Приготуйте свіжий лимонад з ожини, варення з агрусу або чорницю для сидіння з друзями. Ласощі не тільки смачні, але й корисні.
- вони позитивно впливають на нервову систему
- багаті антиоксидантами
- допомагають запобігати інфекціям
- пов'язують токсичні речовини
- зменшити ризик розвитку раку
Ціна: 2 євро/250 г.
Чорничні миски (для 6 осіб)
Тобі потрібно:
- 200 г чорниці
- 2-3 великих персика
- 2 лайма
- жменька листя м’яти
- 1 пляшка білого вина (сухого)
- 1 пляшка шампанського (сухе)
Підготовка: Дайте вимитим персикам і лаймам висохнути. Вийміть персики і наріжте їх шматочками. Розколіть лайми і наріжте їх скибочками. Покладіть обидва види фруктів у скляну миску, додайте м’яту і залийте білим вином. Дайте постояти (бажано всю ніч у холодильнику). Незадовго до подачі додайте вимиту чорницю в миску і залийте все шампанським (альтернатива - мінеральна вода).
Агрус
- Вони містять багато вітаміну С, калію та магнію, які зміцнюють волосся та шкіру
- 100 г агрусу містять лише 40 калорій і дуже мало вуглеводів
Ціна: 2,50 євро/1 кг
Варення з агрусу (5 джемів по 250 мл у пляшках)
Тобі потрібно:
- 1 кг агрусу
- 500 г гелеутворюючого цукру 2: 1
- сік 1/2 лимона
- 6 мл рому
Підготовка: Змішайте вимитий агрус у горщику з желіруючим цукром, лимонним соком та ромом і обережно видавіть їх. Дайте постояти 20 хвилин, потім доведіть суміш до кипіння (помішуючи, поки піна не підніметься) і перемішуйте близько 5 хвилин. Візьміть невелику кількість ложкою, капніть нею холодну тарілку і коротко варіть, якщо м’ясо не тверде. Гарячі, але сухі банки з варенням заповнити джемом, добре закрити, покласти кришкою вниз і дати охолонути.
Ожина
- Вони містять більше заліза, ніж шпинат та клітковина, які допомагають травленню
- вони також містять саліцилову кислоту, яка знижує артеріальний тиск
Ціна: 2 євро/250 г.
Лимонад з ожини (на 1 літр)
Тобі потрібно:
- 4 чайні ложки чорного перцю
- 4 столові ложки цукру
- 20 ожини
- 15 листя базиліка (грубо нарізані)
- сік 3 лимонів
- 1 л мінеральної води
Підготовка: Подрібніть перець, покладіть його в казан з мінеральною водою та цукром і доведіть до кипіння на повільному вогні. Потім зберігайте цю суміш у холодильнику приблизно 10 хвилин. Після охолодження додайте решту інгредієнтів і змішайте їх (бажано блендером). Наповніть склянки льодом і лимонадом. В якості прикраси підходить цедра лимона або листя базиліка.