Гірська сочевиця
Чому ми рекомендуємо
Сочевиця - найдавніша культивована бобова культура. Ми знаємо коричневий, зелений, червоний, жовтий, оранжевий і чорний. Склад їх дуже подібний, змінюється лише вміст фітохімікатів. Це одна з найкращих речей, яку ви можете мати у своїй коморі вдома. Тут повно якісних білків, клітковини, фолієвої кислоти, антиоксидантів та заліза, які необхідні для нормальної роботи всіх органів нашого тіла. Червона сочевиця готується найшвидше, через відсутність шкірки. Однак, оскільки він не має шкірки, його зерна не залишаються твердими, а тому більше підходять для кремових супів, соусів чи спредів. У інших типів сочевиці шкіра збережена, що подовжує час її приготування, але зерна залишаються красиво твердими навіть після варіння. Підходить як гарнір, для приготування вегетаріанських котлет, гарнірів, салатів або супів.
Склад
гірська сочевиця 100%
Інструкція з підготовки
Інструкція з підготовки для двох людей: Перед приготуванням добре промийте 150 г сочевиці і дайте їй прокип’ятити подвійну кількість води близько 35 хвилин (без попереднього замочування).
Харчові цінності
Енергетична цінність: 1429 кДж (338 ккал) • Жири 1,6 г, з них насичений жирні кислоти 0,3 г • Вуглеводи 50 г, з них цукру 1,7 г • Харчові волокна 14 г • Білки 24 г • Сіль
Червона сочевиця
Склад
червона сочевиця 99,8%, соняшникова олія
Інструкція з підготовки
Інструкція з підготовки для двох людей: Перед приготуванням добре промийте 150 г сочевиці і дайте їй прокип’ятити подвоєну кількість води близько 10 хвилин (без замочування).
Харчові цінності
Енергетична цінність: 1439 кДж (341 ккал) • Жири 1,5 г, з них насичений жирні кислоти 0,3 г • Вуглеводи 50 г, з них цукру 1,1 г • Харчові волокна 13 г • Білки 26 г • Сіль
Сочевиця білуга
Склад
лінза білуги 100%
Інструкція з підготовки
Інструкція з підготовки для двох людей: Перед приготуванням добре промийте 150 г сочевиці і дайте їй прокип’ятити подвійну кількість води близько 35 хвилин (без попереднього замочування).
Харчові цінності
Енергетична цінність: 1286 кДж (305 ккал) • Жири 1,6 г, з них насичений жирні кислоти 0,2 г • Вуглеводи 41 г, з них цукру 1,1 г • Харчові волокна 17 г • Білки 23 г • Сіль 0,02 г.