініки« Аліммента ».

2. Знайдіть день для приготування їжі.

"Наприклад, я вибираю неділю вдень: ненадовго заходжу на кухню і готую рецепти, які моя сім'я буде споживати до четверга", - виявляє Марія Астуділло, творець дієти ALEA (скорочення від легкої, збалансованої та пристосованої до вас ), із Саламанки.

3. Дотримуйтесь методу пластин.

Запам’ятайте цю пропорцію, подаючи страви та вечері: що половина вашої тарілки - це овочі та зелень. Що стосується решти двох чвертей пластини, то одну з них, - пояснює Астуділло, - “слід зайняти цільного зерна (наприклад, цільнозерновий хліб, коричневий рис або лобода; натомість обмежте рафіновані зерна, такі як білий рис та білий хліб), тоді як решта чверті повинна містити здорові білки (риба, птиця, бобові та горіхи, обмежуючи червоне м’ясо та м’ясні похідні).

4. Уникайте купівлі газованих напоїв або "закусок".

Цей вид їжі, поряд з рештою ультра-оброблених продуктів, “повинен бути дуже далеким від нашої комори, оскільки вони зовсім не здорові. Іноді з виправданням "а що, якщо хтось прийде додому?" ми відпускаємо себе і купуємо речі, яких нам не слід ", - визнає Астуділло.

5. Максимально використайте морозильну камеру.

Для працюючої жінки не існує організованого життя чи здорового харчування без морозильної камери. "Мій фокус полягає в тому, щоб організувати те, що я купую і що готую, в окремих упаковках, незалежно від кількості членів сім'ї", - каже дієтолог-дієтолог Юлія Фарре. "Таким чином, ви змушуєте себе їсти те, що запланували напередодні, бо якщо це не зіпсується", - попереджає він.

6. Почніть всі свої обіди та вечері з овочів.

Це може бути салат, овочеве пюре або трохи сочевиці. "Таким чином, ви отримаєте необхідну кількість клітковини, а також значну кількість вітамінів, мінералів та антиоксидантів", - пояснює дієтолог-дієтолог Ана Аменгуаль, промоутер блогу Biografía de un plato.

7. Виведіть кухаря в собі.

"Важливий спосіб подати та з'їсти їжу", - визнає Ороз, згадуючи, скільки ти можеш насолоджуйтесь здоровим харчуванням на випадок уяви.

Ми знаємо, що досягти цього важко, але не неможливо. Тому ще одна хитрість, яка може вам допомогти, це той факт, що добре пережовувати їжу. Залишати виделку на столі між укусами - це хороша тактика, щоб дати 20-25 хвилин, щоб мозок отримав сигнал про те, що шлунок переповнений. Головне - смакувати їжу, а не їсти її. Факт переходу від типової традиційної їжі наших бабусь до дієти, багатої ультра-обробленою їжею, в останні десятиліття привів, - пояснює педіатр Карлос Касабона в книзі «Ви обираєте, що їсте» (Paidós) - до зменшення рухів жування (якщо раніше ми пережовували їжу 25 разів, то в даний час ми робимо це в середньому 10 разів). Тим не менше, їжте повільно і жуйте повільно Це рука святого, щоб не перевищувати кількість їжі.