Це також означає, що ви та ваша сім'я можете їсти одну і ту ж здорову їжу. Однак щоденне споживання вуглеводів має суворо контролюватися і дотримуватися пацієнтом. З різних поживних речовин (вуглеводи, жири, білки) вуглеводи найбільше впливають на зміну рівня цукру в крові, але більшості хворих на цукровий діабет також потрібно звертати увагу на кількість вживаного жиру та білка.
Регулярний моніторинг, здорове харчування, правильні фізичні вправи та регулярні ліки необхідні для підтримки рівня цукру в крові. Дієтолог може допомогти вам створити правильну і здорову дієту, багату на поживні речовини.
Дізнайтеся алфавіт діабетичної дієти
Одним із способів лікування діабету є пошук правильної дієти з урахуванням алфавіту діабету. "А" означає тест A1c (тест на гемоглобін, вимірювання середнього рівня цукру в крові за останні 3 місяці), "B" означає артеріальний тиск, а "C" - рівень холестерину. Хворий на цукровий діабет повинен прагнути підтримувати ці 3 значення на нормальному рівні.
Алкоголь та діабет
Так чи інакше не завадить встигати за алкоголем, але це особливо актуально, якщо хтось із цукром здатний давати калорії, схожі на жир під час розщеплення алкоголю. Тому будьте обережні з алкоголем, бажано нечасто і помірковано, і лише з нормалізованим рівнем цукру в крові. Можливо, ви захочете попросити поради у свого лікаря щодо того, скільки алкоголю дозволено хворим на цукровий діабет.
Діабет та глікемічний індекс "ШКТ"
Дослідники роками намагаються виявити продукти, які спричиняють стрибки цукру в крові після їжі у хворих на цукровий діабет. Цукри та інші вуглеводи, а також крохмалі є особливо потенційними джерелами небезпеки. Індекс ГІ класифікує кожну їжу на основі її впливу на рівень цукру в крові, беручи до уваги тип вуглеводів у їжі та його вплив на рівень цукру в крові. Продукти з низьким індексом ГІ менше зазнають впливу рівня цукру в крові, тоді як споживачі продуктів з низьким рівнем ГІ менше ризикують ожиріння. На відміну від цього, споживачі продуктів із високим значенням ГІ мають надлишок жиру в організмі, що підтверджується їх індексом ІМТ. Запитайте експертного висновку (лікаря, дієтолога) про те, наскільки ви можете покладатися на індекс ГІ у своєму власному випадку.
Правильне харчування при цукровому діабеті
Якщо у вас діабет, важливо дотримуватися правильної дієти, щоб підтримувати належний рівень цукру в крові. Ось кілька порад для вас:
- Варто їсти якомога різноманітніше, щоб на столі можна було отримати овочі та фрукти, м’ясо, альтернативні джерела білка (соя, фундук), молочні продукти, каші в потрібній якості та кількості.
- Зверніть увагу на щоденне споживання калорій, щоб ви могли підтримувати свою вагу здоровою.
- Вибирайте продукти, багаті клітковиною, такі як хліб з непросіяного борошна. Тіло потребує 25-35 г клітковини щодня, і не слід нехтувати збалансованим споживанням вітамінів і мінералів. Деякі дослідження показують, що дієта з високим вмістом клітковини добре впливає на рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет.
Щоденні харчові раціони та діабет
Їжте заздалегідь встановлену кількість, якщо у вас діабет. Надмірне споживання калорій лише збільшує кількість надлишкового жиру (маси тіла), при цукровому діабеті 2 типу надлишок жиру знижує чутливість до інсуліну, що може призвести до погіршення стану. Для людей із зайвою вагою та ожирінням втрата ваги добре впливає на нормалізацію рівня цукру в крові та зменшення ризику серцевих захворювань. Шукайте експертної думки щодо розробки правильної дієти та кількості (дієтолог).
- У разі гестаційного діабету у жінок особливо важливо приймати кілька помірних прийомів їжі та проміжного лікування протягом дня.
- Не пропустіть їжу!
- Їжте регулярно та заздалегідь визначений час кожного дня, і якщо ви приймаєте ліки, пристосуйте їх до свого харчування.!