Овочевий борщ
Полегшити свій раціон і регулярно проводити безсмасний день - безумовно, хороша ідея.
Інгредієнти на 2 порції:
- 60 г моркви
- 60 г буряків (буряків)
- 60 г селери
- 100 г білокачанної капусти
- 60 г цибулі
- 60 г петрушки
- 50 г томатного пюре
- 10 мл ріпакової олії або іншої високоякісної рослинної олії
- сіль, цілі чорні та свіжі спеції, ялівець, лавровий лист
- свіжий кріп або петрушка за смаком
Підхід:
Обсмажте цибулю на олії, додайте подрібнену моркву, петрушку, селеру, смажте деякий час, додайте томатне пюре, лавровий лист, спеції, подрібнену капусту та буряк, додайте води, додайте сіль і варіть близько 20 хвилин. Готовий борщ подрібнюємо петрушку або кріп. Як варіант, приправте ложкою сметани, щоб прикрасити борщ на тарілці. Подавати з житнім хлібом.
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Осінній суп з квасолі
Квасоля - ще одне джерело рослинних білків, вона насіннєва і дуже поживна. Вміст білка становить від 21 - 24%, що порівнянно з їжею тваринного походження.
Овочевий суп з коренем спельти
Овочевий бульйон містить важливі мінерали, не обтяжує організм сіллю, яка містить м’ясний бульйон.
Суп з червоної сочевиці
Вам потрібен швидкий рецепт, який не тільки смачний, але й висівається протягом декількох годин і смакує навіть для маленьких дітей?
Автор статті
Як приготувати Здравє.ск
Як приготувати здоров’я - блог, який допоможе вам почуватись краще, виглядати краще, мати краще. Ви знайдете багато цікавих тем про харчування, фізичні вправи, релаксацію та сон, рецепти та інформацію про добавки. Поради для вашого здоров’я та життєвих сил.