Головна/Харчування/Дієти/Остаточний посібник з дієти з низьким вмістом натрію
Зміст статті
Натрій є важливим мінералом, який бере участь у багатьох важливих функціях організму, таких як функція клітин, регуляція рідини, електролітний баланс та підтримка артеріального тиску.
Цей мінерал міститься в звичайних продуктах харчування, таких як яйця та овочі. Він також є основним компонентом кухонної солі (хлорид натрію).
Незважаючи на те, що життєво важливий для здоров’я, в деяких випадках натрій обмежений. Наприклад, дієта з низьким вмістом натрію, призначається людям з певними захворюваннями, такими як серцева недостатність, високий кров'яний тиск та захворювання нирок.
Знати наслідки a дієта з низьким вмістом натрію; а також його переваги та суперечності.
1. Хвороби, несумісні з натрієм
Дієти з низьким вмістом натрію є однією з найбільш часто використовуваних дієт у лікарняних умовах. Це пояснюється тим, що дослідники показують, що обмеження натрію може допомогти контролювати або покращувати певні захворювання, такі як наступні
1.1 Хвороби нирок
Захворювання нирок, такі як хронічна хвороба нирок (ХХН) або ниркова недостатність, роблять їх нездатними ефективно виводить надлишок натрію або рідина з вашого тіла.
Якщо рівень натрію та рідини стає занадто високим, артеріальний тиск підвищується, що може призвести до подальшого пошкодження вже порушених нирок. (Ріц, Колеганова та П'єха, 2009)
1.2 Високий кров'яний тиск
Високий кров'яний тиск є фактором ризику для різних станів, таких як хвороби серця та інсульт. (Prasad, Masood, Srivastava and Mishra, 2017).
Зовсім недавнє дослідження 766 людей показало, що люди з підвищена екскреція натрію з сечею вони мали найвищий рівень артеріального тиску. (Jackson et al., 2018). Ось чому багато досліджень це показали зменшення споживання солі може знизити артеріальний тиск у людей з підвищеним рівнем.
1.3 Хвороби серця
Дієти з низьким вмістом натрію застосовуються у людей, які страждають на серцеві захворювання, включаючи серцеву недостатність.
Занадто багато солі може спричинити надлишок рідини у людей з серцевою недостатністю і призводять до небезпечних ускладнень, таких як задишка. З цієї причини регулюючі органи рекомендують людям з легкою серцевою недостатністю обмежити споживання натрію до 3000 мг на день, тоді як людям з помірною та важкою серцевою недостатністю слід зменшити споживання до не більше 2000 міліграмів на день. (Гупта та ін., 2012).
2. Переваги дієти з низьким вмістом натрію
2.1 Допомагає знизити артеріальний тиск
Дієта з низьким вмістом натрію допомагає підтримувати низький кров’яний тиск. Огляд 34 досліджень показав, що помірне зниження споживання солі протягом чотирьох тижнів або більше призвело до значного зниження артеріального тиску у людей з високим і нормальним рівнем. (Він, Лі та Макгрегор, 2013).
2.2 Знижує ризик розвитку раку
Дієти з високим вмістом солі пов’язані з деякими типами раку, включаючи рак шлунка.
Огляд 76 досліджень, проведених у понад 6 300 000 людей, показав, що на кожні 5 грамів солі в раціоні на день через оброблені харчові продукти ризик раку шлунку зростав на 12%. (Fang et al., 2015). Навпаки, дієта з низьким вмістом оброблених продуктів, з високим вмістом натрію та багата фруктами та овочами пов’язана з меншим ризиком раку шлунка, тому проблема полягає не стільки в самому натрію, скільки в обробці деяких продуктів. (Джонсон, 2015).
3. Ризики високого споживання натрію
Основні медичні організації, такі як Центри з контролю та профілактики захворювань, рекомендують дорослим вживати не більше 2300 міліграм солі на день; тоді як групи більш високого ризику, такі як афроамериканці та люди похилого віку, не повинні перевищувати 1500 міліграмів.
З іншого боку, більшості здорових людей необхідно обмежити споживання натрію, коли вони харчуються збалансовано, багаті натуральними продуктами. Таким чином, вони можуть уникнути страждань проблеми, пов’язані з надмірним споживанням солі в майбутньому.
Завершення
Допомагають дієти з низьким вмістом натрію поліпшити гіпертонію, хронічні захворювання нирок та загальна якість дієти. Це також допомагає зменшити ймовірність раку шлунка. Однак слід також враховувати, що низьке споживання натрію може мати негативні наслідки для здоров’я, а це означає, що цей тип дієти сумісний не з усіма людьми.