Важливість належного догляду за зубами часто обговорюється. Однак хто б міг подумати, що існує зв’язок між вагою нашого тіла та станом ротової порожнини та зубів? Доктор Аґнес Гайдач, фахівець із ожиріння в MediFat, лікар-вагомір, виявив, що успішна втрата ваги починається з рота.
Ретельне жування має важливе значення для здоров’я щелепи та зубів та правильного травлення. При жуванні зуби давлять укуси, язик змішує їх. Якщо жування триває досить довго, слина з одного боку зволожує укус, а з іншого починає перетравлювати вуглеводи та жири. Жування запускає секрецію шлункового соку, стимулює перистальтику кишечника, функцію тонкої кишки та підшлункової залози, а також вироблення печінкової жовчної кислоти. За відсутності належного жування, до більших укусів лише частково доступний травний сік, у кишечнику може початися бродіння і гниття, що призведе до здуття живота, перевантаження шлункової кислоти, поганого травлення, а також впливає на здоров’я кишкової флори.
«Ретельне жування також відіграє роль у контролі апетиту, замість стресового, швидкого прийому їжі, розслаблене харчування дає приблизно 20 хвилин для центральної нервової системи, після чого вона починає відчувати стан насиченості шлунка, захищаючи його таким чином від закапування зайвих калорій », - говорить фахівець.
«Таким чином, відновлення нормальної кількості жування є одним із секретів успішного схуднення, тому під час дієти, коли ви їсте кожен укус, підраховуйте, скільки разів ви жували укус, поки не вийде однорідна пастоподібна суміш, і лише після ковтання ти отримуєш наступний укус. Давайте спробуємо пережовувати кожен укус принаймні 30-40 разів і насолоджуватися смаком їжі, яка набагато краще розкривається в результаті ретельного пережовування », - пропонує д-р Ágnes Gajdács.