жук

Новий учасник

Інгредієнти: 4 цілі курячі ніжки, 2 менші головки цвітної капусти, сіль, пучок свіжої зелені петрушки, масло волоського горіха.

здоровим

Приготування: Очистіть курячі ніжки, розріжте їх навпіл і обережно натріть сіллю і перцем. Цвітна капуста нарізана трояндами. Ми беремо глибший вогонь і змащуємо його дуже тонко. для цього ми кладемо цвітну капусту на дно, видавлюємо її зеленню петрушки, кладемо на неї курячі ніжки і обсипаємо на них ковток вершкового масла, щоб вони вийшли гарними червоними. Налийте під нього півсклянки води і поставте в духовку середньої сили, накрийте її.

14 г вуглеводів, порція 277 кДж [60 ккал].

Інгредієнти: 1 кг помідорів, 2 головки цибулі, 1 зубчик часнику, 1 чайна ложка олії, 1 кубик бульйону, солений перець, 1-1 щіпка майорану, базилік і м’ята, 2 дкг сиру пармезан.

Приготування: Розмішайте в олії нарізану кубиками цибулю, додайте очищені помідори, залийте 1 л води і киньте кубики супу. Приправте і варіть. Подавати вичавленим з тертим сиром .

Картопляний торт для гарніру
24 г вуглеводів.

Витрата: картопля, варена, очищена, проколота, борошно 3 дкг, масло 1 дкг, Петр фарш 1 кавова ложка, хлібні крихти, просіяні 2 дкг, яйця 1/2 збиті, сіль за смаком. кулінарне масло або жир.

Приготування: Вимісіть проколоту картоплю з борошном, маслом, листям петрушки та достатньо збитих яєць для утворення. З нього формуються рулетики з яєць, зважуються в крихти і запікаються червоним в гарячому жирі. Подавати до м’яса з соусом.


Картопляний крем-суп
15 г вуглеводів.

Витрата: картопляне пюре 8 дкг. Молоко 3 ст. Ложки, жовток 1 шт., Лист петрушки подрібнений 1 ч. Ложка, сіль за смаком, масло 1 дкг.

Приготування: відваріть картоплю в злегка підсоленій воді, проривайте кипінням, скребте заварним кремом + яєчним жовтком і приправте листям петрушки. При подачі додати шматочок свіжого вершкового масла.

Картопляний хліб
[10 порцій. ] 27г вуглеводів.

вимоги до матеріалу: борошно 30 dkg, картопля очищена, проколота 25 dkg, дріжджі 3 dkg, знежирене молоко 2 dl, сіль за смаком насіння кмину розбите 1 чайна ложка, масло 3 dkg.

Приготування: Змішайте картоплю з борошном і залийте дріжджі з невеликою кількістю борошна з теплим молоком. Влийте в кмин 2 дкг розтопленого вершкового масла, солі та замішаного теплого знежиреного молока, замісіть м’яке хлібне тісто з сіллю. На деко, змащене вершковим маслом, покладіть на нього довгий коровай, змастіть підсоленим молоком і добре запечіть у духовці. Нарізаний холод.

Берлінський стейк з яловичини
14 г вуглеводів. 14788 кДж [353 ккал] порція.

Інгредієнти: 50 дкг стефанії 1 пакет овочевого супу, 1 цибулина. 1 лавровий лист. 3 гвоздики. Зерновий перець. Сіль. Для соусу 2 д. Кг маргарину, 2 д. Кг борошна, 1/2 стебла хрону, полісолодкий, білий перець.

Приготування: яловичину відварюють у стільки води, скільки покриває, цибулю чистять, гвоздику колоють лавром. і до нього додають перець і м’ясо Варять на повільному вогні. Коли наполовину звариться, додайте очищений подрібнений суп і сіль, приправлений білим перцем і підсолоджувачем. наріжте м’ясо скибочками овочів, приготовлених у супі, збризніть і полийте соусом з хрону.

жук

Новий учасник

мої улюблені слідують! смачна здорова та швидка їжа!


LECSÓS BROCKOLI- спробуйте, хто любить повсякденну їжу та брокколі !
50-50 дкг брокколі та зеленого перцю
20 дкг помідорів
2 головки цибулі
10 дкг копченого бекону
15 дкг сиру
2 дл сметани
1 дл червоного сухого вина
2 пасма листя селери
1 пасмо сочевиці
червоний перець
мелений перець
сіль


Я розтоплю жир бекону, нарізаного кубиками, в жир нарізаю цибулю, нарізану тонкими скибочками, і посипаю червоним перцем. Я поклав нарізаний на троянди перець, помідори та брокколі. Приправляю його сіллю, перцем, подрібненим листям селери та фундука. Я заливаю його вином і тушкую м’яко під кришкою. Я змішую нарізаний кубиками сир зі сметаною, поливаю його лето, але залишаю на вогні, поки сир трохи не розтане. Служу негайно.


Експрес-мінестроне
15-15 дкг залишків вареної яловичини та грибів
20-20 дкг змішаних овочів (міреліт) та пюре (консервованих) помідорів
8 дкг макаронних виробів з мідій
2 кубики яловичого супу
1 головка цибулини
1 зубчик часнику
1 столова ложка олії
1 чайна ложка сушеної материнки (естрагону)
5 дкг тертого сиру
мелений перець
сіль

Цибулю очищаю, подрібнюю, гриби промиваю і нарізаю скибочками. Я готую кубики супу в літрі води, варене м’ясо кладу нарізаним шматочками. Я обсмажую цибулю в горщику на розігрітій олії, потім кладу заморожені змішані овочі і тушкую на середньому вогні, постійно помішуючи. Додаю подрібнений часник, гриби, помідори і заливаю супом. Посипте тісто, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і варіть, поки тісто не розм’якне. Розділити на тарілки, посипати тертим сиром і негайно подати до столу.

Суп з брокколі з рисом і тофу
АКСЕСУАРИ:

20 дкг копченого тофу
8 грибів деревних вух (сушені)
10 дкг довгозернистого рису
2 головки (близько 90 дкг) брокколі
4 стебла селери
1,2 літра овочевого супу (з кубиків супу)
мелений перець
сіль
ПІДГОТОВКА
Тофу наріжте невеликими кубиками. Гриби замочують у теплій воді на 30 хвилин, а потім відціджують. Ми використовуємо лише капелюхи, які нарізані довгими тонкими скибочками. Помийте рис, наберіть троянди брокколі, виріжте товсті плодоніжки. Дерев’яні частини стебла селери обрізають, а стебла обводять. Додайте до овочевого супу брокколі, скибочки грибів, кільця селери, приправте сіллю і перцем, а потім доведіть до кипіння. Додайте рис і варіть. Подавайте, посипавши кубиками тофу.

Скручені макарони з брокколі
АКСЕСУАРИ:

60 дкг брокколі
6 помідорів черрі
20 дкг (консервованих) помідорів
2 столові ложки петрушки
50 дкг крученого тіста
2 зубчики часнику
1 червоний перець
5 столових ложок олії
мелений перець
сіль

Візьміть брокколі на троянди і варіть її в м’якій гарячій воді, поки вона не стане дуже м’якою, потім процідіть, злийте і відкладіть. Тісто кип’ятять у киплячій підсоленій воді, проціджують, відціджують і дають охолонути. Помідори подрібніть в пюре на робототехнічній машині з 10 дкг брокколі, 1 столовою ложкою петрушки, сіллю і перцем. Вилийте в каструлю і кип’ятіть, помішуючи, 5 хвилин. В іншій сковороді, в невеликій кількості олії, протягом декількох хвилин запускаємо подрібнений часник, весь червоний перець. Перемішайте суміш брокколі, збийте тісто, залишки троянд брокколі, роздвоєні помідори, потім дістаньте перець, посипте рештою петрушки і подавайте до столу. Його можна додавати до будь-якого м’яса як гарнір.

50 дкг замороженого листкового тіста
1,5 кг картоплі
1 головка цибулини
1 яйце
2 дл сметани
мускатний горіх
мелений перець
сіль

Я розтоплюю тісто і вдавлюю його половину у форму для торта, але залишаю трохи на краю. Очищену картоплю нарізаю тонкими скибочками, а цибулю - невеликими шматочками. Я по черзі викладаю вистелену форму під час приправи. Складаю назад край тіста і накриваю ним картоплю, добре стискаючи краї. Я вирізав отвір посередині «димоходу», через який може виходити пара. Яєчним білком приклеюю на торт зразки, вирізані із залишкового листкового тіста, а потім змащую його всім жовтком. Я випікаю в середньо теплій (190 градусів) духовці півтори години. Якщо він сильно червоніє, накрийте його папером для випічки або алюмінієвою фольгою. За 10 хвилин до випічки я вливаю сметану в «димар». Подавати теплим, я додаю салат для гарніру.

Смажені в трубці змішані овочі
АКСЕСУАРИ:

2 червоних перцю
2 менших кабачка
2 помідори
1 головка цибулини
10 дкг козячого сиру
8 столових ложок оливкової олії
1 чайна ложка свіжого чебрецю
2 чайні ложки гострого червоного перцю
мелений перець
сіль

Перець я вийняла без кісточок, нарізала соломкою, цукіні розрізала навпіл і нарізала кружечками, обвела помідори, нашаткувала цибулю, сир нарізала кубиками. На сковороді 1 столову ложку гарячої олії смажте смужки перцю протягом 3 хвилин, потім дістаньте і відкладіть. Я додаю 2 столові ложки олії до решти жиру і смажу в ньому кабачки протягом 5 хвилин, а потім теж відкладаю. Посипте на його місце дрібно нарізану цибулю, додайте ще 2 столові ложки олії і заморозьте. Додаю кільця помідорів, дрібно нарізаний чебрець, 1 чайну ложку червоного перцю і тушкую на повільному вогні 10 хвилин, а потім виливаю у форму для запікання. Я поперемінно кладу перець та кабачки зверху, накриваю кубиками сиру, посипаю рештою червоного перцю, збризкую рештою олією і штовхаю в гарячу духовку на 10 хвилин. Свинина, яловичина і гриль
Я пропоную це для птиці, я можу також додати оливковий хліб.


Торт з цукіні-рікотти
АКСЕСУАРИ:


Для тіста
20 дкг борошна
щіпка солі
10 дкг вершкового масла
1 дл води

Для начинки
1,5 кг кабачків
2 головки цибулі
3 столові ложки олії
3 яйця
15 дкг сиру рікотта
1 столова ложка тертого сиру пармезан
мускатний горіх
мелений перець
сіль

Я обробляю борошно в тісто разом із сіллю та маслом, нарізаним на невеликі шматочки, до однорідності, додаю води, щоб добре сформуватися, потім накриваю це на 2 години і ставлю в холодильник. Я очищаю кабачки від шкірки і цибулю подрібнюю. Змішую яйця до піни з рікоттою та пармезаном, потім приправляю сіллю та перцем і заливаю цибулею з кабачків. Я витягую тісто і розгладжую його у масляну форму для кексів. Я насипаю зверху яєчний кабачок і запікаю в теплій духовці.

Макарони зі свіжими помідорами та базиліком

* 230 г макаронних виробів (наприклад, феттучіні, спагетті, лінгвіні)
* 2,5 склянки свіжих стиглих помідорів, нарізаних кубиками
* 0,25 склянки томатного соку
* 1 зубчик часнику подрібнений
* 0,5 ч. Ложки солі
* 0,25 склянки листа свіжого базиліка
* 0,25 склянки пармезану, натертого на тертці
* 0,25 склянки Udo 3 • 6 • 9 масляної суміші
* сіль і перець за смаком

Готуйте тісто відповідно до опису на упаковці. Зберігайте в теплі Для соусу: помістіть помідори, томатний сік, часник і сіль у велику каструлю. Накрити кришкою і варити, поки помідори не стануть м’якими. Додайте базилік і олію і залийте теплим тістом. Приправте за смаком. Посипте тертим сиром.