Це хрусткий кокосовий горіх, покритий шоколадом надзвичайно здоровий, вважає він без додавання рафінованого цукру підготувати. Тільки з п’яти інгредієнтів за 5 хвилин зроблено.

хрусткий

АКСЕСУАРИ:

  • 3 склянки несолодкого подрібненого кокосового горіха
  • 1 1/2 склянки кокосового масла, розтопленого
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 2 чайні ложки рідкого дієтичного підсолоджувача

ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ШАРУ:

  • 1 склянка чіпсів чорного шоколаду
  • 4 ст. Ложки кокосового масла

ПІДГОТОВКА:

1. Застеліть деко 20x20 см папером для випікання так, щоб папір виступав за деко. Збризніть кокосовою олією для смаження.

2. Покладіть кокосове масло в посуд з мікрохвильовою піччю і розтопіть протягом 1 хвилини. Перемішайте і при необхідності поставте ще на 30 секунд.

3. У великій мисці дерев’яною ложкою добре перемішайте основні інгредієнти: подрібнений кокос, розтоплене кокосове масло, підсолоджувач та ванільний екстракт.

4. Помістіть суміш на підготовлений деко і рівномірно притисніть пальцями або дном мірної чашки.

5. Посипте чіпсет із темного шоколаду та кокосове масло в посуд з мікрохвильовою піччю та увімкніть на 1 хвилину. Вийміть, перемішайте, а потім - якщо шоколад не ідеально розтанув - відсуньте його ще на 30 секунд. Працюйте дерев'яною ложкою, поки вона не стане гарно рівною і рівною.

6. Залийте шоколадну суміш кокосовим горіхом. Зверху посипте кокосовою стружкою. Поставте в холодильник мінімум на півтори години.

8. Нарізати скибочками. Зберігати в герметичній коробці в холодильнику, оскільки кокосове масло тане при кімнатній температурі.